从“野果避难所”到“生态科普新地标”

“

作为优秀国家生态环境科普基地的君子谷野生水果世界，不仅在生态环境保护和科技创新方面走在前列，还为乡村振兴贡献了巨大力量。

”

“那个时候就想着找个地方，把小时候见过、吃过的野果保护起来，待到年老退休后还可以看到、吃到。”

江西君子谷野生水果世界有限公司董事长庄席福在谈起自己建立君子谷野生水果世界初衷时说。

君子谷野生水果世界位于崇义县西南山区，是中国南方最大的原生地野果资源保护基地，收集着中国南方各种野果种质资源。

这里百草丰茂、众鸟翔集、物种丰富，被誉为“生态和科普的地标”。

一

1995年，因不忍家乡山里的野果和山花因当时的“炼山”（放火烧山）毁坏，在广东务工的庄席福回到崇义县麟潭乡家中，向村里承包了一片荒地，用来保护山谷中原有的野果树和植物物种，只为了心中那个源自少年时代的梦——留住那些小时候见过、吃过的野果！

自此，君子谷野果保护区成立了。

从那时起，庄席福不仅悉心照顾山谷中原有的野果树和植物物种，还收集其他地方将会被“炼山”烧毁的野果树植株和野生药物等植物，将它们移栽到君子谷保护起来。

而那时的君子谷也成了野果和植物物种的“避难所”。

君子谷野果保护区成立后，庄席福始终把生态环境保护放在突出位置，坚持生态保护与生产相结合、人与自然和谐相处的生态发展理念。

“我们组建了专业团队，持续移栽植物、保护性收购和进行自我繁殖，对野果种质资源和濒危植物进行抢救式保护。”庄席福介绍。

从2003年开始，君子谷系统地对野果资源进行分类管理，重点保护一些特色原生野果品种，先后建立了“野生水果种质资源圃”“中国野生刺葡萄资源圃”“野生杨梅资源圃”“野生木通资源圃”等专类野果资源圃。

目前，君子谷在保护生物多样性、保存自然遗产、改善生态环境质量和维护生态安全方面发挥了重要作用：

其收集和保护的野果资源种类达100多个大类上千个品种，其中仅刺葡萄野生植株就达1200多株，中国南方亚热带的野生水果和《本草纲目》记载的南方药材在这里几乎都能找到，成为极其珍贵的种质资源库，是名副其实的野生水果世界，实现了巨大的生态价值和良好的环境效益！

人与自然的和谐共生让这里充满生机，君子谷先后荣获全国自然教育基地、国家环保科普基地、江西省生态文明示范基地、国家生态环境科普基地、江西省林业科普基地、2023年优秀国家生态环境科普基地等荣誉。

良好的生态环境，也让这里成为举办学术活动、科学讲座、人文和科普教学的热门地点。

二

君子谷野果世界自创办以来，坚持走绿色、创新发展之路。

“我们成立了技术研发中心，每年投入400多万元专用于研发新技术和新产品。”君子谷总经理陈红玲介绍道。

依托丰富的野果种质资源，君子谷成为国内外各大科研院校的合作单位，如汇集众多葡萄种质资源、种植、加工等领域的国内知名专家、教授于一身的“君子谷刺葡萄研究中心”，在品种选育、产品深加工方面取得了显著成果。

为更好地发展生态农业，君子谷与中国农业大学、西北农林科技大学等科研机构合作，精心培育，选育抗病性强、营养物质含量高的刺葡萄品种，建设省级标准刺葡萄基地近千亩，大力发展生态农业。

“我们依托刺葡萄资源优势，建成了年酿造生产能力1000吨的生态野果酒庄、6000 吨的刺葡萄饮料生产线和1000吨的刺葡萄休闲食品加工项目。”

陈红玲说，君子谷野果世界的“君子谷”刺葡萄酒在亚洲葡萄酒质量大赛上连续荣获国际金奖，并在2015年成功承办“国际葡萄与葡萄酒学术研讨会”。

不仅如此，在生态食品领域，君子谷以其独特的视角和坚定的信念，成为了引领行业新潮流的佼佼者。

君子谷利用二十多年时间建立的原生植物和大型真菌种质资源圃，构建了一个良种繁育和生态产品的创新平台。

在这个平台上，君子谷团队深入研究原生水果的种植技术和深加工方法，不断完善农产品精深加工技术和生产设备，开发出一系列以原生水果为主要原料的生态饮料、起泡酒、果酒和野果饼干、果酥等生态休闲食品。

这些产品不仅口感独特，而且富含营养，深受消费者喜爱。

三

作为优秀国家生态环境科普基地的君子谷野生水果世界，不仅在生态环境保护和科技创新方面走在前列，还为乡村振兴贡献了巨大力量。

“从2007年冬天开始，君子谷开始每年免费向附近的村民提供种苗和种植技术，带领全县7000多户农户种植刺葡萄，实现亩产2000—3000公斤，每亩增收8000—12000元。”陈红玲向笔者介绍。

黄方斌是当地一名种植刺葡萄的农民，在优惠政策的感召下，他抱着试试看的想法，在自家庭院里、荒坡上种上刺葡萄。

“没想到，种植了刺葡萄后，我每年光这一项的收入就有三万元左右。”

说起种植刺葡萄给自己带来的效益，黄方斌笑得合不拢嘴。

君子谷公司在企业自身发展壮大的同时，也积极反哺社会：

无偿指导刺葡萄种植技术，举办“农民学校”，对前来学习种植技术的种植户来进行免费培训，并不定期开展送技上门服务；

长期聘请30余名本地农户到企业务工，其中创办就业帮扶车间1家，吸纳9名脱贫劳动力长期就业，让他们享受到实实在在的“生态红利”。

此外，君子谷还投资建设以野果主题公园和特色产业村为主题的“君子谷小镇”，建成了精品旅游路线、葡萄沟旅游观光带等，通过延伸产业链条，实现了种植、加工、旅游三产融合发展，成功入选江西省工业旅游示范基地名单。

“这里就像一个魔法世界，有各种各样不知名的植物，听了讲解员的介绍，才知道这些植物竟然这么神奇！”

参观了君子谷野生水果世界后，崇义县城关小学的学生们发出这样的感叹。

如今，君子谷已成为集生态资源保护、现代生态农业、生态科普旅游于一体的现代农业生态示范园，是远近闻名的生态和科普的地标，也成为观光游、科普游、体验游热门“打卡点”，带动乡村经济发展，为乡村振兴注入了新的活力。

---

来源：当代江西

原创荐读↘