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1元牛杂店，女CEO来自肇庆
我好奇你们夸的这家牛杂店
到底是因为牛杂好吃？
还是因为这个小姐姐长得漂亮啊？
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我们吃完牛杂，终于知道为什么
原因①：1元1串的牛杂
我就问问，还有谁？这价格搁着深圳我真是服气！
原因②： 有人打飞的来吃这4个蘸料
本广东人亲测甜辣和香辣最符合口味，剩下的真的辣到顶不顺！
原因③： 老板娘是龙岗牛杂西施
不说别的，剪牛杂的小姐姐这笑容真是甜到我心底去了。明年创造牛杂101我选她出道！
开了10年，涨了5毛钱
说起这家藏在龙岗罗瑞合小区处的牛杂店，不知道有多少南联人得和我唠嗑了。从2010年的小推车，到今年搬进了身后的便利店里，它陪伴着平冈学子度过了整个青春。
还在卖1元1串的牛杂
据说几年前在门口摆摊的时候，牛杂5毛钱一串，现在是所有牛杂清一色的1块钱1串。哎，这个价格见一次少一次了。
这是个家族企业hhhh~姐弟4人，有的负责早起买牛杂煮牛杂、有的就在下午开摊剪牛杂。
围着锅，牛杂现捞现吃
一边聊天，小姐姐一边熟练地用剪刀咔咔咔几下，肥肠就新鲜的出炉了。伴随着氤氲的水汽，空气中弥漫的牛杂香真的是鲨到我了。
什么部位都有得吃，记得蘸酱
这家店可能会比较适合口味清淡的广东人，吃的时候自己可以从锅里夹，也可以叫小姐姐帮你直接把牛杂放进盘子里。
新鲜的薄肚从牛杂炉里刚拿出来还很热乎，能吃到淡淡的药材香，是比较原始的牛杂味道，一口一串，我重拾了小时候的快乐！
牛腩肥瘦相间，牛筋卜卜脆，蘸上汤汁，是我喜欢的味道了！
这里的牛肠真是我的心头好了，处理好肠子白净没有异味，再滚上蒜蓉辣酱，这劲真上瘾！还带着肥膏，一嚼一个香啊~
除了牛杂，在牛骨汤里煲的白萝卜也绝不服输！进嘴的第一感受就是鲜甜，汁水四溢，软烂到轻轻一咬就烂。
对了，牛杂以外的食物不都是1元一串的哦~豆腐2元一串，丸子4元一串，这些价格跟其他摊子倒也差不多。
对了，吃牛杂前小姐姐还会先盛碗汤来开胃。可惜了，他们家只卖牛杂，不然这汤拿来煮粉该有多好！
老苏退休，小苏成为牛杂西施
老熟客都知道，这个剪牛杂的小姐姐是之前走鬼老苏的女儿。老苏是肇庆人，今年租下店面后，就光荣退休了，把摊留给自己的小孩。
从店门口就能感受到他们一家态度热情，很像家楼下认识了很久的小店。
大概是牛杂好吃态度好，旁边的食客一直跟我们安利，说自己吃了很多年，姐姐想吃牛杂也从上海跑回来。
店名 （点击上方蓝字，即可查看详细地址）
人均 22元
营业时间 16：:30-次日02:00
电话 13533623363
地址 龙岗区罗瑞合东路瑞和院区
交通 南联站B2口步行920m
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