天天多吃鸡蛋有风险,但不是高胆固醇
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鸡蛋含胆固醇,有人认为孩子天天吃鸡蛋,会使胆固醇水平升高,影响心血管健康,因此不能天天吃,更不能多吃。
其实,已经有很多研究表明健康人群天天吃鸡蛋并不会影响血液胆固醇水平,而每天吃鸡蛋也不会增加冠心病风险。鸡蛋营养丰富,含优质蛋白及其他重要的维生素和矿物质,比如铁、叶酸等。有随机对照研究发现,6-9月龄的婴儿每天吃一个鸡蛋可以促进孩子生长,降低低体重等风险。所以,在保证整体健康均衡饮食的前提下,孩子可以天天吃鸡蛋。
(图片来源:pexels)
那孩子天天多吃鸡蛋,比如超过2个,有什么风险呢?
可能影响整体饮食均衡。
健康均衡饮食意味着孩子每天要吃谷物、蔬菜、水果、乳制品和蛋白质类(含肉类、海产品、蛋、坚果等)5大类食物。另外,还要注意每大类食物里的选择多样化,比如吃蔬菜,不要天天只吃有限的一种或几种,而要选择各种不同的蔬菜。
2-3岁的孩子
根据2016版中国居民膳食指南,畜禽肉类、蛋类和水产品总共一天推荐50-70克。类似的,澳洲的健康饮食指南推荐2-3岁的孩子每天吃1份富含蛋白质的食物,2只大鸡蛋(120克)相当于1份。
因此,孩子喜欢吃的话,按照一只鸡蛋约50-60克来推算,可以一天吃1只。
4-5岁的孩子
根据2016版中国居民膳食指南,畜禽肉类、蛋类和水产品总共一天推荐70-105克。类似的,澳洲指南推荐4-8岁的孩子每天吃1.5份富含蛋白质的食物,2只大鸡蛋(约120克)相当于1份。
因此,孩子喜欢吃的话,按照一只鸡蛋约50-60克来推算,可以一天吃1-2只。
如果5岁内的孩子,每天吃超过2个鸡蛋,则会担心影响整体饮食均衡。而如果孩子鸡蛋吃得多,其他食物也吃得很多,那会担心总体热量摄入过多,从而导致体重方面的顾虑。
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