辅食菜谱:酸奶抱红薯
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一到冬天,天气冷得就叫人不愿意起床,而我想办法让自己早起的动力之一,就是提前想好前一天的早餐,让自己被早餐叫醒。这早餐要好吃,也要快手。把红薯蒸一蒸,然后淋上酸奶,这酸奶可以自制也可以买现成无添加的酸奶,一口酸奶配一口红薯,香甜美味。
红薯含有大量不易被吸消化酵素破坏的纤维素和果胶,能刺激消化液分泌及肠胃蠕动,从而起到通便的作用。如果是腹泻期间的宝贝就暂时不要加这个红薯了哟。
食材:红薯150g,酸奶100g,蔓越莓适量
烹制方法:蒸
是否搭配主食:可以当做宝宝的零食
参考月龄:2岁以上
难易程度:无难度
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
* 图文菜谱 *
1. 准备食材:红薯150g,酸奶100g,蔓越莓适量。
2. 将红薯清洗干净后,去掉外皮。
3. 将红薯切成片状,大火上锅蒸15-20分钟,直到把红薯蒸熟透。
PS:姐妹们可以根据自己切块的大小来调整上锅蒸的时间哦,红薯要刚刚软的口感比较好哦,不熟的话口感发脆,过火了话有点发粘哈。
4. 在上锅蒸红薯的时候,可以将蔓越莓清洗干净,然后切成小丁备用哦。
5. 红薯蒸好后拿叉子将红薯碾碎。
PS:姐妹们可以根据自己现有的工具将红薯碾碎哦,比如勺子、擀面杖都可以的哈,我比较喜欢用叉子,因为叉子的尖可以很快地把红薯碾碎,既省时又省力哦。
6. 用一次性手套把把碾碎的红薯泥揉成一个圆形的红薯团,放到一个干净的容器里。
PS:姐妹们可以根据宝宝喜欢的模具来弄造型哈。
7. 等到红薯的温度慢慢降下来之后,用一个小杯盛上酸奶,慢慢地倒到红薯泥上,是不是有一种酸奶抱红薯的感觉。
PS:倒酸奶的时候动作慢慢的,让酸奶从红薯的中间慢慢的流下来,散开,这样做出来的效果才好看哈。
8. 当酸奶完全覆盖红薯泥后,洒上切成小丁的蔓越莓,如果家里有磨粉的机器,你也可以磨一点芝麻粉或者核桃粉洒在上面,营养更丰富~~
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