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接下来是我们的第三十八期文法:
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第二组:
【豆知识】
【おせち料理】
快到年末了,日本的各大超市里也纷纷播放起了预定「おせち料理(正月料理)」的广播。
「おせち」是「おせちく」的省略语,意思是节日里供奉用的食物。人们在年初祈祷这一年能够丰收或者武士家中庆祝的食物。
「おせち料理」一般分为四层,从上到下的顺序为——「一の重」、「二の重」、「三の重」、「与の重」。因「四(し)」的读音会让人联想到「死(し)」,寓意不佳的原因,所以第四层不用「四」,而用「与」。然而随着时代的变迁,现在多分为三层,里面的内容也会有所变化。
接下来,一起来看一下有哪些食材吧!(括号里为各种食材的寓意)
「一の重」——黑豆(一年中能勤勤恳恳地工作、健康平安地度过)、鱼子(子孙昌盛)、鳝鱼干(能够丰收)等作为下酒菜。
「二の重」:鱼肉末鸡蛋卷、金团(祈求财富)一类的甜食。
「三の重」:鱼、虾(希望长寿)之类的烧烤料理。
「与の重」:昆布卷(从「よろこぶ」的传说中得来的庆祝的寓意)等蔬菜类的炖菜。
现在的「おせち料理」,第一层是下酒菜,第二层是醋拌凉菜和烧烤料理,第三层是炖菜。(如下图)
卡片: 希希 琴琴
校对:丫丫 淋淋
豆知识:サキ先
责编:孙鹏轩
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