丹佛顶流日料店你去过几家？夏天傍晚吃点日料，岂不美哉？
你有多久没吃质量上乘的日料啦？
寿司、生鱼片、拉面想到这些就流口水
那么在丹佛
去哪里能吃到一顿质量不错的日料呢？
快跟着我们去看看吧～
在吃之前，有些小伙伴可能对于日料里面很多名字没有概念
没关系，我们在这里先给大家科普一些基础的寿司～
Sashimi — 生鱼片，没有米饭
Nigiri — 以上鱼片下米饭为主的手握寿司
Aburi Nigiri— 表面炙烤过的手握寿司
Temaki — 手卷寿司
Uramaki — 米饭在外层的寿司卷
Oshizushi — 压制寿司，通常是长方形切块
Gunkan Maki — 军舰卷寿司
知道了这些最基本的寿司名称
那我们就正式开始看看丹佛有哪些
质量不错的日料店吧！
👇
👇
👇
👇
👇
Matsuhisa Denver
📍98 Steele St, Denver, CO 80206
Matsuhisa可以说是丹佛在全美名气最大的一家寿司店。Matsuhisa Denver 是主厨 Nobu Matsuhisa 在 2016 年在丹佛开的一家高档日料店。
关于Nobu Matsuhisa稍微介绍一下，这位老兄可以说是一位网红厨师，他在全美共有13家酒店，拉斯维加斯那个巨大的Nobu Hotel就是他的产业。除了酒店，Matsuhisa日料餐厅在全世界共有11家餐厅。
丹佛的这家店位于Cherry Creek shopping mall正对面。这家店应该也是这次介绍的所有餐厅里最贵的一家，最高档的那些食材这里都有，闭着眼点都不会出错。这里的Omakase（主厨菜单）价格为$175一位，钱包充裕的情况下，来上一次绝对是顶级的体验哦。
Uchi Denver
📍2500 Lawrence St, Denver, CO 80205
这是美国著名美食奖项James Beard奖获奖厨师Tyson Cole的一家日料店，这家店位于丹佛RiNo地区。餐厅整体看起来更偏美式风格，当然作为日料店这家店的水平绝对是丹佛数一数二的。
不论是高级的鹅肝手握寿司、金枪鱼大腹还是海胆都非常新鲜美味，而且最普通的那些寿司卷也都很不错。
此外这家店对于肉类菜品也颇有研究，小伙伴们可以尝试一下这里的Wagyu Tataki，也就是生的和牛沙拉，大家可以试试哦。
Izakaya/Sushi Den
📍1487A S Pearl St, Denver, CO 80210
Sushi Den隔壁的Izakaya Den和Sushi Den内容其实大同小异，同一个老板，几乎是相似的菜单。只不过现在这家丹佛最重要的日本料理先驱 Sushi Den 暂时不对顾客开放，所以Izakaya就是感受这个老牌日料店最好的地方。
关于这家店我们在之前的文章里也有写过哦👉丹佛米其林推荐日料店Sushi Den终于重新开Dine-in了！！，如果要吃日料，这里是一个绝对不会出错的地方哦。
Mizu Izakaya
📍1560 Boulder St Suite 100, Denver, CO 80211
Mizu位于LoHi 的Little Man Ice Cream的附近。作为一家大一些的日料店，Mizu在生鱼片和寿司的品质上做到了非常不错的水平，除此之外，其他的亚洲混合风菜式也有提供，而且还不错哦。
这里的日料提供了不同类型的鳗鱼、野生黄尾鱼肚和整条活扇贝，以及这里特色的配有烤龙虾和丘比蛋黄酱的加州卷。
这里的拉面味道也非常不错，不论是喜不喜欢吃寿司的小伙伴来这里总会找到你想吃的哦。
Sushi Ronin
📍2930 Umatilla St, Denver, CO 80211
浪人寿司是一家位于丹佛LoHi区域的一家日料店。
据传说，Sushi Ronin的老板之前是丹佛著名餐厅Sushi Den的学徒。这家店开业于2016年，整体感觉属于那种短小精悍的餐厅，怎么说呢，就是餐厅面积并不大，菜单也不是很丰富，但是味道没得说。
不过呢，这里的菜单可能有些单调了，虽然生鱼片、海胆什么的都有，不过此外热的食物（warm）并不是很多，所以吃完生冷的东西后感觉心里还是空荡荡的。
Tokio
📍2907 Huron St #103, Denver, CO 80202
Tokio可以说是丹佛数一数二的以拉面为主的日料店了，这里的拉面足足有7种之多。来到这里可千万不要错过一碗经典的豚骨拉面哦！
而且这家店还有大胃王拉面挑战！只要能在22分钟吃完一碗5.5磅重的拉面，这碗拉面就免费~
除了拉面，也不要错过这里的烤鱼，不论是海鲈鱼还是黄尾鱼，甚至是鱿鱼都可以点来尝尝。当然这并不表示他们家的寿司不行哦，他们家的寿司种类也非常得多。
Temaki Den
📍3350 Brighton Blvd, Denver, CO 80216
Temaki Den是一家开在丹佛RiNo附近的一家寿司店。
正如这家店的名字一样，Temaki 手卷是他们家比较出名的。这家店的手卷种类还挺多的，从蔬菜到和牛以及蓝鳍金枪鱼都是有的。
Sushi Sasa
📍2401 15th St #80, Denver, CO 80202
Sushi Sasa是一家由美国人开的日料店，这家店位于丹佛LoHi地区。在这里推荐小伙伴试一下Ankimo安康鱼肝手握寿司以及和牛手握。
相较于其他的很多日料店，这家的名气并不大，但是这里绝对是一个很好的选择， 这里有时候一些名贵的食材还会特价，意外之喜绝对是最开心的事情。
Cherry Hills Sushi Co
📍1400 E Hampden Ave #110, Cherry Hills Village, CO 80113
作为本次文章最后的一家日料店，这家店相较于其他寿司店明显更亲民一些。这家店位于Cherry Hills附近，这家店的菜单格外的小，关于生鱼片只有5种，手卷寿司大概有10种左右，这就是这家店所有的寿司了。
但是别小看这家店，这里的寿司绝对货真价实，物美价廉，家住附近的小伙伴路过千万别错过了。
毕竟日料店大多数都是以生鱼片和寿司为主
生的食材比较多
肠胃比较敏感的小伙伴
还是在自己身体允许的范围内进食哦
寿司虽好，不要贪吃呀
🧡记得关注我们🧡
不错过任何科州好吃好玩、新闻时事哦！
⛷🚵♂️🍻🍣🍲☃️🍁🦬🐏🦌
推荐阅读
寿喜锅、日式定食、蛋包饭！想不到科州还有这么接地气儿的日本乡间小食堂！
点击图片查看原文
美食测评 | 科州有哪些好吃的日本拉面店？
点击图片查看原文
我知道你在看哟