解锁酒店焕新“密码”｜2023级MTA《酒店与度假村管理》课程班师生前往广州宾馆参观学习

2024年11月9日，中山大学旅游学院彭青教授带领2023级MTA《酒店与度假村管理》课程班的同学们前往广州宾馆，进行了一场旨在探索酒店焕新之路的学习活动。

活动伊始，广州宾馆党总支书记、总经理白书波讲解了广州宾馆近年来的创新发展轨迹。他从酒店的历史背景、服务理念演进至当前的市场定位，全面展现了广州宾馆转型升级的过程，并分享了其对酒店业未来发展的坚定信念与美好憧憬。

白书波总经理讲述广州宾馆近年来的创新发展轨迹

广州岭南国际酒店管理有限公司副总裁束菊萍以广州宾馆的升级改造为实例，深入剖析了酒店业在焕新过程中面临的机遇与挑战。她从设计理念革新、功能布局优化、文化内涵挖掘等多个维度，详尽阐述了广州宾馆如何在保留传统韵味的基础上，巧妙融入现代元素，成功实现华丽蜕变。她还动情讲述了升级改造背后的诸多感人故事，使同学们对酒店业焕新的复杂与艰辛有了更深刻的认识。

岭南酒店束菊萍副总裁分享广州宾馆焕新的经验

座谈期间，同学们积极提问，展现出对酒店管理的浓厚兴趣和求知欲。白书波总经理和束菊萍副总裁作为酒店业的资深专家，与他们展开了热烈且富有成效的互动交流。同学们所提出的问题，不仅涉及酒店运营策略、客户服务优化、成本控制等酒店管理的关键环节，还涵盖了酒店品牌建设、市场定位、危机处理等多个层面，充分展现了他们全面的思考能力和对酒店行业的深刻洞察。面对同学们的问题，白书波总经理和束菊萍副总裁均展现出了极高的专业素养和耐心，结合自身的经验和实际案例提供了宝贵的建议和启示。

岭南酒店束菊萍副总裁与同学交流

座谈结束后，在酒店工作人员引导下，同学们参观了酒店大堂、宴会厅、客房等核心区域。同学们一边仔细聆听工作人员的精彩讲解，一边亲身感受广州宾馆的优雅环境与高品质服务。参观过程中，同学们纷纷赞叹不已，表示此次座谈学习不仅让他们对酒店业有了更加直观与深入的了解，极大地丰富了同学们的知识体系，更激发了他们对未来的无限憧憬与投身这一行业的热情。

广州宾馆工作人员带领同学们参观酒店大堂

广州宾馆工作人员讲解酒店的内部陈设

此次座谈学习活动，不仅为同学们搭建了一个与业界精英深入交流的高端平台，更让他们在实践中汲取了宝贵的经验与智慧。展望未来，中山大学MTA课程班将持续加强与业界的合作与交流，为同学们创造更多实践学习的机会与平台，助力他们在旅游管理领域翱翔蓝天，共创辉煌。

最后，衷心感谢广州宾馆与岭南酒店对本次移动课堂的鼎力支持，为同学们提供难能可贵的座谈交流和参观学习的机会。本次移动课堂所取得的良好成效，将成为同学们职业生涯中一笔宝贵的财富！

2023级MTA《酒店与度假村管理》课程班师生

与白书波总经理、束菊萍副总裁合影留念

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图文：彭晴

编辑：李承锦

一读：凌慧茹

初审：何甜

审核：何莽 赵静

审核发布：黄山