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连续7天上班老犯困?3款护肝靓汤搭救你!
立春养肝正当时
其次,饮食方面也要注意调养,应多吃些辛甘发散的食物,如葱、蒜、韭、枣、花生等。不宜食酸味食物,因为酸味入肝,具收敛作用,不利肝气的疏泄。
3款养肝靓汤推荐
参芪栗子鲜鸡汤:健脾补肾
01
主料:光母鸡1只,党参、北芪各25克,栗子肉200克,红枣8个。
辅料:食盐适量,生姜3片。
备注:栗子和鸡肉可捞起,拌入酱油佐餐用。此量可供3~4人用。
烹制方法:党参、北芪洗净,在清水中稍浸泡。红枣去核。栗子肉洗净,切成两半。光母鸡洗净,去脏杂、爪甲和尾部。所有主料与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),武火煲沸。改为文火煲约2小时,调入食盐即可。
保健功效:补肾健脾、补益气血
葱白滚鳙鱼尾:温通阳气,祛风散寒
02
主料:小葱白3~4根,鳙鱼尾1条。
辅料:花生油、食盐各适量,生姜4片。
备注:此量可供3~4人用。
烹制方法:小葱白洗净,切段。鳙鱼尾洗净,抹干水,切块。锅中放花生油烧热,把鳙鱼尾块煎至微黄,淋入少许水后,加入清水1250毫升(约5碗水量)和生姜,滚沸至鳙鱼尾块刚熟。撒入小葱白段和食盐即可。
保健功效:春天的气候特征是以风气为主令,在早春时主要是由风寒邪气致病。葱白滚鳙鱼尾有祛风寒的功效,特别适宜于风寒感冒或头痛等。
白萝卜丝滚鲫鱼:顺气养胃消食
03
主料:白萝卜500克,芹菜100克,鲫鱼1条,猪瘦肉100克。
辅料:花生油、食盐各适量,生姜3片。
备注:此量可供3~4人用。
烹制方法:白萝卜洗净,刮皮,切丝。芹菜洗净,切段。猪瘦肉切丝。鲫鱼去鳞、鳃和肠杂,洗净。锅中注入花生油烧热,将鲫鱼煎至微黄,放入少许清水,铲出。在锅内加水1250毫升(约5碗水量)和生姜,煮沸。放入白萝卜丝,煮熟。放入鲫鱼、猪瘦肉丝,再下芹菜段煮至刚熟,调入食盐即可。
保健功效:白萝卜性微凉,味甘、辛,能行气助消化、御风寒、生津开胃、润肺化痰、祛风涤热、平喘止咳、顺气消食、养血润肤,百病皆宜。鲫鱼可补益利水。白萝卜丝滚鲫鱼清润鲜美可口,能顺气养胃消食,且老少皆宜。
平衡罐清肝火
脐灸养肝血
火龙罐理肝经
中医治未病科副主任医师
1996年毕业于广州中医药大学,擅长小儿及成人体质调理,运用中药、针灸等中医特色疗法治疗呼吸道疾病、心脑血管疾病、消化道疾病、内分泌疾病、失眠、痛症、妇科病、皮肤病等常见病,及肿瘤病的中医调理。
编辑丨卢秋坚责编丨梁筠仪