CCAD_拓展丨食品生产许可获证企业数据库介绍

数据库介绍

数据来源

食品生产许可获证企业数据库相关数据来源于“食品生产许可证企业信息查询平台”。

“食品生产许可证企业信息查询平台”是食品生产安全监督管理司下的行政数据查询平台。食品生产安全监督管理司是国家监督管理总局下设的司局，分析掌握生产领域食品安全形势，拟订食品生产监督管理和食品生产者落实主体责任的制度措施并组织实施；组织食盐生产质量安全监督管理工作；组织开展食品生产企业监督检查，组织查处相关重大违法行为；指导企业建立健全食品安全可追溯体系。

食品生产安全监督管理司

字段及数据量介绍

食品生产许可获证企业数据库包含所有获得SC认证的企业信息。

2015年10月1日，新修订的《食品安全法》开始施行，作为其配套规章，原国家食品药品监督管理总局制定的《食品生产许可管理办法》(下称《办法》)同步实施。《办法》明确规定，新获证食品生产者应当在食品包装或者标签上标注新的食品生产许可证编号“SC”加14位阿拉伯数字，不再标注“QS”标志。为能既尽快全面实施新的生产许可制度，又避免生产者包装材料和食品标签浪费，《办法》给予了生产者最长不超过三年过渡期，即2018年10月1日及以后生产的食品，一律不得继续使用原包装和标签以及“QS”标志。

新华网

《食品生产许可管理办法》：http://www.gov.cn/gongbao/content/2015/content_2973161.htm

食品生产许可获证企业（SC）包含了生产者名称、社会信用代码、法定代表人、住址等14个字段（具体见下图），截至2020年10月该数据库共计174600条数据。

该数据已纳入CCAD2021版，CCAD的全库用户（包括个人用户和机构客户）均将免费获得微观数据的云端使用权。

截至目前，CCAD数据库的子库列表：

· 家庭农场数据库

· 农产品加工业数据库

· 农民专业合作社数据库

· 农业企业数据库

新增拓展数据：

· 全国农产品批发市场价格数据库

· 农村金融机构地理信息数据库

· 食品生产许可获证企业数据库

数据可做哪些研究？

①可以将该数据库与企业基本信息表（详见CCAD官网）进行匹配，获取特定地区、生产特定食物、特定企业规模等特定限制条件的食品加工企业的具体地址。这些信息将帮助你开展专题调研活动。

参考文章：王志刚,翁燕珍,杨志刚,郑风田.食品加工企业采纳HACCP体系认证的有效性:来自全国482家食品企业的调研[J].中国软科学,2006(09):69-75.

②可以将该数据库与企业年报（详见CCAD官网）中的财务字段进行匹配找出某地区的农业重点龙头企业，并对此进行分析。

参考文章：王春玲.对优先扶持我国农业重点龙头企业的理论分析[J].农业经济问题,2005(05):62-66.

③还可以将该数据库与企业基本信息表（详见CCAD官网）的成立时间、退出时间等字段进行匹配，从而对产业的发展趋势进行研究。

参考文章：魏益民.国外农产品加工与食品产业发展趋势[J].中国食物与营养,2004(04):29-31.

数据可视化

获得食品生产许可证企业的地理分布图

由上图可以看出，获证的大部分企业分布在山东、广东两省，这两省的获证企业都超过了1万家。

食品生产许可证颁发日期分布

2015年《食品生产许可管理办法》正式颁布，其中明文规定：

县级以上地方食品药品监督管理部门应当依据法律法规规定的职责，对食品生产者的许可事项进行监督检查。

由上图可以看出，《办法》颁布后，食品生产许可证的发证数量在2017年达到顶峰。

获证企业生产食品类别分布

由上图可以看出，我国的食品加工企业多为粮食加工企业，而饮料、糕点、茶类、酒类分别位于第2至第5的位置。

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文丨沈梦露

审核 | 杨奇明

排版编辑丨青酱

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