教育部要求9月起中小学生要学煮饭炒菜修家电！你怎么看？

今秋开学起，劳动课将正式成为中小学的一门独立课程！

今天，话题#教育部要求9月起中小学生要学煮饭登顶微博热搜，引发700万网友热议。不少70后80后网友直呼：多年前的劳动课，如今又回来啦！

近日，教育部印发了《义务教育课程方案》，将劳动从原来的综合实践活动课程中完全独立出来，并发布《义务教育劳动课程标准(2022年版)》。9月起，劳动课将正式成为中小学的一门独立课程。

做扫帚、学剪纸、扫操场、捡煤渣……这是过去的劳动课；随着时代的发展变迁，如今孩子们的劳动课会是怎样的呢？大事君这就为大家划重点。

劳动课程平均每周不少于1课时

义务教育劳动课程以丰富开放的劳动项目为载体，重点是有目的、有计划地组织学生参加日常生活劳动、生产劳动和服务性劳动，让学生动手实践、出力流汗，接受锻炼、磨炼意志，培养学生正确的劳动价值观和良好的劳动品质。

根据义务教育课程方案，劳动课程平均每周不少于1课时，用于活动策划、技能指导、练习实践、总结交流等。同时，这门课程注重评价内容多维、评价方法多样、评价主体多元。

既要关注劳动知识技能，更要关注劳动观念、劳动习惯和品质、劳动精神；既要关注劳动成果，更要关注劳动过程表现。

重视平时表现评价与学段综合评价结合，定性评价与定量评价结合。

以教师评价为主，鼓励学生、其他学科教师、家长等参与到评价中。

三类劳动包含十个任务群

劳动课程内容共设置十个任务群，每个任务群由若干项目组成。

日常生活劳动包括清洁与卫生、整理与收纳、烹饪与营养、家用器具使用与维护四个任务群。

生产劳动包括农业生产劳动、传统工艺制作、工业生产劳动、新技术体验与应用四个任务群。

服务性劳动包括现代服务业劳动、公益劳动与志愿服务两个任务群。

4个学段有不同的内容要求

根据课标内容，不同年龄段的学生有不同的学习任务，对应的内容要求也各不相同。随着年龄的增长，劳动课的侧重点从基本的清洁与卫生向公益劳动与志愿者服务过渡。总体来说，难度是从易到难。

整理与收纳、烹饪与营养、农业生产劳动和传统工艺制作是义务阶段所有年级共同的学习任务群。

下面，我们以广大读者朋友们最为关心的烹饪与营养这一任务群为例，一起来看看各个学段需要get到的技能。

第一学段（1~2年级）

择菜、洗菜、冲泡饮品

参与简单的家庭烹饪劳动，如择菜、洗菜等食材粗加工，根据需要选择合适的工具削水果皮，用合适的器皿冲泡饮品。初步了解蔬菜、水果、饮品等食物的营养价值和科学的食用方法。

第二学段（3~4年级）

切配、制作凉菜、拼盘

使用简单的烹饪器具对食材进行切配，按照一般流程制作凉拌菜、拼盘，学习用蒸、煮方法加工食材。例如：用油、盐、酱油、醋等调料制作凉拌黄瓜；将几种水果削皮去核并做成水果拼盘；加热馒头、包子等面食；煮鸡蛋、水饺等。加工过程中注意卫生、安全。

第三学段（5~6年级）

制作2~3道家常菜

用简单的炒、煎、炖等烹饪方法制作2~3道家常菜，如西红柿炒鸡蛋、煎鸡蛋、炖骨头汤等，参与从择菜、洗菜到烧菜、装盘的完整过程。能根据家人需求设计一顿午餐或晚餐的营养食谱，了解不同烹饪方法与食物营养的关系。

第四学段（7~9年级）

独立制作3~4道菜

根据家庭成员身体健康状况、饮食特点等设计一日三餐的食谱，注意三餐营养的合理搭配。独立制作午餐或晚餐中的3~4道菜。了解科学膳食与身体健康的密切关系，增进对中华饮食文化的了解，尊重从事餐饮工作的普通劳动者。

看到新发布的《义务教育劳动课程标准(2022年版)》具体内容，不少网友表示，现在的孩子缺乏生活技能，这项新政策非常有必要，必须支持。

更有网友晒出了自己当年的劳动课本目录。炒菜做饭熨衣服，刺绣植树修拉链一个不落下，这生活技能杠杠的！

当然，也有网友担心流于形式。劳动课的内容大多是在家里完成，一则，熊孩子会烧厨房；二则，到时候，又要家长拍照传视频，家庭作业变成“家长作业”。

此外，还有不少老师也出来发声。既然是单独一门课，那就聘请专业的劳动课老师，不要让班主任兼职。

大事君认为，教育部这个政策的导向是好的，能引导孩子重视并积极参与劳动。现在的80后、70后之前的人，尤其是很多从农村出来的人，对劳动并不陌生，因为必须帮助父母忙农活做家务。而从小参与各种劳动，不仅锻炼了劳动技能，也让这一代人懂得了劳动与勤奋的意义：没有人能不劳而获，好吃懒做是令人鄙视的行为。

而现在，很多孩子过惯了衣来伸手饭来张口的日子，甚至连家里扫地、抹桌、做饭这些最简单的家务活都不会做，更不要提其他技术含量更高的劳动了。甚至有的从没参加过劳动的小孩认为很多东西天生就是那样的，不仅不知道米、面、油是如何产生的，连有些蔬菜瓜果是长在树上还是地下都分不清楚。

这些知识不懂或许无伤大雅，但更严重的是，因为自己不劳动，就不懂得劳动的辛苦，就不懂得尊重别人的劳动成果；因为不劳动，当然也体会不到劳动带来的快乐。一个简单的道理，直接吃别人剥好的瓜子仁跟自己剥开瓜子吃，这种对美味的享受与味觉的快感，绝对是不同的。

而参与劳动并懂得珍惜劳动成果的人，自然也学会了对大自然的敬畏，对这个世界有了敬畏之心。另外，多参与劳动，对现代的城市人来说，还是疗愈自我心理的一种非常好的方式，当被考试、学习或工作烦扰而产生焦虑的时候，做一些简单的家务活，或者在花园里浇浇花、剪剪枝，甚至喂喂鱼等，都可以让身心更愉悦，换换脑筋，从而可以更加高效地投入到自己的学习和工作中去。

END

资料来源：首都教育、微博

编辑：陈乏术

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