夏天最不能错过的美食，啤酒的绝配！

●●口味虾●●

今日美食——口味虾

夏天快到了，夏天最不能错过的美食就是口味虾了，看似复杂的口味虾，做起来其实很简单，一起看看吧。

●●视频●●

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▼详细步骤见下方

小龙虾：1kg

啤酒：1瓶

紫苏、韭菜

姜、蒜、桂皮、八角、香叶

配料

食用油、盐、生抽、老抽、白酒、辣椒酱

- Step 1 -

▲小龙虾水养1天后，用刷子将其刷干净，去掉虾头，从尾部去掉虾线；

- Step 2 -

▲再次洗净沥干水分后放入油锅中，炸1分钟，捞出备用；

- Step 3 -

▲另起一锅，放3勺油，放入姜蒜爆香，放入小米辣，八角桂皮，再放入2勺辣椒酱；

- Step 4 -

▲翻炒出红油后放入炸过的小龙虾，放2勺白酒，2勺生抽，1勺老抽，翻炒均匀；

- Step 5 -

▲这时放入啤酒没过小龙虾，放入香叶，紫苏，大火煮开后盖上锅盖，大火煮10分钟；

- Step 6 -

▲10分钟后打开锅盖，放入适量鸡精，韭菜，翻炒几下就完成啦；

- Step 7 -

▲啤酒煮出的小龙虾香味更浓郁，煮一锅小龙虾，约上1/2位好友，真是好不惬意，有时间不妨一试哦。

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