停课不停学，今天特上传大冶市实验高中袁小婵的课：制作泡菜及亚硝酸盐测定。本课介绍了乳酸菌的相关知识、泡菜制作的过程、原理等。主要内容：1.泡菜的制作原理2.测亚硝酸盐含量的原理
主讲老师：大冶市实验高中袁小婵
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