“黄姨,先给我打包份冬菜肉饼蒸饭嘛,上课快迟到了。”“黄姨,今天学校饭堂好难吃,我又来加餐了哈哈哈。”
......
这熟悉的每一句,大概都是红岭学生们与荔园小馆的日常。
01
“红岭、园岭学生的加餐小食堂”
说起荔园小馆,大多数园岭人都不陌生,甚至一提到它比我还头头是道。从2002年就在红荔路上的荔园小馆,二十一年来默默看着周围的店铺变了又变,旁边的地铁也从无到有,而它依然在这里。“我们旁边靠近荔枝公园,后面又是园岭,结合起来就叫荔园小馆啦哈哈哈。”“我一个人开的,02年四月份,没想到做了这么久。”店老板就是黄姨一个人,黄姨超级爱笑,对来的每个客人都很亲切。大部分时候她都坐镇在门口收银台,接着订餐电话,手下速度很快地撕着饭票写着些什么。听到订餐的电话,我都有点惊讶,现在早就是线上点外卖了,没想到店里还是保留着老一套的做法。“具体多少种没算过,说个大概的话也两百多种菜咯?”扫了一眼黄姨的收银台,桌面上满满全是饭票,看得我都有些眼花缭乱了。但可能初次来的客人会不太清楚,其实荔园小馆还保留着老式广府饭店的做派,点餐都是先撕饭票,吃什么黄姨就给你撕那张下来,再做个记号就送进厨房啦。
荔园小馆的菜式有两百来种,从蒸饭到煲仔粥,从肠粉到小炒,更别提碟头饭和汤粉面了,从早到晚几乎是一应俱全,这么多年,连厨子们都没换过,不怪得街坊们家里厨房不开火就往这儿跑来吃。
“虽然有很多种哦,但我们家的蒸饭其实是客人吃最多的啦,他们来店里几乎都要点一份。”
冬菜肉饼蒸饭
16元
听了黄姨的推荐,决定先点一份蒸饭中的销冠「冬菜肉饼蒸饭」尝尝,冬菜➕肉饼的新奇搭配,也算是比较少见的喔。每份蒸饭端上来的时候还会附赠一盘时蔬,毕竟老广的口味,少不了青菜!一整块厚实的肉饼里,夹杂着脆爽的冬菜和木耳丝,狠狠戳开咸香的肉饼,再拌着米饭的喷香一块入口,这样就没有单吃那么咸也不会只有米饭的清寡啦。悄咪咪说,肉饼里几乎没什么肥肉,只吃瘦肉的宝儿有福了! 北菇土鸡蒸饭
23元
“分量在这里,其实不贵喔,很多家长带小孩儿也爱点这鸡肉吃。”本来想着菜单上那么多种,那我就再随便点个「北菇土鸡蒸饭」吧,结果黄姨刚一端上来,我有被整份分量唬到,也就二十来块的蒸饭,那饭上的土鸡肉仿佛有一小土堆高了。土鸡肉几乎都给的是大块的肉肉,没什么骨头,对不爱吐骨头星人非常友好,鸡肉吃起来也不柴,似乎还能在舌头上微微的弹。而菌菇的香味闷煮进了饭里,一下也激发出了饭香,要不是还要留肚子吃别的,我真想再来一份🤣。“哈哈哈这份,是店里的厨房大佬2021年推出的‘新菜’啦。”听黄姨说,“其实店里很久不推新品了,毕竟也有那么多种了,不过厨房的大佬们前年觉得香煎福寿鱼很适合搭配蒸饭,我就又增加了新菜单咯。”福寿鱼块被煎得喷香,大概有七八块,整整齐齐地码在米饭上,建议一定要趁热吃,冷了可能就会有点腥哦。03
“除了蒸饭,我们还做这些呢”
来到荔园小馆,吃粥的话一定会有人举手说要点「荔园艇仔粥」。一份16块,分量不少,小胃口的女生可能会吃不完。我每次点它都是想吃油条🤣,这样吃完油条还有粥喝,一举两得!这份「窝蛋牛肉粥」,其实是我每次没什么胃口时候的首选,也是我妈最爱点给我吃的。就是吃的时候不能太心急,不然就会像我一下被烫到,接下来吃什么都没味儿了。对不愿早起的朋友们来说,荔园小馆的肠粉可算是一解他们嘴馋的好选择了,全天候都有的肠粉,甚至还有二十来种🤣。「香菇牛肠」是店里的王牌推荐,不过相比之下算比较平平无奇了,好在分量蛮足,内里藏满了大块牛肉,可以顶饱。04
“哎呀,我们早就有外卖啦”
“我好感谢他们,没有他们的光顾,荔园小馆也不能做这么久喔。” 二十多年来,附近的学生毕业了一届又一届,连住户都换了好几茬,但荔园小馆依然是他们外出用餐的首选。探店当天,还没到饭点,店里就已经来来往往有不少来吃饭的客人,大多都熟门熟路跟店里的帮工阿姨们热络地打着招呼就坐下了。
“厨房的大佬们都没换过的,一直都是他们。”
“经常有街坊跟我说,还是那个味儿,我听到就很开心嘛。”
守着荔园小馆二十余年的,除了老板黄姨,还有店里的厨子、阿姨们,连黄姨都笑着打趣道,“他们都是老员工呢,和我一样在这里都成了老阿姨老阿叔咯”。
“以前在红岭读书的孩子们,工作好久了也会专门跑回来吃,还总看看我在不在。”
“其实没想过能这么一直做下去,真的太好啦。”
岁月就这么一溜烟过去,但来到荔园小馆的时间却仿佛停滞住了,好像无论什么时候踏进这里,都能让人感受到回家的熟悉感,除开味道,也许这也就是街坊邻里们常来的那份独特魅力吧。
/
互
动
一
下
/
# 五秒钟,说出三家还在做这些的店 #
(想不到吧~)
荔园小馆
【人均】
27元
【地址】
广东省深圳市福田区红荔路1066号园岭24栋
(距地铁3号线红岭站E出口步行190m)
【联系电话】
0755-22204713
0755-22206446
【营业时间】
06:30-24:00
【温馨提示】
1.普通小店,不必预期过高
2.高峰时间段用餐,需等位请见谅
3.有外卖渠道,着急可以点外卖