克林顿私人医生：“我以前吃素，现在改吃肉，吃高脂肪，轻松瘦”
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他，受过传统的医学教育，曾建议患者少吃脂肪
他，曾是一名纯粹的素食主义者
他，曾是一个多巴胺瘾君子，嗜糖如命
他，曾是克林顿总统的私人医生
低脂素食几十年后，他发现自己身体越来越不行，发现越来越不对劲。
难道我接受的教育有问题，难道我们的饮食指南有问题？
他开始深入研究，发现饮食健康的真相。
现在，他开始全世界宣传，我们需要多吃好的脂肪，少吃米面糖。
他就是马克海曼医生：
他是一位执业家庭医生，十次获得纽约时报畅销书作家，并且是营养领域的国际公认的领导者，演讲人，教育家和倡导者，他是美国克林顿总统的私人医生，也是克利夫兰临床中心功能医学中心主任。
他说：我错了，大错特错
学医后，书本上的知识告诉他，脂肪不健康，低脂素食才是健康的，后来，他发现了很多问题，身体越来越不行，对糖上瘾。
随后，他开始深入研究，最后发现，自己错了，大错特错。
下面这些是他的博客的原文：
我承认，我曾经是个多巴胺瘾君子，我对糖上瘾，咖啡上瘾，肾上腺上瘾。
I admit it. I was addicted to sugar, caffeine, and adrenalin. I am a recovering dopamine addict
作为医生，以前我都是建议大家少吃油（低脂饮食），当然，也不建议他们吃糖，让他们吃真正健康的全食，我不会推荐他们吃脂肪。
后来，我发现，很多最新的研究出来，发现脂肪的好处，我开始吃脂肪，我发现我的肚子变小了，我的大脑反应更敏锐，注意力更加集中，没怎么增加锻炼，也有了腹肌，太不可思议了。
I spent years eating a low-fat diet and recommended it to all my patients. I would tell them to avoid sugars, and eat real, whole foods, but I wouldn’t recommend fat and I would stay away from it myself. Finally, the tide started turning and more research came out about the benefits of fat. When I started to eat more fats, I lost the love handles that seemed impossible to get rid of, my brain became sharper, I was instantly more focused, and I got a six pack without even exercising more.
我现在58岁了，我回头看看，我刚成为素食主义者的时候，因为不敢吃肉，我骨瘦如柴，没有肌肉。
现在，我改吃更多的脂肪，少淀粉，吃足够的肉（蛋白质），我锻炼得更少，但是，我现在比我20岁的时候肌肉多得多。
“I’m 58 years old now. I look at my body 30 or 40 years ago when I first became a vegetarian. I was a scrawny thing with no muscle mass,” recalls Dr. Mark Hyman. “And I am now exercising far less. But changing my diet to more high fat, low starch diet, with adequate amounts of good quality protein. And I am far more muscular and fit than when I was 20 years old.”
他说：吃素不吃肉，不吃脂肪，真的一点都不健康。
他建议克林顿不要吃素食
2005年，在希拉里和克林顿30周年的结婚纪念日上，希拉里给克林顿介绍了马克医生，随后，他就成了克林顿总统的私人医生。
马克医生给克林顿总统一些健康建议，第一条，就是要克林顿总统停止素食。
One of the first things Dr. Hyman did was to wean Mr. Clinton off his previously prescribed vegan diet
调整饮食结构后，克林顿总统的健康状况，慢慢恢复。
他呼吁大家修改膳食指南
2018年3月，在他的博客上，他曾呼吁大家，一起和他改变目前的膳食指南。
他的文章中，揭露了膳食指南背后的真相，很多美国游说家，花巨资去影响，控制膳食指南的修改，制定，保证大的农业公司，食品公司的利益。
他说，目前的膳食指南，建立在非常不严谨的科学基础上，而医生，营养师无奈，必须按照指引办事。
长此以往，可能会造成越来越多的人，越来越不健康。
他的畅销书被翻译成中文
他十次获得纽约时报畅销书作家，并且是营养领域的国际公认的领导者，他的知名著作《吃肥见瘦》Eat fat Get thin，已经被翻译成中文。
这本书，给你揭开当今营养学最大的误区，低脂饮食的问题，脂肪是如何被妖魔化的？
吃什么脂肪会让你轻松瘦身？
我们到底应怎么吃？才会真正的健康。
看完这本书，我相信你会找到很多问题的答案。
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