不过圣诞节？圣诞节吃饺子是我国重要习俗！

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平安夜吃饺子是我国特有的习俗

圣诞节是中华民族最重要的传统节日之一，在平安夜当晚吃饺子是我国独特的饮食文化。当年传教士来华告诉教友，耶稣是上帝之子，即天之娇子，为了拯救世人的罪来到世间做了凡人。所谓饺子饺子就是“娇子”的谐音，耶稣道成了肉身，跟饺子一样在普罗大众间，饺子什么都能包，意味着神的宽容与温暖的保护。过去，每当圣诞夜礼拜完，在那寒冷的夜里，教堂会煮饺子给教友暖暖身子。这些饺子通常还被拿去布施给穷人，在旧社会圣诞夜这天，有大批贫下百姓会聚集在教堂前等着吃饺子，久而久之圣诞节吃饺子就成了习俗（主要在北方）。

布施饺子的时间都在晚弥撒结束的钟声后，这也是传统民谣“叮叮当，叮叮当，来碗饺子汤”的由来。

近十年，在我国著名的娱乐之都湖南长沙，有股“圣诞呷水饺，红颜不显老”流行风潮，平安夜的酒吧中，来狂欢的年轻男女纷纷吃饺子配剁辣椒，再来一杯红酒，又红又绿，圣诞无比。

七夕吃饺子是我国特有的习俗

七夕吃饺子是我国特有的习俗，相传，当年牛郎偷了织女衣服，不忍织女裸身着凉，因此煮饺子给织女暖身子，织女遂以身相许，故有“七月七，饺换妻”的俗语。但在某些地方，这句话被误传为“七月七，交换妻”。在北方某些地方，七夕这天，异地恋男女会给对方互寄速冻饺子，纪念牛郎织女一年一度见面时的饺子桥，这也造成近年来快递业在“双11”外另一次的行业高峰。通常，七夕这天都会下雨，那都是因为饺子桥滴下爱的汤水呢！

情人节吃饺子是我国特有的习俗

情人节吃饺子，是我国改革开放后才产生的习俗。在20世纪70年代末，西方情人节靠着影视作品逐渐为人民群众所熟知，年轻人开始模仿西方资本主义生活习惯，因为社会上对小资产阶级习性仍怀有警惕，年轻人谈朋友，在情人节这天也不能明目张胆地带去西餐厅。在北方某城市，几位年轻人将朋友带到饺子馆，后塞点肉票给服务员同志，请他们做几个花式彩色的饺子表示心意。后来，这种风气在短短两年内漫延整个神州，回头你看看，2月14号这天，你爹是不是请你娘吃饺子。

万圣节吃饺子是我国特有的习俗

万圣节吃饺子是我国特有的习俗。传说在西方，故人的亡魂会在万圣节天回到故居地，找寻生灵，借此再生，而且这是人在死后能获得再生的唯一希望。世界各文化都有“还魂”的节日，比如墨西哥的“亡灵节”，这都与中国传统七月鬼门开说法异曲同工，过去封建时代比较迷信，害怕这天饿鬼会爬到你脚边啃你脚，故有“不吃饺，被啃脚”的说法。

一颗危险的饺子

万圣节晚上，有些儿童会打扮成各种妖魔鬼怪的样子，挨家挨户敲门喊“不给饺，就啃脚”，故这天晚上每户人家都会准备一些饺子，北方某些地方还会在门口挂上成串蒜瓣，有驱邪之意。不过各位家长也要注意，近年来也发生了几起儿童被滚烫饺子汤泼洒的恶性事件。

复活节吃饺子是我国特有的习俗

复活节吃饺子是我国特有的习俗，是华夏五千年文明中的一颗璀璨的历史明珠。众所皆知，宋代是我国历史上文化最开放的时代，西方来华传教士即在思考如何将教义嫁接至中国文化上，他们发现了饺子这种食物。在讲最后晚餐时，以饺子做为借代：耶稣夹起饺子，祝谢了，蘸蒜泥醋，递给门徒说：“这是我的身体，为你们而舍弃的。你们应为纪念我而行此礼。”晚餐以后，耶稣同样拿起杯来，盛满饺子汤说：“这杯是用我为你们流出的血而立的新约……”

最后晚餐图

复活节一般在三月初，乍暖还寒，过去北方乡村教会，还有着复活节当天圣餐吃饺子、喝饺子汤的习惯，比喻着吃耶稣的身体喝耶稣的血。吃完饺子、喝完饺子汤后，身子从冷到暖，就好像与耶稣同死同活。这就是流传以久的习俗“原汤化原食，基督做盘食(盘石)”的由来。

人人都能在家自己煮饺子、喝饺子汤，代表随时可以纪念基督，信徒皆厨师，不再需经过神职人员，这也是欧洲宗教改革对我国传统民俗的影响。

中秋节吃饺子是我国特有的习俗

中秋节吃饺子是我国北方某些地方特有的习俗。中秋这天月圆人团圆，全家聚在一起赏月吃月饼，那是人生一大幸事，但过去，在我国北方某些比较贫瘠之地，当地居民只能用玉米粉加各种泡菜作为饺子馅代替月饼。在中秋节这天，从清晨开始，全家人就一起包饺子，将饺子包得特别饱满，意喻将一家人包起来，全家团圆，谁包的越饱满而不破，来年就越吉祥，晚上则边吃饺子边赏月。改革开放后，人民生活水准普遍提升，这种做法逐渐被遗忘，直到近几年城市中产阶级开始讲求健康轻食，这种玉米粉加泡菜的做法，竟然也有了全新的健康概念，一时之间蔚为风尚。

感恩节吃饺子是我国特有的习俗

感恩节吃饺子是我国特有的习俗，这可以追溯到闯关东的时代，当时在山东及北方有大批勤劳的劳动人民，他们被地主阶层残酷压迫，再加上连年天灾，为了生存，他们移居到关外那片荒无人烟的土地上。在关外的第一个冬天非常寒冷，不熟悉土地环境的移民因种不出庒稼，病死饿死了大半，幸好他们遇到了住在当地的少数民族送来了饺子，他们还特地教移民们怎样狩猎、捕鱼和种植玉米、大豆，在少数民族同胞的帮助下，移民们在来年终于获得了丰收。按照传统习俗，移民规定了感谢少数民族帮助的日子，在这一天，整屯会用一特大锅子煮上饺子，邀请少数民族同胞一同享用。

儿童节吃饺子是我国特有的习俗

儿童节吃饺子是我国特有的习俗，尽管现在部分家长在这天会带孩子到洋快餐店庆祝，但绝大多数热爱中华文化的家长，仍然借着这个机会，增强孩子们的动手能力。毕竟，平常都是吃饺子而很少机会自己包。在这一天，小伙伴们孩纷纷化身小厨师，同父母一同包五彩饺子，包各种小兔子、小狐狸、维尼熊、蛤蟆等造型的饺子。在包饺子的过程中，父母会教导孩子“包容”的精神，饺子内馅千变幻化，就如同我国灿烂的五千年文明，博大精深，借此引导孩子们热爱传统饮食文化，增进亲子感情。

但在我国某些地方有所谓的“儿童饺”，近年来许多专家在研究，这是否与该地区人口老化严重有关。

这与我国某些地方吃儿童肠一样惨忍

青年节吃饺子是我国特有的习俗

青年节吃饺子是我国特有的习俗，早在1919年五四运动期间，热血的青年学生纷纷上街抗议北洋政府丧权辱国，各阶层群众纷纷响应，在游行路上，餐馆免费提供饺子给学生食用，一时传为美谈。据说，当年的北大校长蔡元培听到学生上街，气喘嘘嘘地带了蒜瓣及醋到了现场安抚同学，希望他们赶紧回学校，学生领袖之一的张国焘这时挺身而出，驳斥蔡元培：“蔡校长！这是白醋，不是黑醋！”。另一说法是“饺”音似“胶”，在五四运动当天，学生纷纷将鲅鱼饺子丢进赵家楼泄愤，以抗议北洋政府在胶州问题上的软弱无力。

现在我们国家越来越强大，在五四青年节吃饺子，就是提醒同胞莫忘初心，在新时代的号召下，饺子作为中华美食的代表，应带头走出去，正所谓“一包一煮一世界，一汤一饺扬中华”，饺子将在一带一路“走出去”战略中将扮演重要的角色。

总之，当你过节不知道吃什么时，就吃饺子吧！(重庆人可吃火锅)

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值班编辑 | 景如

这是第 375篇文章

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文章转载自公号廖信忠，点击下方阅读原文