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冷饮吃多了胃难受怎么办？你可以试试这道汤！
今天，福小卫继续为大家推荐一种药膳，本期推荐的食材是——胡椒，快来看看它有什么妙用吧~
胡椒可药、食两用，中医学称胡椒有温胃散寒之功能。主治温中，下气，消痰，解毒。治寒痰食积，脘腹冷痛，反胃，呕吐清水，泄泻，冷痢。并解食物毒。
本报特邀：吕方舟 厦门妙一馆中医师
胡椒入胃经，能散胃中之寒，如果冷饮、冰品吃多了胃难受，吃点胡椒炖的药膳汤，胃会很舒服。可以一周喝一次，因为天气炎热难免会吃点冰品，散散寒气挺好的。
食用推荐：
先用淀粉、粗盐将猪肚揉搓数次，冲洗干净，放到沸水中煮半小时，捞出后放在冷水中洗净。之后放胡椒10克、砂仁5克到猪肚内，用线缝口，整个放入炖盅内，加入冷开水适量，盖上盅盖，放入沸水锅中隔水炖2小时左右即可食用。
栏目简介
虽白露已过，但福建的暑热之气依旧不减，加上沿海湿气重，因此暑多挟湿，高温天人们又多贪凉，难免寒邪入体。要想清除体内的暑邪、湿邪和寒邪，不妨在日常的饮食中下点工夫。为此，本月福小卫将每周为大家推荐一种药膳。
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福建卫生报记者：林颖
编辑：小枫