请查收这⑩款低卡自制沙拉汁

最近气温持续走高，看到后台的🔍沙拉的人也变多了。从去年春天吧，我林林总总更新了10款好吃又低卡且简单的自制沙拉汁，那不如今天我们一起来回顾一下吧~不管是新朋友还是老相识，我相信这⑩款自制酱汁，总有几款俘获你的心（胃口）😆

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① 酸 奶 塔 塔 酱

调料

无糖酸奶 2大勺

酸黄瓜 2小根

蛋黄 1个

• 酸黄瓜是灵魂，不要省略，切成尽量细的碎丁；

• 煮鸡蛋只需要蛋黄，蛋清别浪费，放进沙拉里一起吃掉；

• kuai两大勺无糖酸奶，放入蛋黄碾碎，再放入酸黄瓜碎，搅拌均匀即可。

这款酱汁最喜欢搭配的是空气炸鸡，尤其是泡过南蛮汁儿的空气炸鸡，做法回顾请戳▶️

② 酸 奶 凯 撒 酱

调料

无糖酸奶 2大勺

大蒜粉 8g

海盐 2g

• 碗中倒入低卡低脂酸奶，加入大蒜粉和海盐搅拌均匀。

这款沙拉汁非常百搭，拌蔬菜无敌美味不怕寡淡。之前分享过很多款沙拉，不放回顾一下▶️

③ 中 式 酱 油 醋 汁

调料

米醋 2大勺

生抽 2大勺

• 酱油和醋混合之后拌入沙拉；

这款沙拉汁最喜欢搭配的是黄瓜，偷懒的简单拌一拌也挺入味。

④ 西 式 油 醋 汁

调料

椰子油 15ml

黑醋 10ml

芥末籽 5g

• 碗中倒入椰子油15ml（橄榄油也可以，主要热量都来自油，所以控制热量就是控制油的量）；

• 倒入黑醋，或者是苹果醋这种甜口的果醋，不要用陈醋替代；

• 额外加入一小勺芥末籽（个人喜好，这样很提味）

• 搅拌均匀即可，让油脂跟调料完全融合。（也可以选择放入小瓶子中用力摇匀）

这款沙拉汁因为做起来无敌快手，早餐吃也很清爽的。

⑤ 蒜 蓉 辣 椒 酱

调料

小米辣 50g

大蒜 100g

盐

• 小米椒和大蒜洗干净之后务必要用厨房纸擦干水分；

• 按照自己喜欢的比例，放入搅拌机打碎；

• 中途加入盐，继续用搅拌机搅拌均匀后即可；

• 装入干净无油无水的罐子中，冰箱冷藏腌制3天之后就可以开吃啦。

这款辣椒酱真的是我家制作频率最高的一款了，一年四季想吃点辣辣的时候就靠这个。无论是炒菜、蒸菜还是蘸饺子，无敌好吃！一定要试试看~

⑥ 莎 莎 酱 

调料

小番茄 3颗

白洋葱 1/4g个

香菜 1把

海盐、黑胡椒

• 番茄和洋葱都尽量切小块，加入盐和胡椒搅拌均匀腌制五分钟；

• 混合香菜，搅拌即可。

毕竟有洋葱，还会放在少出门的周末吃比较安心。

⑦ 酸 奶 起 司 酱

调料

希腊酸奶 2大勺

芝士粉 5g

海盐

• 原味希腊酸奶中加入芝士粉和香草盐搅拌均匀即可。

这款和⑩鹰嘴豆泥都是我喜欢的蘸蔬菜酱。随着天气变热，不想吃饭的时候切一盘子蔬菜也能吃饱。

⑧ 牛 油 果 酸 奶 酱

调料

牛油果 1/2个

无糖酸奶 50g

海盐

• 挑选比较软烂的牛油果半个，在壳中切小块之后，用勺子挖出碾碎；

• 1:1比例倒入无糖酸奶，加入香草盐搅拌均匀即可。

一定要挑个软牛油果下手呀，哈哈！搭配麦西恩薄饼也很赞。

⑨ 低 卡 拌 面 汁

调料

PB2低卡花生粉 1大勺

生抽 、醋

• 低卡花生粉（用花生酱也可以）加入酱油和醋，搅拌成顺滑酱汁即可。

拌面真的无敌好吃，PB2的花生粉可以作为低卡的麻酱出现，这个小料蘸火锅也很好吃~

⑩ 鹰 嘴 豆 泥

调料

鹰嘴豆 100g干重/一罐头

柠檬汁 10ml

大蒜 2-3瓣

Tahini  30g

海盐 2g

• 干鹰嘴豆浸泡6-8h再煮(鹰嘴豆罐头开罐即用，滤掉水分但别扔)；

• 鹰嘴豆中火煮1h左右就可以煮烂，一边盯着火，一边搅拌鹰嘴豆，有助于豆子脱壳；

• 煮好的鹰嘴豆过滤掉水分(依然不要倒掉)；豆子放入搅拌机，再放入大蒜、柠檬汁、Tahini以及海盐，开始搅拌；

• 刚开始比较粗糙的鹰嘴豆泥，逐步加煮豆子的水(罐头里的水)，打至顺滑就可以了。

鹰嘴豆泥的展开就太多了，在之前那篇分享了三款，记得来回顾▶️

祝大家越吃越瘦！

对了本周还有一枚视频更新，我在努力赶制ing~

芥末的往期回顾

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我是芥末

一个在增肌减脂的同时

也要满足口腹之欲的美食博主

我会定期分享

低卡低脂又好吃的减脂菜谱

希望你的减肥之路

也没那么辛苦