酒标上没有城堡的酒是好酒吗？

我的好朋友冯大律师总结过波尔多好酒的几大特点，那就是重瓶、深底、大城堡。这是颇有些道理的，比如五大名庄之首的拉菲，就完全具备上述几个特点。

但是问题来了，没有城堡就一定不是好酒吗？

早年波尔多的典型酒标确实大多数都是有城堡的，不仅仅是左岸的五大名庄，就是右岸也是如此，比如右岸最有历史的品牌“老瑟单”，是不是很像拉菲？

其实左岸、右岸很好区分，以历史悠久的拉菲为首的五大名庄都在左岸，一个重要的特点就是酒标基本都有大城堡。右岸的主要产区是波美侯和圣爱美隆，酒标上大城堡就很少了。

因为葡萄品种和风土不同，右岸搞不出左岸的那种大型的GDP，尤其是右岸最小的法定产区波美侯（Pomerol），他们走了一条小众精品的路线。比如今年波尔多只有两个酒进入了世界最贵酒排名的前三十，都来自波美侯，这就是帕图斯和里朋。

酒标上没有城堡是因为葡萄园没有城堡，右岸的酒庄没有城堡倒不是因为穷，重要的原因是因为右岸的酒庄占地面积都比较小。

左岸主要的葡萄品种是赤霞珠，而且左岸喜欢混酿，一般都在赤霞珠里加点梅洛或者小唯多葡萄。

波美侯主要的葡萄品种是梅洛，很多酒庄都用100%梅洛酿酒，比如帕图斯。这个酒标上并没有城堡的就是波尔多酒王帕图斯。

帕图斯没有拉菲们的历史悠久，从上世纪50年代才开始出名，拉菲每年产量有十几万瓶，而帕图斯只有三万瓶左右，帕图斯在对酒质量的管控上可以说是非常变态，他们坚持只用最好的葡萄酿酒，所以帕图斯是没有副牌的。甚至在葡萄收成不好的年份，帕图斯就干脆不酿酒了。

和帕图斯一起入选最贵三十支酒的里鹏（ Le Pin）是另外一个酒标上没有城堡的牛B酒。

里鹏的葡萄园离帕图斯不远，而且直到1979年才出了第一个年份的酒。里鹏也只用梅洛酿酒，由于仅有不到3公顷的葡园，所以每年只有几千瓶酒，酒好又稀少，贵就是必然的了。

除了“Le Pin”这款酒外，酒庄有另外一个产品“Trilogie Le Pin”，但注意Trilogie并不是里鹏的副牌，完全是另一款酒，与里鹏不同，Trilogie是用梅洛和品丽珠混酿的。更与众不同的是，这个酒是没有年份的，因为他是用几种不同年份的酒混酿而成的，产量很低，价格也特别贵。

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