活动回顾丨拯救那些被“嫌弃”的蔬果的一生

一场在志愿者口中“很酷”、让参与者忍不住发票圈点赞的剩食派对究竟是怎样的呢？

2019年4月18日，Wework × 绿色光年 在中海国际中心18楼就刮起了这样一场“剩食”旋风。

剩食的定义

不光是长得丑的食物，还包括那些被压坏、快过期、多买了或是被遗忘的食物。如今，这些食物不仅很少会上到我们的餐桌，甚至在刚收割下来的时候就已经经历过一轮筛选。

这种情况，为我们的剩食采购也带来了不小的“挑战”。

Part1 采购

阿姨，你们这有没有不那么好的蔬菜？我们想买！

我们这的蔬菜都很好的，没有不好的。

▲农贸市场

▲销量不佳的蔬菜们

活动前一天傍晚，绿色光年的工作人员就来到了闵行区最大的农贸市场——新安农贸市场，为第二天的剩食派对进行蔬果采购。在经历了白天各种餐厅和菜场商贩的一轮“扫货”后，傍晚的蔬菜批发市场却也没有出现预想中的“剩食”盛宴，市场内的菜品、果品依然种类齐全，唯独“剩食”缺缺。

最后，在辗转多个摊位后，才从商贩们手里抢下一波他们觉得“卖不出去”的蔬果。

▲将蔬果运抵Wework的冷柜暂存

Part2 剩食派对

为了这个环保袋画了好几张草稿，但是觉得内容太多，最后选择了这个最简单的图案，正好也是因为世界地球日快到了。

▲参与者自己DIY的环保袋

世界地球日

每年的4月22日是世界地球日，这是一个专为世界环境保护而设立的节日，旨在提高民众对于现有环境问题的意识，并动员民众参与到环保运动中，通过绿色低碳生活，改善地球的整体环境。

我们想通过剩食派对传达的也正是这样的观念。

▲奇形怪状的剩食

如果不跟你说这些食物是用“剩食”制作而成的，你能吃出来吗？

▲用有机花菜替代大米做的寿司

▲瞬间光盘的烤蔬菜

▲用健康的自制油醋汁拌的蔬菜沙拉

▲颜色妖异却蜜汁好喝的甜菜根浓汤

当然，“剩食”派对也不光只有吃吃喝喝，还有环保小游戏！

从今年7月开始，上海全市就要进入垃圾分类“强制时代”，可是“可回收物”“有害垃圾”“湿垃圾”“干垃圾”还傻傻分不清楚，怎么办？没关系，楠楠老师现场给大家演示~

多下来的蔬果也能作画哦！看的出来这是一个用花菜根作为主体创作的蔬菜画吗？

不仅如此，Wework和绿色光年还为每个到场并且自带餐具的参与者准备了小礼物~

在第50个地球日

希望就如同参与者DIY的帆布袋上写的

Be the change^^

在此特别感谢 Wework 为活动的顺利举行提供的各种支持

感谢志愿者晓蕾、陆艺、Lychee和嘉伦，提前3个小时来到现场为活动做准备

绿色光年暑期研学营已经开放报名，欢迎关注：

⭐第四届北欧国际青少年环保研学营

⛺第三届“重走学森路”西北环保科技研学营

文案丨油菜花小熊猫

图片丨油菜花小熊猫、白杨猎豹

编辑丨油菜花小熊猫

审核丨白杨猎豹

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