速报 | 2020广州米其林指南发布,新增一家两星餐厅,21家酒店内餐厅入榜!
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往年这个时候总是上海版米其林指南的发布时间,今年由于疫情关系大家都往后推迟了,但迟到总好过不到,今年的餐饮界和酒店界比从前任何时候都更需要这么一份兼具权威度和话题性的榜单来提振士气,纵使再有争议,米其林榜单创造需求的能力却是无人可及的,这正是如今各商家最需要的雪中之炭!
在疫情的阴影之下,中国的美食之都广州今年表现却格外出色,共有10家一星和两家2星餐厅(各有一家新晋餐厅广御轩和御宝轩)!米其林也施尽浑身解数创造新的热点,联手美国运通和宝珀表于全球首发两个新奖项:最佳服务奖和最佳年轻厨师奖!前者由炳胜私厨的毛晓香女士获得,后者花落广州瑰丽酒店的中餐厅广御轩的司徒剑泉先生。
话不多说,让我们来看一下本届全部榜单,并且盘点一下所有酒店内餐厅的表现。
#本文所有图片来自官方和网易直播截屏#
14家酒店旗下,21家餐厅
1
●
江 @ 广州文华东方酒店
粤菜
2018:一星
2019:两星
2020:两星
2
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玉堂春暖 @ 广州白天鹅宾馆
粤菜
2018:一星
2019:一星
2020:一星
3
●
丽轩 @ 广州富力丽思卡尔顿酒店
粤菜
2018:一星
2019:一星
2020:一星
4
●
愉粤轩 @ 广州四季酒店
粤菜
2018:一星
2019:一星
2020:一星
5
●
广御轩 @ 广州瑰丽酒店
粤菜
2020:一星、最佳年轻厨师奖
6
●
韵轩 @ 广州康莱德酒店
粤菜
2018:餐盘奖
2019:餐盘奖
2020:餐盘奖
7
●
CHAR @ 广州保利洲际酒店
扒房
2018:餐盘奖
2019:餐盘奖
2020:餐盘奖
8
●
乐排馆 @ 广州香格里拉大酒店
扒房
2018:餐盘奖
2019:餐盘奖
2020:餐盘奖
9
●
夏宫 @ 广州香格里拉大酒店
粤菜
2018:餐盘奖
2019:餐盘奖
2020:餐盘奖
10
●
明阁 @ 广州南丰朗豪酒店
粤菜
2019:餐盘奖
2020:餐盘奖
11
●
中国元素 @ 广州广交会威斯汀酒店
融合菜系
2018:餐盘奖
2019:餐盘奖
2020:餐盘奖
12
●
悦轩 @ 广州柏悦酒店
意大利菜和自助餐
2018:餐盘奖
2019:餐盘奖
2020:餐盘奖
13
●
悦景轩 @ 广州柏悦酒店
粤菜
2018:餐盘奖
2019:餐盘奖
2020:餐盘奖
14
●
意轩 @ 广州富力丽思卡尔顿酒店
意大利菜
2018:餐盘奖
2019:餐盘奖
2020:餐盘奖
15
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悦铂尼 @ 广州文华东方酒店
扒房
2018:餐盘奖
2019:餐盘奖
2020:餐盘奖
16
●
云轩 @ 广州云来斯堡酒店
融合菜系
2018:必比登
2019:必比登
2020:必比登
17
●
荔湾亭 @ 广州花园酒店
粤式点心和粥面
2018:餐盘奖
2019:餐盘奖
2020:餐盘奖
18
●
桃园馆 @ 广州花园酒店
粤菜
2018:餐盘奖
2019:餐盘奖
2020:餐盘奖
19
●
风味 @ 广州白天鹅宾馆
融合菜系
2018:餐盘奖
2019:餐盘奖
2020:餐盘奖
20
●
宏图府 @ 广州白天鹅宾馆
粤式点心
2018:餐盘奖
2019:餐盘奖
2020:餐盘奖
21
●
天都里 @ 亚洲国际大酒店(白天鹅集团)
印度菜
2018:必比登
2019:必比登
2020:必比登
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作者:Rick的秘密花园
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