起底庐山“金叶子”的44.47亿身价

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江西茶，香天下。8月25日，江西省茶产业高质量发展座谈会在南昌召开，省内外知名专家、知名茶企负责人纷纷为江西茶产业发展把脉问诊、出谋划策。说起江西茶，庐山云雾茶可谓如雷贯耳。

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俯瞰九江山北茶场。欧阳海员/摄

《庐山志》载：在晋代，庐山上的“寺观庙宇僧人相继种茶”，庐山东林寺名僧慧远以自种之茶招待陶渊明，吟诗饮茶，叙事谈经，终日不倦。

今年召开的第三届世界绿茶大会上，庐山云雾茶以44.47亿元品牌价值位列2023中国绿茶区域公用品牌排行榜第12位。

庐山云雾茶本地良种怎样培育？一片叶子又是如何长成44.47亿元品牌价值？答案要从“九省通衢”的区位优势和山、江、湖、城的生态环境优势说起。

如如茶村研学活动。邹秀源/摄

庐山云雾茶种的新培育

高山出好茶，庐山云雾茶的主要产区位于北纬30℃、海拔300米至1200米的高山上。这里常年云雾缭绕、土壤种类多样、有机质含量丰富，完美的生态地理环境孕育了庐山云雾茶“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久，醇厚味甘”的“六绝”品质。

为提升庐山云雾茶的品质和产量，自2014年起，九江市农业农村局和中国农业科学院茶叶研究所合作，开始选育适制庐山云雾茶本地无性系茶树良种。

在九江市山北茶场负责人朱顺友收集的庐山云雾茶优良单株材料的基础上，中国农业科学院茶叶研究所专家和九江市农业农村局技术人员以及老茶人朱顺友共同开展了一系列育种工作。

终于在2019年，庐山云雾茶本地良种“庐云1号”“庐云2号”“庐云3号”通过了农业农村部非主要农作物品种登记。

此次品种登记结束了庐山云雾茶没有本地良种的历史。这是九江本地茶树品种首次成为“国家级”农作物品种，也是我国实行新版《中华人民共和国种子法》以来，江西省内率先完成登记的茶树品种。

品一茗香茶，携一缕馨香。在庐山云雾茶核心产区之一的山北茶场，笔者见到了庐山云雾茶制作技艺大师朱顺友。今年77岁的朱顺友，是庐山云雾茶制茶技艺非物质文化遗产传承人，从事庐山云雾茶种植、制作已有40余年。

2002年，朱顺友便开始了选育优良单株的艰难探索。2009年起，朱顺友在庐山多处采集野生茶资源，五老峰、东谷山、马尾水、莲花洞、龙门沟等地都留下了他的足迹。

良种促高产，好种出好茶。九江市农业农村局种植业管理科科长王四海介绍，目前，九江已免费向茶区提供新品种茶苗累计300多万株，还在庐山茶科所建立了70亩庐山云雾茶新品种母本园。

庐山云雾茶加工技术规程和庐山云雾茶种植技术规程两项地方标准以及《农产品地理标志产品庐山云雾茶》《庐山云雾茶冲泡与品鉴》两项团体标准已发布并在茶区实施，还制作了4个级别的庐山云雾茶实物标准样。

自2022年起，九江市与中国农业科学院茶叶研究所共同成立九江茶产业研究院，围绕庐山云雾茶产业升级、挖掘手工制作技艺、开展茶资源的综合利用与新产品开发等全方位、全产业链开展合作。

九江茶市大戏台。

品牌增值背后的新探索

庐山云雾茶历史悠久，东汉时已有庐山云雾茶采茶记录。到了现代，庐山云雾茶品牌名气更盛，朱德元帅曾作诗赞曰：“庐山云雾茶，味浓性泼辣。若得长时饮，延年益寿法。”

近年来，九江出台了《九江市茶叶产值突破100亿元5年行动方案》《庐山云雾茶产业发展规划的通知》等产业扶持政策，推动茶产业规模化、标准化、品牌化发展。

九江市茶叶协会会长胡卫东介绍，依托生态资源，庐山云雾茶成功申报农产品地理标志，产区从“一山”扩大为“一山两水”，覆盖了全市行政区域，即庐山产区、鄱湖产区、西海产区。

庐山云雾茶产区扩大后，现有种植面积达43.8万亩，产量超1.5万吨。拥有规模以上茶叶生产企业200余家、国家级龙头企业1家、省级龙头企业23家、市级龙头企业42家，取得食品生产许可认证的企业80余家。

不仅如此，九江有各类茶叶专卖店以及茶楼1000余家，形成了茶叶生产、加工、销售的产业链条。借助相关扶持政策，庐山云雾茶还在北上广深等全国主要城市开设了品牌专卖店、专柜100余家，庐山云雾茶公共品牌在线上开设旗舰店并被列为中国十大名茶全网推介。

庐山问茶会、国际名茶名泉博览会等会展活动则成为庐山云雾茶品牌提升的新尝试。通过深入挖掘、弘扬九江茶文化，充分利用“天下第一泉”这一独有的自然资源优势，精心打造高规格茶事活动，已开展评茶、品茶、论茶、旅茶、展茶、赏茶等丰富多彩的茶事活动。

今年，九江国际名茶名泉博览会采取线上直播形式，参与互动人数达5万，取得了“叫好又叫座”的效果，成为九江茶文化的一块金字招牌、江西茶事活动的经典品牌。

从1959年到2023年，拥有“六绝”品质的庐山云雾茶获评了“中国驰名商标”“百年世博中国名茶”“中国优秀茶叶区域公用品牌”等诸多金字招牌。

九江国际名茶名泉博览会现场。

茶旅融合发展的新思路

自唐宋时期，九江便是著名的茶叶集散地；历史上九江与福州、汉口并称为中国“三大茶市”；九江境内的姑塘海关又被称为“万里茶道第一关”……在悠悠岁月的更迭中，“九省通衢”的区位优势让九江深厚的茶文化漂洋过海。

为再现九江茶市辉煌，九江在浔南大道上，建设了九江茶市。茶市占地4万平方米，自2022年3月起，陆续对外开放。采取政府引导、市场运作方式，涵盖了全国六大茶类，销售庐山云雾茶、宁红茶、福鼎白茶等70余种茶叶，甚至包括非洲肯尼亚茶，品种繁多、包罗万象。

走进游人如织、顾客盈门、热闹非凡的九江茶市，这里建设了九派非遗展示馆、茶博馆、茶市戏台等相关配套，引进茶器、茶具、摆件、包装等茶配套业态，以及以茶文化创作、交流、展示为主的茶衍生业态。九江茶市南门牌坊、国茶名品馆、万里茶道展览馆、濂溪茶书阁、德化茶具城等精品点位，展示了茶产业、茶文化、茶生产、茶加工、茶贸易。九江茶市企划负责人杨林介绍，开业1年多来，已吸引120余家商户入驻，年交易额达6000万元。

以茶促旅，以旅带茶。九江市不断深化“茶叶+”理念，全链条发力，不断做活茶产业、做足茶文章。位于庐山脚下的濂溪区高垅乡双垅村邹家山的绿丰茶场就是“茶叶+”融合发展的成功案例。茶场依托绿丰省级现代农业示范园的千亩茶园，创建了江西省3A级乡村旅游点——如如茶村。

如如茶村以体验式采摘、教育研学、户外体验、举办户外活动等模式吸引游客。近期，茶村在原有设施基础上，利用茶场内空闲草地打造了一个露营基地。白天，游客可以沿着游步道休闲散步，前往玉龙潭瀑布观景；夜晚，可入住星空露营帐篷，看星星观电影。茶村负责人邹秀源告诉记者，“茶叶+”融合发展，让茶场年收入增加300万左右。

漫山叠新翠，阡陌茶飘香。如今的庐山云雾茶已然焕发新机，重塑新貌，不妨相约长江之滨、鄱湖之畔、庐山之境，来寻觅一缕千年前的茶香。

如如茶村研学活动。邹秀源/摄

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来源：当代江西

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