健康丨你以为喝的是养生茶,有些其实算药!菊花茶、胖大海等可不要乱喝
眼下,喝养生茶已成为一种生活时尚:抓一把金银花丢到沸水中,再往里面放几颗红枣、撒些枸杞……
但是,这些用中药泡制的养生茶,喝的其实不算茶,应该算药,喝前当辨证,喝错要伤身的!
今天,南京市中医院金陵名医馆张钟爱主任为大家说一说,这些养生茶都该怎么喝。
感冒发烧和经期时别喝
炎炎天气,很多人在空调房间里觉得干热,于是手边一杯枸杞菊花茶成了“去火必备”。但是,这个茶可不能随便喝。
菊花的确有清热去火、清肝明目之效,所以这种茶有很好的灭火之效,而且无论虚火、实火都有效果。不过菊花虽然清热去火,可它性偏苦寒,体虚之人不可多喝。
而枸杞,温热身体的效果相当强,因此感冒、发烧、腹泻,或者身体有炎症时千万不能吃枸杞。此外,经期女性过多进补枸杞,可能会增加月经量;而脾胃不好的人常吃枸杞,会导致消化不良。
便秘时不宜饮用
玫瑰花茶的确具有美容养颜、通经活络、活血化瘀的作用,所以不只女性适合多饮,可以辅助治疗妇科疾病,并有美容的效果外,对心脑血管、高血压、心脏病患者来说也不错。
但有些人在饮用玫瑰花茶后,会出现胃胀、腹胀的感觉。这是因为玫瑰花有一定收敛作用,所以便秘时就不宜再饮了。
体质燥热的人少喝
这道茶是很多女性朋友的最爱,养胃又养颜。用桂圆泡水滋补效果明显,容易疲惫、体质虚弱的人在进补桂圆后,可以“满血复活”。
不过,体质燥热的人不宜过多食用,因为易生内热,表现为口干、上火、大便干燥等症状。
而红枣也不能多吃,因为不好消化,建议每天进补不要多于10颗红枣。
痛经女性请避而远之
金银花可用于各种热性病,如身热、发疹、热毒疮痈、咽喉肿痛等。
经常口腔溃疡、嘴巴起泡的火热体质患者可常服用,而痛经患者、消化功能较差的虚寒体质患者应尽量避免进食。
阴虚血燥者忌服
薄荷有发散风热、清利咽喉、疏肝解郁和止痒等功效。另外,薄荷还有助于缓解感冒发热、头痛、咽喉肿痛、无汗等病症。
需要提醒的是,阴虚血燥、肝阳偏亢、表虚汗多者忌服。
饮用时间绝对不能长
气候干燥,极易引发眼干眼涩等各种眼疾症状,很多人喝起决明子茶。
但决明子具有清肝明目、降压通便的功能。不过,就是由于决明子有通便作用,服用后会导致腹泻,而长时间服用则可能导致更为复杂的便秘。
另外,还有一种叫做黑肠病的毛病和它有关。因此,决明子茶虽然可以饮用,但前提就是饮用时间绝对不能长。
建议大家一周就喝那么2-3次就好了,不要让身体习惯了它的存在。
“老烟枪”喝了没用
很多人喉咙觉得干了不舒服了就泡胖大海喝,但其实胖大海只适用于风热邪毒侵犯咽喉所致的嘶哑。
因声带小结、声带闭合不全或烟酒过度引起的嘶哑,用胖大海是没有效果的。所以那些“老烟枪”要缓解咽喉不适,戒烟比泡胖大海更有用。
此外,寒性体质的人、常会腹泻的人,都不适合胖大海。而即便是对症的咽炎患者,胖大海泡茶饮1-2周也就够了,服用多了反而会损伤阳气,影响消化功能。
最近气温越来越热,这时候喝杯茶无疑是清凉止渴的好方法。你知道吗,喝对了茶既清鲜爽口、解渴消暑,又能解决各种小问题。
绿茶6克,生姜10克、乌梅肉30克切碎,放入保温杯中,以沸水冲泡,盖严盖子,温浸半小时,再加红糖少量。稍放一会,趁热一次喝下,每日3次。
姜茶乌梅饮出自元代医学家危亦林编撰的经典医籍《世医得效方》。该茶饮方能清热生津、止痢消食、温中,用于夏季各种饮食不洁或不节引起的腹泻、痢疾等。
性辛、微温,有发汗解表、温中止呕、温肺止咳、解鱼蟹毒的作用,所以日常我们伤食呕吐之时或者在吃松花蛋或鱼蟹等水产时,通常会放上一些姜末、姜汁。
味酸涩,性平,其酸涩之性可以收敛神气和汗液,能生津止渴、止泻止血、和胃,可用于汗出过多、心神涣散、心慌不安、食欲不振者。
注意脾胃虚弱、遇冷腹泻者不适合饮用此茶。
将桔梗6克、生甘草3克切成小片或者磨为粗末,以沸水冲泡,代茶频饮,每日2次。
甘桔汤首见于《伤寒论》,原名桔梗汤,治疗“少阴病二三日,咽痛者”。后被清代医家吴鞠通所著的《温病条辨》引用,可治疗“温病少阴咽痛者”。
自古以来甘桔汤就被历代医家认为是治疗咽痛的通用方,如《医学心悟》中说:“凡咽痛,通用甘桔汤。”
性甘、味平,归心、肺、脾、胃经。能清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛、调和药性的作用。
味苦、辛,性微温,入肺经,能祛痰止咳,并有宣肺、排脓作用。所以二者相配,具有宣肺利咽的作用。
将五味子6克、枸杞子8克一起放入锅中加净水800毫升,用文火煎沸,滤出清液,倒入盖杯中,加白糖5克,搅匀,分次饮用。
健脾胃,补肝肾,养心血,生津止渴。夏天自觉困乏无力、汗出较多、口干的人,即“夏虚”之人,用五味子与枸杞子一起煎汤服用或者开水泡饮,能使人精神倍增,五味枸杞饮是夏季养生补益佳品。
五味子酸而性温,有补气生津、止泻安神等多重功效。特别是其与枸杞子合用,补肝肾作用更加突出。
适用于五脏虚亏、气血不足或长期劳神、熬夜生活不规律所导致的疲乏无力、面无血色、腰膝酸软、心慌失眠等症状的人群。
冲泡菊花最为简单,和其他茶品一样,冲泡时将头汤倒掉,再冲泡花茶,用量一般5~10克,水温70℃左右为宜。
菊花还可搭配其他药材,如金银花、枸杞、决明子或胖大海等。
菊花茶是寻常百姓最为常用的清热祛火、清肝明目的中药茶饮。菊花味甘、苦,微寒,归肺、肝经,适合夏季炎热季节出现烦闷燥热、目睛红涩、风热感冒、头痛眩晕、眼目昏花者。
菊花品种多,如杭白菊、贡菊、滁菊、祁菊、怀菊、红菊等,用于茶饮的以杭白菊、贡菊居多,以花形饱满、无杂质、味道清香者最佳。
菊花茶搭配其他药食同源中药一起冲泡有不同的功效:
和金银花搭配,可缓解风热感冒初期症状,减轻咽喉肿痛、口疮等。
和枸杞子或决明子搭配,可缓解眼目昏花、肿痛。
若咽喉肿痛、干痒,菊花搭配胖大海可有效缓解。
分别是荷叶、竹叶、薄荷叶。炎热之季可以三叶合泡,每种5克,或者任选其中的一种泡茶喝亦可,有清心火、养心神和解暑的作用。
性味苦涩,平,归肝、脾、胃、心经,有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效,是传统药膳中常选用的原料。
荷叶还有良好的降脂、减肥的作用,适用于中暑热盛致头昏脑涨、胸闷烦渴、小便短赤等。
甘淡,寒,功效为清热除烦,生津利尿,在中医临床上用于热病烦渴、小儿惊癔、咳逆吐血、面红、小便短赤、口舌生疮等。
叶性味辛凉,入肺经、肝经,功效为疏散风热、清利头目、利咽透疹、疏肝行气。用于外感风热、头痛、咽喉肿痛、食滞气胀、口疮、牙痛、疮疥、风疹瘙痒、胸闷胁痛等。
这三种叶品,对暑热盛、心火旺的人有较好的清热祛火养心的作用。
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文章转载自“中国食品药品监管杂志”