科普丨蛋白粉、维D、叶酸……“营养品”你吃对了么？
营养补充剂
中秋佳节刚刚过去~
假日走亲访友
收到很多“营养品”
究竟怎么吃？
其实
“营养补充剂”是个大概念
涵盖的种类很多
既不是单纯的食品
也不能等同于一般的保健食品
不同的人群
需要补充的营养元素也大不相同
当人体需要摄入营养补充剂时
一定要注意
应用范围和作用原理
在合理、适量的基础上补充
才能取得有益效果。
那么，什么是“营养补充剂”？
这里所说“营养补充剂”，主要是指蛋白质（蛋白质粉）、鱼油（DHA）、维生素（如维生素A、维生素B族、维生素C、维生素D和维生素E等）、矿物质（如钙、铁、锌、硒）和膳食纤维。
这些成分或独立成为产品，或互相组合成复合制剂。
要正确服用营养补充剂
在我国，这些营养补充剂的产品已被纳入保健食品范畴依法管理，但它们与其他保健食品有很大区别，其功能主要是补充人体所需营养素。
目前已经有不少证据表明，正确服用营养补充剂可以弥补膳食不足，有益身体健康，尤其是对儿童、孕妇、老年人、患病人群等特殊人群，营养补充剂益处明显。
何为正确服用？
“正确服用”包含两层意思，一是要有针对性，要因人而异，不能“老幼皆宜”，更不能动辄“全民”补；二是服用合适的剂量，不能过多，更不能随便加量或者重复服用。如果做不到这两点就会造成营养补充剂的滥用，非但对人体没什么好处，说不定还会干扰人体的正常机能。
临床应用的营养补充剂
蛋白粉
目前，蛋白质粉在临床上的应用越来越多，包括术前术后、重症患者、肿瘤放疗化疗、烧伤患者、感染性疾病、消耗性疾病、老年人肌肉衰减等，都主张增加蛋白质供给或高蛋白饮食（但肾功能不全、肝昏迷的患者除外）。这些患者或高龄老人在一般饮食基础上，再配合服用蛋白质粉是切实可行的措施。此时，一般建议这类人群选用乳清蛋白粉而不是大豆蛋白粉。乳清蛋白粉营养价值更高，效果更好，但其缺点是口感不佳，不如大豆蛋白粉的口感易让人接受。
鱼油
鱼油主要用来补充DHA。DHA对胎儿婴幼儿智力和视力发育至关重要，对成年人血脂健康和免疫力也有益处。如果孕妇、乳母、婴幼儿食谱中不能保证每周吃两三次鱼（至少有一次是三文鱼、鳕鱼、金枪鱼等富脂鱼类），那就有必要补充DHA了，因为其他食物中DHA极少或没有。鱼油（也称深海鱼油）是补充DHA的廉价方式，海藻油和强化DHA的奶粉也可以选择。除这些人群外，高血脂、肿瘤、老年人肌肉衰减症、类风湿等疾病诊疗指南/共识中都有补充或尝试补充鱼油的建议。
维生素D
维生素D对于新生儿而言是必须补充的，母乳喂养宝宝每天要补充400IU（折合10微克），奶粉喂养宝宝要先计算奶粉中含有的维生素D，再补充不足的部分。婴幼儿补充维生素D要持续到2周岁。2岁以后是否还要补充，则取决于日晒情况。因为维生素D主要是皮肤在阳光照射下合成的，所以缺乏阳光照射的儿童、年轻人、中年人、老年人、孕妇、乳母都应该服用维生素D400IU/天。在临床上，佝偻病、骨质疏松和严重肾功能不全患者一般都要补充维生素D。
叶酸
补充叶酸对备孕和孕期妇女非常必要，是各类膳食指南建议的常规营养措施之一。近年已经有研究表明，补充叶酸还有助于降低心血管病风险，如果体检发现同型半胱氨酸升高，医生一般都会建议补充叶酸；补充叶酸还有助预防萎缩性胃炎恶变为胃癌。
温馨提示
营养补充剂应该合理服用
既不要夸大其作用滥用
也不要完全否定其效果
END
文章转载自“北京药监”