小神兽的美好“食”光，我们“食”刻坚守→

近期，疫情反复

给生活造成了诸多不便

不过，食安君相信

只要我们万众一心、众志成城

就一定能够抵抗病毒，抗疫成功

为了早日战胜疫情

大家都在努力配合工作

就连家里的“小神兽”们

也经历了几次停课复学

一直以来，神兽们的食品安全

是父母心头上的记挂

也是监管部门眼里的头等大事

由于办园门槛低、管理不规范、

无办学资质，无食品经营许可证

无证民办幼儿园

在食品安全等方面存在诸多隐患

对此，海沧区打出“疏堵结合、灵活施策、分类整治、长效监管”系列组合拳，逐步推动辖区原有56家无证民办幼儿园提升改造，有力化解取缔难和监管难之间的矛盾，破解民办幼儿园食品安全监管难题，守护7200名幼童的美好“食”光。

针对无证民办幼儿园

无主体资质造成监管空白的问题

海沧区采取先推动

无证民办幼儿园中的筹办园

“试点获证”的方法

利用三年时间予以过渡

自2017年至2019年

由区教育局发文确认“民办（筹办）幼儿园”名单，区市场监管局对名单内的幼儿园食堂符合《食品经营许可审查通则》的，核发有效期为一年的《食品经营许可证》并纳入食品安全日常监管。

2017年当年即推动首批25家筹办园成为全市首批取得《食品经营许可证》的筹办园，迈出破解无证民办幼儿园食堂食品安全监管难题实质性的第一步。

△积极走访约谈

在总结无证民办幼儿园

存在的硬件环境、设备设施等方面的

共性问题的基础上

针对无证民办幼儿园

离食堂验收标准

仍有一定差距的实际情况

01

在严控风险的前提下，突出关键项和重点项，适当减少《海沧区无证民办幼儿园食堂现场验收标准》验收项目，合理降低获证门槛，予以“试点获证”，并在一年内推动无证民办幼儿园达到许可验收标准。

02

在日常监管中严格落实“四个最严”，反复指导规范，推动无证民办幼儿园全面整治提升，实现“宽进严管”。

推进幼儿园食堂改造提升

是防范无证民办园风险隐患的核心

海沧区采取三项措施

01

落实“一园一策”

区市场监管局根据每家无证民办幼儿园的实际情况，分类指导制定提升改造方案，修改食堂流程布局图、一次性告知审批所需材料等，帮助幼儿园顺利获证。

02

加大资金补助

参照民办幼儿园分级补助标准，由区财政单列经费，区教育局对经提升改造、食品安全达到许可验收标准的无证民办幼儿园按照1：1的比例给予扶持补助，累计有43家幼儿园获得补助，补助金额达360万元。

03

推进回购工作

在已明确可落实小区配套幼儿园全面普惠的基础上，区教育局回购蓝水郡、天心岛、水岸名筑、蓝月湾幼儿园浪琴湾分园等4家小区配套民办幼儿园，并对这4家幼儿园食堂的软硬件设施按照公立幼儿园的标准进行升级，进一步提升民办幼儿园食品安全治理效果。

01

打造网格化智慧监管

海沧区政府为辖区42个村（居）配备了86名专职食药协管员，配比率全市第二。

海沧区市场监管局充分发挥食药协管员作用，以市市场监管系统网格化监管试点单位为契机，建立监管档案，完善网格监管信息，推动智慧监管模式逐步建立。

2021年底，校园食堂摸底建档率已达100%，并同步推进校园周边小餐饮店、小食杂店摸底建档。

02

推动“互联网+明厨亮灶”

通过硬件设施的提升改造，采用“透明厨房”或“视频厨房”的方式，做到“明厨亮灶”。

在“明厨亮灶”的基础上，实现“互联网+明厨亮灶”，以便校园负责人和食堂管理人员随时抽查食堂食品安全状况，及时发现问题并予以纠正。早在2020年底，海沧区民办幼儿园“互联网+明厨亮灶”覆盖率已达100%。

通过层层破解民办幼儿园监管难题

海沧区推动原56家无证民办幼儿园中

43家获证，其余13家已关停

彻底解决了民办无证幼儿园的

食品安全监管难题

在全市率先推动民办幼儿园食品安全提档升级

为幼童成长创造了良好的环境

做到了“幼有所育、幼有优育”

稿件来源：海沧区市场监管局

通讯员：韩嵩松、余林淇

编辑：厦门市食品安全委员会办公室

转载请注明来源：食安厦门！

食安君说

自2015年以来，厦门持续深入创建国家食品安全示范城市，进一步健全食品安全治理体系，提升群众对食品安全现状总体满意度，确保人民群众的饮食安全。