啊~有点上头了，得来口冬瓜泄泄火！
中国有个成语叫“顾名思义”
古时候的人们给事物起名都是按照这个套路来的~
自古以来，冬瓜就是咱们喜爱的夏季食物和药物
不过呢，这冬瓜明明是夏天成熟
却为什么要叫“冬瓜”而不是“夏瓜”呢？
这是因为，冬瓜成熟以后，身上披着一层白霜
酷似冬日白雪落于其上
夏秋暑热之际，看着很是赏心悦目！
所以称为“冬瓜”
夏季吃冬瓜有三大好处哦！
清热解暑
冬瓜性寒味甘，清热生津，抚平夏季焦躁的心情，在夏日服食尤为适宜。
减肥
冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效抑制糖类转化为脂肪
加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高
对于防止人体发胖具有重要意义
还可以有助于体形变好看哦~
利尿消肿
冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低
高血压、肾脏病、浮肿病等患者食用
可达到消肿而不伤正气的作用。
冬瓜浑身都是宝！
冬瓜籽
冬瓜籽含有不饱和脂肪酸，能有效减少血液中脂肪和胆固醇的含量哦。
烹饪冬瓜时，可以把籽抠出来，晾干后炒着吃。
另外，还可以连皮带籽将其打成汁喝掉。
冬瓜皮
冬瓜皮不仅含有多种维生素和矿物质
能消暑、健脾、利湿~
冬瓜皮比较厚、硬，建议做冬瓜汤时最好带皮煮。
冬瓜瓤
冬瓜瓤中含有葫芦巴碱，能帮助人体新陈代谢
抑制糖类转化为脂肪，表明冬瓜瓤可以减肥降脂哟~
冬瓜藤
用冬瓜藤熬水然后用来擦脸、洗澡，可以使皮肤变得滋润。
夏日冬瓜花式吃！
用料：冬瓜、橙子、白糖
做法：
NO.1 准备好材料，将冬瓜去皮，去掉内瓤
NO.2 用冰淇淋勺挖成球状
NO.3 冬瓜球放进开水里焯至断生爽脆，捞出来沥干水放进碗里
NO.4 加入白糖搅拌均匀一下
NO.5 选个漂亮橙子榨出果汁
NO.6 冬瓜球倒入橙汁里面搅拌均匀，包上保鲜膜，放入冰箱冰镇两小时左右，取出来就能食用啦~
喜欢软一点口感的冬瓜，可以多煮一下了在盛出来按照步骤进行哦！让你夏天冰冰爽爽一下~
用料：冬瓜、排骨、薏仁、葱、姜、盐、料酒、生抽、蒜泥
做法：
NO.1 将排骨洗净后，下冷水锅。大火将水烧开，再煮2分钟左右
NO.2 会有很多血沫被焯出，此时关火，小心的把排骨捞出，别沾上血沫
NO.3 另准备一口炖汤用的砂锅，添水。大火将水烧开之后，将焯过的排骨、洗净的薏仁米、葱段、姜片下锅，再倒50ml左右的料酒。水再次烧开后，转最小火，煮1小时左右
NO.4 将冬瓜洗净后去皮去瓤切成块
NO.5 排骨煮了一小时之后，将切好的冬瓜下锅，转大火将汤烧开，加5克盐。然后转最小火，再煮20分钟左右至冬瓜全熟，即可关火
NO.6 喝时可以根据自己口味，在适量加盐、白胡椒粉和香葱末，排骨味道比较淡，我通常会调一碗蒜泥汁来蘸着吃。用4瓣蒜捣成泥，加适量的生抽即可
小火慢煮久一点.汤越浓越好喝，一定要别煮干了哈 (￣▽￣)~* 小编我最爱的就是皮蛋和冬瓜的搭配了，从小喝到大也没腻过，皮蛋的腥味和冬瓜的清香结合形成了一种浓郁的口感和香味~ 很棒的夏季鲜汤哦♥
冬瓜挑选有讲究哟！
一看冬瓜外皮
冬瓜的外皮很薄，所以很容易留下划痕
大家在挑选的时候，主要看看有没有深的痕迹
挑选表面光滑，没有坑包的
二看冬瓜软硬
切开的冬瓜片，可以用手指轻轻碰一下
如果感觉很软，那么估计是时间稍久的了
挑选稍硬一些的。
三看冬瓜肉质
硬硬的才是肉质坚实的好冬瓜
而切块的冬瓜要挑瓜瓤筋络粗糙
肉质可见浅绿色纹理的那种哦
点击文中玫色字体有惊喜哦~
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这么热的天记得多吃冬瓜舒服一下哦♥
超多美食，只为取悦你