兰州小馆丨在网红串店里约个俄罗斯世界杯，免费畅饮啤酒

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New Menu：这是兰州小馆的第73道菜

对于兰州的小吃货们来说，平时没理由也得挖空心思地找个理由约饭，如今世界杯这么大的节日那必须各种约啊。

自从兰州的串串像春天雨后的蘑菇一样开满了大街小巷，小分队就开始义无反顾地迷恋上了这一口。

虽然就是把一盘菜变个花样串到木签子上再放到火锅底料里煮，但是吃起来就是比火锅香，而且明显的，会吃得更多……有没有专业人士出来解释一下这到底是为啥？

位于西站原1路、106路车终点站的“玄坛庙”，来自重庆的网红串串。虽然身处小巷之中，但这里似乎却更贴合它的味道——周围老旧的建筑，时不时飘散出的麻辣香。在这里吃个串儿，总觉得更对味儿。

作为一个铁杆球迷，世界杯期间，老板专门布置上了80英寸的大电视，现场实时转播世界杯赛况。

锅里咕嘟嘟冒着热气，口中被辣椒刺激得酥酥麻。一场激烈的球赛配着过瘾的串串，再灌下一杯杯冰凉的啤酒，想想就觉得带劲！

当然不能光去看球了，总得享点儿口舌之美。这家玄坛庙的串串，从菜品到味道，都无可挑剔。

虽然兰州的串儿店多，但是“玄坛庙”有它自己的特点，菜品丰富就是其一。70多个种类，整整齐齐地排在冰柜里，一次想要轮番儿吃一遍还真不容易。

一道“喋血牛魔王”，名字和卖相看起来都略血腥，但是却饱含巧思。

鲜牛肉中间倒扣着一杯红酒，拿起酒杯，牛肉被红酒浸润。被浸泡过的鲜牛肉，除了牛肉香更多了分清甜。

拔罐牛肉，待要吃的时候，将灌满牛奶和蛋清的小盅拔起，牛肉瞬间浸泡在牛奶和蛋清的混合汁液中。

搅拌后下锅稍稍涮煮一下，入嘴一尝，口感嫩滑，牛肉香不仅没有被冲淡，反而后味无穷。

开花牛鞭估计会是男士非常钟爱的一道菜。如果不说，光凭借它入味和弹牙的口感，很少有人知道它究竟是什么。

对于这道菜，小分队就不过多描述了。喜欢这一口儿的，去尝尝。

芝士丸子其中有鸭蛋黄和芝士，口感醇厚软糯，尤其是丸子煮熟后，一口咬下去，其中融化的芝士拉扯出丝，连视觉上都多了一份芝士的醇香。

是小分队几个吃货妹子的最爱。

“魔指鱼面”是用鱼肉和鱼骨混合打成“鱼泥”，面条一般入锅，进口却是顺滑鲜嫩。（番茄锅会影响鱼面口味，所以不建议在其中涮煮）。

玄坛庙的手打小丸子没有放入任何添加剂，用的是每天新鲜的猪肉手工打制而成，所以不仅味道咸鲜，而且口感很劲道。

野生冰草和辣锅简直不要太般配。

它可以将红锅中的辣中和得刚刚好，入嘴不仅能尝到辣香，而且还能吃出本身那种脆韧口感和清爽的味道。

一顿串串过后，是时候来一碗红糖冰粉了。

冰粉之上，覆盖着红糖、花生碎、芝麻、山楂、葡萄干。一勺入嘴，清爽甘甜的味道，瞬间让口舌回到了最幸福的时光。

玄坛庙里的秘制酸梅汤是由玫瑰、山楂、陈皮、甘草、洛神花等18种材料熬制而成，不管你吃串串的时候搭配的是白酒、啤酒或者汽水，但这酸梅汤一定不能少。

除了好吃好喝，“玄坛庙”现在还给你“好看”。

店里的电视，够大也够清晰，在世界杯期间每一场球赛都会按时直播，观赛体验没的说。而且从6月14日到7月15日，入店消费200元即可啤酒随意畅饮。

而且店家也很贴心地修改了营业时间：从下午4：30开始可以通宵看球。小分队再也不用担心凌晨没地方吃喝看比赛了。

七里河的小吃货们，约起来吧！

玄坛庙“吃透”世界杯小馆福利

活动时间：世界杯期间（6月14号—7月15号）

转发朋友圈，集赞10个送价值8元酸梅汤一杯，集赞20个送价值20元特色菜一份；

活动期间消费满200元，啤酒不限量；

世界杯期间从下午4：30开始可以通宵看球。

- 小馆地址 -

玄坛庙火锅串串

地址：兰州市七里河区西站西路198号

（七里河交警大队斜对面，原1路车终点站隔壁或直接导航“玄坛庙”）

- 电话 -

‭2658062、13919276222

文 掌上兰州·吃货小分队 田海珠

图 掌上兰州·吃货小分队 石静瑜

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