新鲜食刻 | 减肥＝0脂肪摄入？当心变平胸！

每天早上下楼买咖啡，

总是听到前面的人说要

“脱脂奶”。

 每次自己动手下厨，

永远都是

“水煮芹菜”、“水煮西兰花”、“水煮鸡胸肉”。

 每次出去聚餐，总有那么一个人拒绝一切

“看上去很油腻全是脂肪的食物”。

所以脂肪真的坏到一点作用都没有，就算吃下去也要吐出来的程度吗？

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脂肪的好坏

脂肪是人体组织的重要构成部分，也是我们热量的主要来源。你可以把它简单分成“人体必须摄取的好脂肪”和“能不吃就不吃的坏脂肪”。

“好脂肪”好脂肪包括单不饱和脂肪和多不饱和脂肪，对人体健康有很大益处。尤其是多不饱和脂肪酸能合成好的胆固醇，改善血液循环、防治心血管病；单不饱和脂肪酸可以降低坏的胆固醇的作用。“坏脂肪”“坏脂肪”是指饱和脂肪，也就是我们通常所说的“反式脂肪”，被称为“餐桌上的定时炸弹”，你最爱的垃圾食品里都有它。它会提高人体内坏的胆固醇含量，导致心脏病、糖尿病等疾病。

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好脂肪来自哪里？

有很多减肥的人把“不含脂肪”四个字当做选择食物的标准，那我推荐你一日三餐都吃洋葱吧，至少它是纯天然的。

我们为什么要吃好脂肪？

因为完全不摄入脂肪的话，你的体重可能不会减轻，而你的皮肤却会失去光泽、头发干枯、还有可能胸变小噢。

而且，更多标明“不含脂肪”的加工食物，用来代替脂肪的可能都是糖啊！

单不饱和脂肪的作用是清除血液里的坏胆固醇，就像定期清除水管里的水垢让水能顺畅流通，它能帮助预防血管内皮损伤和动脉阻塞。

富含单不饱和脂肪的食物：

橄榄油、花生油、菜籽油等；杏仁、核桃、腰果等坚果类；鳄梨（你们最爱的牛油果）

多不饱和脂肪则是心脏的“保护神”，还能提高你的脑细胞活性，变高变壮变聪明噢~

它最大的特点是人体必需但无法自身合成，一定要从外界摄取，所以千位别一味拒绝脂肪了，万一哪天心脏或者脑子就不听话了。

富含多不饱和脂肪的食物：

玉米油；三文鱼、金枪鱼等深海鱼类；豆类；亚麻籽

而饱和脂肪，则基本来自于“一听上去就不能吃”或“一吃下去就脸大”的食物。

富含饱和脂肪的食物：

肥肉；黄油；动物内脏；大多数加工食品

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脂肪怎么吃才健康？

首先请选择富含“好脂肪”的食物，但也要控制量的摄入，就算你一日三餐都吃鱼每天吃个十几二十条，也是会胖的。

一个正常生活不减肥的成年人，每天大约消耗2100-2600大卡的热量，而脂肪所提供的热量应该占每天摄入总能量的25%-30%左右。
你可以简单用公式计算一下，每人每天脂肪摄入量大约为：体重千克数×0.45（g）
也就是一个体重50公斤的姑娘，如果不减肥，每天脂肪的摄入量应该不超过22.5g。

我们帮你罗列了一些

最常见食物所含的脂肪含量

你可以自己计算一下

常见食物脂肪含量表（100g含量）

大米：0.9g瘦猪肉： 6.2g鸡蛋： 11.1g油菜：0.5g芹菜：0.2g食用油：99.3g

还是赶紧抛弃“减重=拒绝脂肪”的旧观念吧，

选择健康的脂肪，

认真地吃和狠心地练才是拥有好身材的秘诀！

留言和我们分享，

你最喜欢的“好脂肪食物”！

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