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充电练兵！第二期食品检查员培训班正式开班...
厦门市市场监管局
食品检查员
培训班
脱产学习+视频课+理论考核
为什么要学习?
食品安全无小事无论是生产、经营、餐饮单位还是单位、学校食堂各个环节都可能存在食品安全隐患一线食品检查员发现和解决问题的能力
至关重要必须要设好防线、把好关口
着力解决知识缺项、技能不足等问题
增强食品安全监管的统一性、专业性、权威性
提升全系统食品安全监管能力水平
厦门市局作为全省食品检查队伍专业化职业化建设的试点单位，先行先试，开展本辖区食品检查员岗位资格认定考试及食品检查员岗位资格授予工作。第一期食品检查员培训，共有64名考核合格人员获得食品检查员资格。
01
领导动员
本次培训共100名检查员参加
大多是一线从事食品安全检查的人员
市市场监管局食品安全总监李加明
出席了开班仪式并进行动员讲话
针对此次培训，李总监提出三点要求：
一、提高思想认识，充分认识职业化专业化食品检查员队伍建设的重要意义；
二、坚持问题导向，聚焦履职尽责，解决好“学什么”的问题；
三、紧密联系实际，严守培训纪律，解决好“怎么学”的问题；
今年是创建国家食品安全示范城市验收年。我们作为食品安全监管的主力军，使命光荣，责任重大。李总监希望大家能通过培训，把所学转化为科学监管的思路、探索创新的举措、担当实干的本领，转化为提升食品安全监管能力的具体行动，更好地保障辖区群众“舌尖上的安全”。
02
培训内容
培训内容包括食品安全监管基础理论、现场检查实务及遇难问题研讨。
基础理论培训：
实施食品安全战略创建人民满意的食品安全城市；法学基础知识及依法行政；食品安全基础知识；食品安全法律法规；食品安全相关标准。
专业检查培训：
食品生产安全监管、食品流通安全监管、餐饮服务食品安全监管等环节监管法规、监督检查规范和技能；执法办案业务；食品安全应急处置；食品安全抽样检验。
遇难问题研讨：
结合监管实际 ，突出了遇难问题的研究。
03
培训细则
希望第二期培训人员，能够遵守培训纪律，认真听讲，勤于思考，大家教学相长，共同打造出一支既有专业性又有实战力的食品安全检查队伍。
培训方式
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✔集中学习
✔网络视频分教室授课
✔现场实操教学
培训考核
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为检验培训效果，每期培训由培训管理组统一组织考试。考试分为笔试、课题研讨、现场实操及培训综合表现。考试成绩作为食品检查员资格认定重要依据。沙县小吃华丽转身“小清新”“文艺范”，背后的功臣是Ta…
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