他们把茶具做成“蛋”，只喝咖啡的人从此却爱上喝茶 ｜ 百匠大集
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百匠大集022号匠人庄自奋、柯春民
快节奏的都市轻奢生活
工作族习惯喝咖啡谈事
喝茶闲聊的人少之又少
泊喜，颠覆了千年的饮茶传统
将茶具变成一种高颜值的时尚
喝茶还是咖啡？茶具也可以很时尚
我叫庄自奋，辞职创业前我是一家品牌顾问公司的创意总监；我的合伙人叫柯春民，他是一家互联网公司的副总。我们俩是厦大的校友，也是认识10多年的好基友，都是地道的福建闽南人。
生长在这样一个人人都爱功夫茶的地方，“宁可百日无肉，不可一日无茶”，说的就是我们的生活常态。小时候院子里摆个小方凳、两个竹椅，只要有客人来，我们立马煮水泡茶招待，这便是闽南人的待客之道。
这几年,TWG TEA（新加坡奢华茗茶品牌）和星巴克开始做起了中国茶。欧美国家大多喝碎叶红茶或茶末，习惯用大茶壶冲泡，使用极其不方便，而且茶叶的口感并不是很好。
不同国家的喝茶习惯差异较大，即使在中国，南北方也不尽相同。比如，南方泡茶用的都是盖碗和紫砂等传统功夫茶具，配件多，泡茶程序繁琐，泡一壶茶费时又占地；传统中式茶具有些看起来土土的，与现代家居，办公室的设计常常也格格不入，而一般的快客杯，大碗茶，也品不出真正的地道茶风味。
主流的茶器都在卖禅道和茶道，却忽略产品的真实体验，喝茶似乎离我们的生活越来越远。我们开始思考：到底一款什么样的茶具，才更适合都市人的生活形态？我们能不能设计这样一款产品，足够简单、好用、好看，又能保证泡茶口感，但是是以现代人喜欢的方式呈现出来的茶具？
带着这个问题，我们跑遍了大街小巷的茶具店，并买了数十套茶具进行研究，还特意跑去“瓷都”德化，拜访了很多茶具厂商了解产品制作工艺。经过反复思考，我们两个原本不懂茶具的“门外汉”，开始研发、设计理想中的产品。
2014年8月6日，我和春民开车去厦门集美文创园，过去这里是一片废弃的厂房，经过改造，现已变成厦门的“798”。停车下来参观时，我们决定将创业品牌命名为“泊喜”，寓意创造惊喜而又感动人心的设计。
被断言没戏，失败N次终于突破工艺极限
熟悉设计圈的都知道，把产品设计得简单是世界上最复杂的事情。出于对极简主义的喜好，我们把产品风格定位于轻便实用、时尚有趣。而看似简单却困难重重，我们的首款产品小巨蛋的诞生则是一部血泪奋斗史。
为了实现第一步，2014 年 6 月，我们找到了曾为无印良品、三星、松下等知名品牌服务、来自日本百伦工业设计（BALANCE DESIGN）团队的仓本仁、石桥忠人两位设计师，将设计想法告诉了他们，而出乎意外的是，两个不泡茶、爱喝啤酒和咖啡的日本大叔，竟对这个中国风的项目一拍即合。
设计稿出来后，我们特别满意。然而，当我们激动地拿着图纸去找供应商沟通时，却被泼了一盆冷水。工厂师傅直接放话：“这样的一体成型设计是反传统工艺的。比如，非常规的正圆结构，尺寸的精密度、对薄度的要求、内置的中空隔热层……这些都超越了中国现有陶瓷的特性。你们简直是异想天开，没戏。”
在这之后，我们跑遍了大陆和台湾大大小小的制陶工厂，不知道吃了多少闭门羹。师傅们都觉得太难了，不愿意尝试。唯一一家愿意试试的，却开出了天价。就在最绝望的时候，我们碰到了景德镇的李师傅。
李师傅只有四十来岁，但在这一行已经干了20多年，和他一起工作的老师傅，平均也都有二三十年的经验。
然而，产品的难度，还是大大超出了我们的预期。第一个要突破的工艺难点是反传统扣烧：和传统的正烧不同，没有脚边就要采用完全相反、难度更高的独立烧台扣烧方式，置1300°窑炉烧制11小时，才能最大限度保证茶具不变形。
而惨烈的现实情况是：烧100个，变形100个；烧50个，变形50个……
为了协调设计与实际烧制过程中的矛盾，我们呆在工厂整整 8 个月的时间，请教工厂一线工人，不断优化最佳方案，不停地测试、推翻再尝试。
在这之后长达近一年的时间里，这套茶具都处于难产状态。甚至我们信心满满等来的第一批成品，因为成型问题导致200个全部报废。
直到我们采用了独立烧台的方式后，情况才开始步入正轨。这也意味着每个茶具都要单独配备一个托盘，烧毁5套托盘才得一套成品。虽然成本上去了，但终于逐渐接近想象中的完美程度。
解决了第一个挑战，我们面临第二个工艺难点：对产品尺寸、重量和手感的高标准要求。为了保证收纳盒的极致轻便，我们茶壶的直径误差仅容许2mm，重量仅能误差±10g。我们第一次将手感引入茶具，所有小巨蛋的釉水均由老工匠手工多次施釉，并经上百次的测试和实验，由高温窑炉精确温控，才感觉如天然鹅软石般亲近。
以畅销爆款小巨蛋cc为例，2个功夫品茶杯、1茶壶、1茶海、1茶盘，全被收纳进0.001m³大的茶盒里（比一罐可乐稍大一点），总重量仅450g，基本挑战了功夫茶具轻便的极限。
这样一件小器，一共需要36道工艺，一个环节出错意味着全盘作废。一套成品，花费的时间和费用都超出普通茶具的三倍。
屡败屡试后，最终我们将小巨蛋从最初令人绝望的0良品率，逐渐提高到20%、40%，终于到现在比较稳定的60%。这套茶具，我们前前后后整整打磨了两年时间。
有一种生活方式叫，带着茶具说走就走
事实证明，我们的不懈努力如愿地得到了回报。小巨蛋产品成为国内全网茶具类众筹第一名，2016年一举荣获首届“中国好设计”金奖和“世界四大设计奖”之一的德国红点设计大奖。泊喜的产品远销欧洲、美国、澳大利亚、新西兰、日本等海外国家。
此外，我们接连与线下品牌、知名设计师进行多样的跨界合作，带来更多有趣的创新和尝试。比如跟国内知名漫画家吴琼琼和插画师林大奋、青年雕塑家蒋晟等均有可喜的合作。在今年的6月，我们与吴晓波频道旗下巴九灵茶田跨界合作，推出了“一茶一器”合作版礼盒。
中国作为茶的故乡，饮茶的历史少说也有4700多年了。而在当今高效速食的社会，出门右转，3分钟即可买一杯珍珠奶茶，排队买单，5分钟就可以取走一杯美式咖啡。真正静下心来品一杯茶的闲情逸致少之又少。
泊喜想做的就是构建一种舒适轻便的喝茶场景，我们希望通过5年的努力，成长为中国具有影响力的生活家居品牌，让人们随时随地都能享受品茶的乐趣。不管此刻的你是在办公室工作，还是外出旅行，你都可以随时随地备上一套茶具，让生活化繁为简，轻装上阵，从容享受片刻的缓慢与清闲。
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