丢进电饭煲一键搞定，好吃又省心，懒人必学！
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丢进电饭煲一键搞定，好吃又省心，懒人必学！
今天做的电饭煲焗鸡比较家常，虽然很简易的做法，但一样是皮软肉嫩、骨香味浓、肉滑可口。再配上米饭，能吃两大碗，超爽!
姜 一小块
1. 三黄鸡处理干净，剪去指甲，去除内脏，去掉鸡屁股。
2. 处理干净的三黄鸡放入盆中，放入中的所有调料。
3. 涂抹均匀，鸡肚子里也要涂抹。涂抹好后盖上保鲜膜或保鲜袋中放入冰箱冷藏腌渍一晚。（腌渍大一些的鸡一般都会晚上腌渍，第二天做，会更加入味）。
4. 这是腌渍一晚上加一上午的三黄鸡。
5. 电饭煲中放少许油，放入香葱段、姜片。
6. 放入腌渍好的三黄鸡，把腌渍的汤汁倒在三黄鸡上。（敲重点，不要加水，不要加水，不要加水！）。
7. 好盖子，启动煮饭程序。(一个煮饭程序30分钟）。
8. 一个程序结束后，翻个面，再次启动煮饭程序。（注意啊，一共两个煮饭程序）。程序结束，出锅啦，香气扑鼻。
9. 简单粗暴撕成大块吃起来更过瘾！
1. 三黄鸡一定要腌渍久一些。这样会更入味。
2. 腌渍的料汁和鸡本身的汁液足够把鸡焗熟，不需要加水。
3. 喜欢颜色深的多加些老抽，焗鸡的颜色深一些更诱人。
煲仔饭大家都爱吃的美食，但是有多少人不知道在家用电饭煲就可以做的，今天就分享给你们，做法非常的简单，而这里放了腊肉就使得整个饭的味道都很美味，色香味俱全。
芝麻油 3克
做 法
1. 香菇、小花菇提前3小时泡发，切条（泡香菇的水不要倒），腊肠切薄片，姜切丝。
2. 加入几滴芝麻油。
3. 选择“晶糯饭”功能。（有些电饭煲有煲仔饭功能，可以直接选择）
4. 饭焖到稀饭状，放入腊肠、香菇、姜丝，继续“晶糯饭”功能。
5. 最后7分钟打入一颗蛋，继续盖盖儿焖煮。
6. 煲仔饭酱汁：小碗里倒入适量植物油，加入切碎的大蒜、小红尖椒（不喜欢辣可省略），放入微波炉中火叮2-3分钟，炸出蒜香。
7. 加入酱油、蚝油、糖、3小勺饮用水，搅拌混合均匀，再微波1分钟左右至沸腾。
8. 上海青焯水后备用（如果追求翠绿色青菜，可以焯水后放入冰水。）
9. 煲仔饭里倒入酱汁，放上青菜，搅拌均匀 ，开吃~
用电饭煲烤蛋糕原来如此的方便，口感也是相当不错，而且整个过程不用人一直守着，超方便呀，还营养不上火，无论做早餐或者小零嘴相当棒哦。
白醋 3滴
1. 取两个干燥的盆，将蛋黄和蛋清分离。
2. 蛋黄里加入牛奶和油搅拌均匀。
3. 加入低粉拌均匀至无颗粒成蛋黄糊。
4. 蛋黄糊拌好放一边。
6. 用电动打蛋器打至硬性发泡。
7. 取三分之一蛋白加入蛋黄糊里，用上下翻拌的方法拌均成蛋黄糊。
8. 再将蛋黄糊一次性倒入剩下的蛋白里，用上下翻拌均匀成蛋糕糊。（提前5分钟预热好电饭煲）。
9. 再将拌好的蛋糕糊装入电饭锅里轻震几下出气泡。
10. 再将电饭锅放入电饭煲内里，启动“烤蛋糕功能”至自动结束。
11. 烤好后，不要马上取出，焖3-5分钟在锅中，防止回缩，稍后取出凉却完切块。
1. 要用无水无油的盆放蛋白和蛋黄。
2. 蛋糕糊做好后，需要将电饭煲提前预热，记得给电饭煲里面刷油。
3. 将拌好的蛋糕糊装入电饭锅里轻震几下出气泡，只要掌握好这3个小技巧就能做出松软可口的蛋糕了。
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