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从不会英文到世界冠军,“澳洲拉花女王”的这一杯咖啡,你喝到了吗?(文末有福利)

最爱燕麦拿铁的 行走与咖啡
2024-08-29


文末有福利



前几天的推送里,我们报道了咖岚MILKLAB在上海发起的「澳式咖啡文化月」,以及覆盖整个四月的「澳式咖啡冠军之旅」活动。来自澳洲的4位咖啡行业冠军大咖从4个维度带来既专业又丰富的体验活动。



除了在COFFEE CUBEx咖岚MILKLAB漫闪店的活动之外,还有更多澳洲国宝植物奶和上海本地精品咖啡品牌、咖啡教育机构联手的分享互动活动。


咖岚MILKLABxJibbi:澳式咖啡文化视觉之旅


行走与咖啡也非常有幸参与了第一场有着“澳洲拉花女王”头衔的Jibbi的拉花秀!感受到了这位充满自信、热情和专业,而使用MILKLAB植物奶做出的拿铁拉花也超级惊艳,造型唯妙唯俏,充满了生命力。



Jibbi除了是澳洲拉花冠军之外,她自己在追求咖啡道路上的故事也非常励志。十几年前她从泰国前往澳洲餐厅打工,最开始的时候也因为英语不够好而收到歧视,从最底层做起,慢慢地通过比赛证明自己,创立了自己的品牌。她拿下了澳洲拉花冠军之后,她继续挑战世界爱乐压大赛获得世界冠军,现在又在准备参与咖啡与烈酒大赛。



她说自己从来不是天才型选手,都是依靠日复一日的学习,塑造自己身体的控制力去呈现一杯造型精致完美的拉花拿铁。看Jibbi制作咖啡,不仅是欣赏精湛的技艺,更是感受她身上积极向上的女性力量



The best coffee deserves MILKLAB.



在咖岚MILKLAB漫闪店,我们也有幸喝到了Jibbi用咖岚MILKLAB制作的燕麦拿铁,她熟练地在杯中绘制出一只眼神犀利、威风凛凛的雄鹰,接到咖啡的那一刻,让人忍不住赞叹!



2015年,MILKLAB在墨尔本正式成立,Jibbi受邀来到品牌诞生仪式上,就成为了MILKLAB的第一批忠实用户。可以说,Jibbi和MILKLAB在成长的道路上互相陪伴,彼此成就。


Jibbi使用MILKLAB植物奶所演绎的精湛拉花图形,也体现出MILKLAB植物奶在打发方面的优势:奶泡绵密、易于打发、易于融合。


MILKLAB以往在国内举办的咖啡赛事


而在国内,MILKLAB也多次跟中国优秀的咖啡师和品牌合作,举办咖啡赛事,“空投”中国咖啡师去澳洲参与竞赛交流,获得冠军。



不论从口味,还是与咖啡匹配的专业度,MILKLAB都有卓越的表现,也是它广受咖啡师喜爱的原因。



传递咖啡杯中的力量


Jibbi的到来也吸引了特别多粉丝、爱好者、咖啡啡师和行业内的人士,大家都想抓住这个难得的机会跟Jibbi有更多的交流。还有一位听障女咖啡师和一位“独臂”咖啡师来到了现场,与Jibbi交流和对话,相信这样的契机也会给他们带来前进的勇气。



在咖岚MILKLAB看来,咖啡是不仅是饮品,更是人与人之间的桥梁,可以传递精神和力量。而这一点也引发了参与者们的共鸣!



我们也跟Jibbi进行了Q&A,提问了她对于中国咖啡市场的印象和拉花技术、竞赛的相关问题,相信Jibbi的回答会给你一些启发!


预告:4.13 澳洲咖啡师大赛亚军Gabrel x MILKLAB

“澳式咖啡风味之旅”


Gabrel Tan ( 澳大利亚 )

• 2022-2024 年 ASCA澳大利亚咖啡师大赛 亚军

• 2022-2023 年世界咖啡师大赛 Patrik Rolf (April 主理人)决赛教练

• NEWAV COFFEE 品牌主理人&烘焙师


接下来的一场活动将会是“咖啡风味之旅”,活跃在世界咖啡师竞赛领域的Gabrel,除了获得过澳洲咖啡大赛的亚军之外,还是芬兰咖啡师冠军Patrik的决赛教练。


Gabrel将会于4月13日在 Coffee Cube为大家带来“澳洲冠军 x MILKLAB的限定Combo”,澳洲国家级咖啡师呈现的植物奶限定Combo,非常值得期待!同时Gabrel还会在上海多个咖啡店和机构做分享。



从精品咖啡的产业链条出发,4位澳洲咖啡冠军&比赛评审将在咖岚MILKLAB漫闪店,带来多角度的咖啡文化体验,从拿铁拉花艺术、意式咖啡出品、咖啡杯测和咖啡烘焙四个维度展现澳式咖啡魅力。



在澳式咖啡文化月的最后一周,MILKLAB将会携手金豆奖首席评审Frankie杯测世界冠军Young,带来“三角杯测”澳式咖啡豆品鉴活动


互动福利!

想要报名参与MILKLAB澳式咖啡文化月活动的朋友们,请密切关注咖岚MILKLAB官方账号。


留言抽奖!🎁 在留言中与我们互动!将本文扩散到朋友圈聊聊你对澳式咖啡的好奇心!或者任何关于MILKLAB的问题,我们将会继续抽取4位粉丝,参与最后一周“澳式咖啡感官之旅”和“澳式咖啡寻豆之旅”的活动,获得与冠军一对一互动交流的机会!



活动赞助商特别鸣谢







来自澳大利亚的全球首款防碎陶瓷涂层保温随行杯STTOKE 是来自澳大利亚的生活方式品牌,重新定义可持续发展的意义,期望通过好看的产品来改 善每个人的生活方式。自2018 年推出,已遍布全球四大洲的咖啡馆、特许经营店、零售店,当然还有线上电商。怀着对咖啡的渴望,以及通过减少纸杯的使用来保护环境的强烈愿望,我们创造一种产品来彻底改 变市场。STTOKE 不仅仅是一个杯子,更是一种生活体验。


Schibello是成立于1999年的澳洲精品咖啡品牌,拥有先进的咖啡烘焙设备以及产品研发实验室。Schibello精选来⾃全球顶级咖啡产地的咖啡⾖,Q杯测试分数都在80分以上。产品线可以满足不同喜好的消费者和细分市场的需求。品牌致力于将美味的澳式风味咖啡以及澳洲随性自在、愉快悦己的咖啡文化传递给客户。上海食神供应链管理有限公司独家经销。


安纳塔拉度假会—————亚洲领先的积分制家庭度假计划。安纳塔拉度假会由美诺国际集团于2010 年成立,美诺国际集团是泰国的上市公司,美诺酒店的母公司,在全球55个国家运营着超过530多家酒店。通过安纳塔拉度假会灵活的积分制计划,度假会积分会员可以探索位于泰国、印度尼西亚和新西兰等地的10家度假会度假酒店,且能够与美诺酒店集团旗下品牌以及其他合作伙伴的合作项目,在全球享受4.300多家酒店和度假酒店的住宿选择。


艾希顿果园成立于上世纪50年代,位于南澳大利亚阿德莱德山,是本地一家专注种植、研发、生产一体的精品果汁家族企业。作为澳大利亚果汁行业领军人之一,我们从种植到生产的每个环节都专注做到最好,我们承诺:不添加任何香料,色素,糖和浓缩汁!做新鲜、纯正⽆添加的果汁,将本地最富代表性的水果以多种口味与风格呈现在您的杯中。给您带来天然和最健康的美味享受! 




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