多喝“热水”当心招来癌症!超过这个温度的水千万别喝!
但是,世界卫生组织(WHO)下属的国际癌症研究机构发布了一项警告:
饮用 65°C 以上的热饮,有致癌风险。这是怎么回事???
”先听听专家怎么说:
去年6月,国际癌症研究机构(IARC)在国际顶级学术期刊《柳叶刀》上发布了一项评估报告:
报告提出,喝非常热(高于65℃)的饮品,有可能导致食管癌。
同时报告特别指出,在中国、土耳其及南美洲国家的研究发现,这些地区的人们通常习惯饮用65℃或70℃以上的水、咖啡、茶,罹患食管癌的风险也随之提升。
为什么喝热水会致癌呢
主要是因为进食过烫的热饮时,会伤害我们口腔及食道的粘膜。
引发原因
这些粘膜很脆弱,最高只能耐受50~60°C的高温,一旦超过65℃ 就会被烫伤;
偶尔烫伤没有关系,因为粘膜具有一定的修复能力;
但如果长期饮用过烫的热饮,就会导致粘膜长期处于「损伤-修复-损伤-修复-」的反复过程中,这会引起不正常的「异型性」细胞增多;
最终导致世界上第八常见的癌症——食道癌的出现。
另外,当我们喝热饮或吃热的食物时,65℃高温足以对上消化道造成慢性损伤,引发食管粘膜炎症,促进活性氮生成,合成亚硝胺。亚硝胺是已知的强致癌物,从而诱发食管癌。
更值得注意的是,有抽烟喝酒习惯的人如果经常喝超过65℃的热茶,患上食道癌的风险会比普通人高出5倍,因为热茶会减损食道抵御酒精与尼古丁毒素的能力。
就算运气好,没得癌,但是长期热饮,也会导致口腔溃疡、食管溃疡等问题出现。
热水是个好东西,可不能轻易放弃!
毕竟热水有这些好处:
能促进新陈代谢,排出多余水分,防止水肿,帮助减重;
有利于疏通鼻塞,因为较高的温度能加快黏液的分解;
加速血液循环,起到暖身、排汗的作用;
还能促进消化、缓解疼痛。
所以我们要做的是,学会喝热水~
首先
不能喝超过65°C的热水
虽说我们不能喝一杯就拿个温度计测一测,但可以这样算:
刚烧好的沸水温度在100°C;
↓
等待沸水平静,倒入杯中,水温是80~90℃,此时触摸烫手,根本不能入口;
↓
在室温下放个几分钟,水温会下降到 65-70℃ 左右,依然很烫;
↓
再放置10-15分钟,水温会逐渐下降至40℃左右,这就是最适合的饮用温度。
其次
水量、种类也要注意选择
喝多少水量合适?
《中国居民膳食指南》对日常饮水的推荐量是1500-1700ml,也就是普通水杯的7-8杯。
当然啦,也不一定要定死了这个数量,毕竟我们日常的饮食、环境的温湿度、人体的出汗量都会对饮水量产生影响,只要你尿尿的时候多观察即可,如:
尿量少而颜色偏深,就要多喝水;
尿量多而颜色浅淡,可以稍微少喝点水。
喝什么水合适?
最好的就是:白开水!
除了白开水,还有人喜欢给水里加点料,比如蜂蜜水、茶水、柠檬水等等,都可以喝,不过一些人群要注意:
蜂蜜水:不适合糖尿病患者和肥胖的人。
柠檬水:不适合胃酸过多的人。
淡盐水:不适合高血压、心脑血管疾病、肾功能异常的人。
苏打水:不适合高血压和胃酸偏少的人。
茶水:不适合溃疡病、缺铁性贫血等患者,以及孕期、哺乳期、经期女性及儿童。
好啦,
喝热水的妙招都教给你们啦,
记得用起来啊!
冬天多喝热水的同时,可要小心烫哦~
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人先天皆有不足,唯有后天多爱自己↓↓↓:
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