【临朐】冯恩昌：童年的腊月

我的童年时代，一进腊月门，人们就神情激荡，忙忙碌碌办起年来。他们在心里谋划着，今年如何把传统的春节，过得乐上加乐，好上加好，以新的姿态，迎接新一年的美好春天。

早晨，人们在冬鸟的鸣唱中，伴着门扇的吱扭声，纷纷起床干活了。村中三处碾棚里，婶子、大娘、媳妇、姑娘们，早已套上毛驴拉着石磙大碾，吱悠吱悠的转动起来，碾小米、破豆豉、碾糕面子，轮上一家就是两三个小时，把春节吃的五谷杂粮，都要精细的加工好。此时，许多人家支在院子里的大水磨，也畜拉人推磨起玉米糊、豆沫糊，走在跟前有一股粮米的鲜气，让人吸了爽快。村里的豆腐房、馍馍房、肉铺、百货小店，比平日忙得多了，一天到晚人来人往，十分热闹。我家，父亲、母亲、姑姑，也忙得不可开交。刚过腊月二十，母亲就张罗着蒸年糕了。她和姑姑，把和好的糕面子，团弄成圆球，上面插上红枣，在锅台上烧上一炷香，就拉着风箱蒸起来。风箱咕嗒咕嗒响好一阵子，香燃尽便揭锅，一笼红脸大汉嘻笑着，呈现在人的面前，母亲用竹筷子插上一只，递给我尝，我怕热轻轻的啃了一小口，甜甜香香的，我说：“真好吃啊！”母亲说：“吃年糕，咱家的生活年年高啊！”她们把蒸出来的年糕晾着，接着蒸起高桩馒头。这是我们家的拿手戏，爷爷和父亲年年都做馒头的买卖。做高桩馒头，要用最好的面粉，和出的面很劲道，把面团放面板上，翻来覆去地揉搓，直至成多层才让它定型。上锅蒸出来，雪白雪白的，吃着又香又甜，比平常蒸的馒头好吃的多。全家人早晨睁开眼就大干，还打半个通宵，紧紧巴巴只一天就完成了蒸馒头、糕的任务。第二天，早起磨豆糊糊，饭后开始做豆腐。把豆糊放锅里开始烧火，崭上卤水，一会就变成满锅的豆腐脑，然后在锅上支木架，也叫压床，放上筛子，把豆脑舀进去，水越漏越少，最后把筛子里放上锅盖，用劲挤压，慢慢形成豆腐。自己做的豆腐，结实又放香，比街上卖得好吃的多。到了年底的几天，人们忙年的劲头更大，买牛、羊、猪肉，清除大小屋里的灰尘，贴年画、春联、过门笺、挂字画，还有的炸菜、蒸鸡、用肉汤炖扁豆，多数人家要备一正月的主要食品。那时没有冰箱，就靠下雪多，天气冷，进行储存。整个村庄，几百户人家的厨房里，刀剁案板响，大小锅咕噜，那载着浓浓香味的雾气，从门口涌出来，飘满小院，飘向大街小巷，人们把街上走，能闻到浓浓的香气，过年的气氛越来越发浓重了。

五天一次的村头小集，进了腊月扩大了十几倍。早晨天刚放亮，本村和周围村的人们，就像潮水一般向这里汇集了。小集从村稍一直伸展到山坡，遍布各种市场，最大的是菜市场，排列了近半里路长，大白菜堆成山，南瓜、吊瓜垒成宝塔，火焰似的红辣椒一串串的挂着招人眼目。过年了，人们常常不用问价，毫不犹豫地买一大筐，准备用来做年夜饭。花红柳绿的服装市场，有露天摊点，也有撑起棚子卖的，来自全国各大城市的新款式服装，大人的小孩的，尽挑尽选。许多的大娘婶子，特别关顾这服装摊点，她们要让全家人过节全部换上新衣，连娃儿的虎头帽、女儿的花头巾、孙子的棉手套，都一一买上。到了年夜，儿女们去村里拜年之前，拿出来让他们换上，新新鲜鲜的去串游。腊月集上，农家的土特产成了亮点，什么干扁豆、干豆角、地瓜、芋头，还有山果类的核桃、板栗、红枣、山楂等应有尽有。食品市场更是热闹，外地进口的糖果类、饼干、糕点，摆得琳琅满目。畜禽市牛、羊、骡马、鸡、狗、鹅、鸭，叫声噪杂，闹闹嚷嚷。我的邻家婶子，一年喂两头大肥猪,早早赶来，卖钱置办年货。那河畔的柳荫下，一溜露天饭摊、羊肉锅、卖豆腐脑的，袅袅炊烟笼罩了长长河岸。许多赶集人，东转西转买东西饿了，便来美美的吃上一顿，有些老人前来赶集，特意买上一瓶酒，要上一碟狗肉，享受一回。土改后生活富了，不少人有了闲情逸致，在回村之前还要去树林那边的花卉市场，挑选几盆报春、水仙、山茶、仙客来等迎春花卉，以增添春节欢乐气氛。小小的腊月集，是人们筹备春节的重要交易平台，赶集人一直闹腾到太阳落山，才载着购买的沉甸甸的货物，满怀喜悦的回家。

和平盛世，遇上五谷丰登之年，村里人们对过年特别期盼和喜庆。那些年轻的文艺爱好者，一到腊月就自由结合，成立业余剧团，排练戏剧节目。天天打夜斑苦练，准备正月里大张旗鼓地演出。村里的老娘们，组成秧歌队披起彩绸扭起来。三叔属中年壮汉，是个文艺热心人。他联络了四五十人，去淄博买来长长的龙灯，要舞龙、玩杂耍，踩高跷的、跑旱船的、打腰鼓的，都属他的队伍。每天把队伍集合在广场，敲锣打鼓练起来。小年刚过，村里人们就自告奋勇的在村中心的广场上，扎起一个大舞台，做好了演出的一切准备，想在正月里闹个人仰马翻，欢乐至极。腊月的村庄，人人精神振奋，个个忙中有乐，眼前充满美好的希望。全村人抱成了一个欢乐的团体，去迎接辉煌灿烂的妩媚新鲜的春天。

冯恩昌 ，1937年生，山东省临朐县冶源镇尧洼村人，曾担任临朐县委宣传部副部长、县文联主席。一直坚持写农村题材的作品，乡土气息浓郁，被誉为“农家小院派”的代表。其组诗《醒了的山村》曾获1981年山东省文学创作奖，《春天的花轿》一诗获全国新田园诗大赛三等奖。八十高龄笔耕不断，出版散文、诗集十五本。