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“下一个24年,它一定要开着啊!”

十克 深圳美食部落 2022-11-10

“还记得它吗?龟老吉凉茶店”


“当然知道啦,我都在这住好几年了,下班后就过来喝一碗糖水”

“我妈老让我给她带,从小喝到大了属实是!”

“高中经常和同学骑自行车去吃,以前位置很小所以还总得拼桌”



它,是深圳为数不多的老牌凉茶店之一,
大概罗湖人,都在这吃过龟苓膏、喝过凉茶、买过凉粉吧!
24岁的它,如今怎么样了呢?



午后,凤凰路上的这家老店里
不大的铺面里头,已经挤满了不少喝糖水的街坊
自2019年后,我们再一次回到这里
用不一样的心情、不一样的方式重新记录它!



“开了24年的老式凉茶店”

这是重回深圳老店的第三期,这次我们来到了黄贝岭的龟老吉。虽然是家凉茶店,但火起来却是因为它家糖水。火遍深圳大街小巷的时候,甚至还没有公众号和新媒体。用一碗深圳少见的绿凉粉,成功将深圳人牢牢圈粉。
距离我们上一次来,已经过了4年,这一次重新打量它,再喝一次它家绿凉粉。


 店里还是熟悉的面孔 
“先坐一下或者自己点一下,这些单要先做完哈”

下午是店里的点单高峰期,外卖员都等在门外。老板娘陈姨顾不上理会我们,一头扎进订单里。晚些的时候老板伟叔也出现在店里帮忙,一个负责做糖水,一个负责打包,十分利索默契。
(上图和动图为老板娘陈姨和老板伟叔)

 还是竹藤装修 
小店已经在深圳开了二十多年,中途甚至还换过地址,但他家的装修仍然还是原来的风格。桌椅墙面都是竹藤编的,一进门熟悉感满满,还是以前那味儿。

真材实料也是它家的一大特色,糖水和凉茶的材料,都是老板专门托人从老家运过来的。店里还留着放置龟甲的柜子,桌下和角落边都堆积着药材,不知道的还以为进了什么中药房呢~



“百来种产品,都好喝!”

它家各种糖水凉茶加起来足足有100多种,菜单都贴了好几面墙。而且还有几道上了深圳菜品榜,趁这次来,都安排上!


 01. 招牌仙草凉粉  
“有个客人,隔三差五来吃一碗”
“做这个的凉粉草是我们自己带过来的,而且味道和别的地方是不一样的”

仙草凉粉,也叫绿凉粉。多年前,龟老吉就是靠它出名的!如今虽然不是唯1一家做这个的了,但罗湖老街坊们还是只认准他家。口感依旧没变,吃起来还是黏糊糊的,搭配蜂蜜和椰奶,清甜又爽滑!

没有复杂的吃法,淋上椰奶、蜂蜜就能开吃。吃起来不是果冻的口感,滑溜溜的又有些嚼劲,还可以根据喜好添加什果、芋圆等配料,熟客都爱这么吃。


 02.秘制龟苓膏 
他家龟苓膏也很有名,出了名的“苦”!几年没吃,现在居然成了深圳[龟苓膏]第二名。用料很讲究,十几种药材搭配龟甲熬制,药材味很浓。嫌苦的话可以加入店家给的炼乳和蜂蜜,甘中带甜,入口顺滑,19元/盅。
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 03. 马蹄芦荟凉粉 
它家的芦荟系列糖水,总是没法拒绝来上一碗!这一碗料不算多,只有马蹄和芦荟,但喝起来很清爽。不喜欢粘稠糖水或者不知道喝什么,可以试试它。


 04.木薯糖水 
摄影小杜最爱的一款糖水,乍一眼看上去有点像甘蔗。吃起来很粉糯,一夹就碎,甜而不齁。入秋后燥热的午后,最适合吃上一碗了,真的很清爽。



“来的,可不止回头客!”

“不知道这店的,都会以为这只卖凉茶”
“一般都是老街坊啊、老熟客啊,但也有好多人是看了网友推荐跑来的”

下午1点开店,隔上一回就陆陆续续坐满里间了。有些熟客还会站在门口跟陈姨唠上几句嗑,有些客人带着小朋友来喝凉茶、也有些学生跟着朋友一起骑着单车来喝....


店面就在黄贝岭凤凰路上,和很多现在创新十足、环境很适合打卡的糖水店相比,它或许看上去没有太多优势。但已有24年历史的它,早就不需要靠猎奇和门面取胜。只要它干一天,老罗湖人就愿意为这份情怀和味道买单。


“对龟老吉,网友是这么说的”
 @陈志佺: 前几天才带着孩子来吃,从高中就来这吃,吃20几年了 @ALEX..:  这种店涨价也没关系了,就希望能一直喝到 @刘刘刘: 以前我是在白石洲喝的,是同一家,现在原来搬到黄贝岭啦 @往后余生: 只加蜂蜜我就觉得可以了,从小吃到大!@yuyui: 黄贝岭真的不能没有龟老吉!


2015年起,美食部落就在从事记录美食的工作
我们探过刚萌芽的有趣小店;
挖掘过有潜力,但还没被曝光的店;
也记录过了老店即将消失前的留影;

而重回老店系列,我们只是充当一个记录者
回看这些老伙计,看看这个时期他们的现状。



这是“重回深圳老店系列”的第③期
第①期:“谢谢梅林人,能上这必吃榜全靠你们!”
第②期:“下午才来,买不到也很正常”

#“你在好奇哪家老店的现状”#
欢迎留言,我们来替你记录


龟老吉凉茶


 营业时间 13:00-23:00(可外卖)
 电话 13537747615
 地址 广东省深圳市罗湖区凤凰路84号(地铁2/5号线黄贝岭站A口步行380m)

 tips 堂食的话,在门口点单直接往里头坐,没服务,小店环境,介意谨慎前往



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