食品研发相关培训及交流活动汇总（20221205）
食品研发人提升的平台：产品推广（软文合作）、食品配方、食品技术，加微信13370946980入群（仅限食品研发，备注“入群”）。
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上周（1128-1204）新上线的活动
线上培训丨水产品预制菜加工技术与质量安全控制技术
开课时间：12月22日 9:00-18:00
内容大纲：
(一)水产预制菜原料与加工特性
(二)海水鱼预制菜加工技术及案例分享
(三）淡水鱼预制菜加工技术及案例分享
(四）虾类预制菜加工技术及案例分享
(五）贝类预制菜加工技术及案例分享
(六）藻类预制菜加工技术及案例分享
(七）水产品预制菜质量安全控制技术及案例分享
复制链接到浏览器报名：
https://study.foodmate.net/web/zbk/detail?id=1068&fuid=28863
报名联系人：林老师：13375457063（同微信）
活动详情：
https://mp.weixin.qq.com/s/DNEqgV6w1gdXQ8khZR1qmQ
2022益生菌在线峰会
时间:2022年12月27日（全天）
主办方：食品伙伴网、美中健康产品协会（HPA）、国际益生菌协会（IPA）
会议亮点：
《2022功能食品行业白皮书》和《2022益生菌行业白皮书》发布
行业专家+企业专家精彩分享
细分益生菌产品解决方案展示
报名联系人：杨老师15600880236（微信同号）
活动详情：
https://mp.weixin.qq.com/s/mx2wJFVPoYcsLUKFkZrt2A
以下内容是汇总我们在感官评定、功能性食品、工业化餐饮、水产品加工、肉制品、烘焙食品、宠物食品、乳品/饮料等细分行业推出的线上直播、线上点播、线下培训或交流活动，欢迎大家按需选择。
一、感官评定相关活动
1、SEPA培训—感官分析实操培训班-QDA/CATA（高级）
培训时间：2022年12月8-10日
培训地点：线上直播
适用对象：感官评测人员、品管品控人员、新产品开发人员
课程特点：
理论+实操，最大化培训效果；
实用性强，系统学习感官分析技术；
经典实例，丰富感官分析实践经验；
专家团队，与您分享感官分析精髓。
报名联系人：郝老师 15550063916（微信同号）
活动详情：
https://mp.weixin.qq.com/s/DC-Sstvmykr4tbjgTdEkpw
2、感官“线上沙龙”篇-感官分析实验室建设专场
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https://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=360&fuid=49832
3、感官“线上沙龙”篇-食品货架期预测专场
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https://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=435&fuid=49832
4、感官“线上专题”篇-规范化感官评价实操班
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https://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=486&fuid=49832
5、“企业感官能力建设实践分享会”（第一季）
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https://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=751&fuid=49832
6、SEPA直播—感官评价员体系搭建专场【回放】
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https://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=1058&fuid=49832
7、洞察消费者需求密码系列培训【回放】
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https://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=1111&fuid=163838
二、功能性食品相关活动
1、线上丨保健食品研发备案&注册培训班
时间：2022年12月7-9日
报名联系人：丁老师 15853516576（微信同号）
活动详情：
https://mp.weixin.qq.com/s/eMfxKDSNNelZxl8uFnrdRg
2、线上丨药食同源基础及产品开发培训班
时间：2022年12月15-16日
报名联系人：丁老师 15853516576（微信同号）
活动详情：
https://mp.weixin.qq.com/s/9qx-AA0On_vp4N-8kJdNgA
3、2021新食品原料年度盘点
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4、食品配料合规及新食品原料研讨会（回放）
复制链接到浏览器查看：https://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=616&fuid=49832
5、口服美容“星”原料研讨会（回放）
复制链接到浏览器查看：https://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=625&fuid=49832
6、健康&营养—运动营养与健康食品的融合趋势
复制链接到浏览器查看：https://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=650&fuid=49832
7、益生菌产品开发研讨会（回放）
复制链接到浏览器查看：https://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=697&fuid=49832
8、NMN科学研究及跨境合规研讨会（回放）
复制链接到浏览器查看：https://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=768&fuid=49832
9、轻松享“瘦”，GET美好身型
复制链接到浏览器查看：https://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=926&fuid=49832
10、保健食品工艺概述
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11、不止于菌，后生元带来行业新机遇（回放）
复制链接到浏览器查看：https://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=1008&fuid=49832
12、海洋功能食品专题（回放）
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三、工业化餐饮相关活动
1、第四届中式菜肴工业化加工技术论坛
暨2022国家农产品加工产业科技创新联盟预制菜专委会年会
时间：2022年12月8-9日
地点：线上直播
会议亮点一：
大咖云集，权威专家与优秀企业共同探讨工业化餐饮技术创新话题
预制菜行业白皮书与技术汇编发布
《2022中国预制菜产业链名录》发布，助力全产业链精准互联
为上下游企业设置展览展示区
紧临“第二十届中国国际肉类工业展”
参会赞助联系人：于老师:18906382430
活动详情：
https://mp.weixin.qq.com/s/7mAQDatmmv8PAWkJhb918g
2、第三期复合调味料包加工技术培训
时间：2022年12月19-20日
培训内容（实操+讲解）：
复合调味料包的原料选择思路及应用技术
香辛料特性、应用及配伍技术
复合调味料包常用添加剂介绍及使用
复合调味料包的配方组合运用方法与案例讲解
复合调味料包的制备工艺与设备选型
复合调味料包的风味变化规律与口味还原要点
复合调味料包的包装技术讲解
感官评价方法、影响因素与控制
报名联系人：于老师18906382430
活动详情：https://mp.weixin.qq.com/s/44lzNVW9a9jXq8Uv4FrmPA
3、【回放】聚焦预制菜痛点·探寻解决之道
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https://study.foodmate.net/dbk/detail?id=1071&fuid=28
4、【回放】聚焦“预制菜”新技术应用
复制链接到浏览器查看：https://study.foodmate.net/dbk/detail?id=1140&fuid=28
5、中国预制菜创新发展线上论坛（回放）
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6、中央厨房与菜品工业化
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7、中央厨房的设计建设与发展趋势
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8、自热米饭工业化加工技术
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9、卤肉饭套餐产品加工技术
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10、2022植物肉品质提升线上论坛（回放）
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11、预制调理食品的口感与风味提升研讨会（回放）
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12、杂粮主食的市场发展趋势与创新发展途径
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13、面条制品加工技术研讨会（回放）
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四、水产品加工相关活动
1、鱼丸产品加工技术
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2、水产品去腥调味研讨会（回放）
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3、水产品保鲜保水技术研究及应用培训课程（回放）
复制链接到浏览器查看：https://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=991&fuid=28863
4、休闲水产品加工技术培训课程（回放）
复制链接到浏览器查看：
https://study.foodmate.net/dbk/detail?id=1118&fuid=28863
五、肉制品相关活动
1、烧鸡加工技术
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2、蒜香烤肠的加工技术
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3、台湾风味烤香肠的制作
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4、熏煮香肠配方设计
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5、酱卤肉制品生产的几个关键点
复制链接到浏览器查看：https://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=585&fuid=49832
6、休闲食品及肉制品的调香调味
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六、宠物食品相关活动
1、线上活动|功能性宠物食品开发创新研学会
直播时间：2022年12月28-29日
邀请对象：
宠物食品企业及相关企业的技术研发人员、质量管理人员、生产管理人员以及高层管理者；高校、科研院所等单位从事宠物及宠物食品相关研究的专家学者和学生等。
拟定主题：
（一）趋势与政策法规
（二）工艺与功效评价
（三）新原料新功能
报名方式：
https://www.wjx.cn/vm/rZCDHop.aspx#
活动详情：
https://mp.weixin.qq.com/s/FC33TzWmGPBOvXKV5RYEyw
2、宠物膨化粮生产实践技术系列线上课之工厂建设与产线设计【回放】
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3、宠物膨化粮生产实践技术系列线上课之膨化生产加工技术专题【回放】
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https://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=1134&fuid=36300
七、烘焙食品相关活动
1、常见蛋糕的加工制作技术
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2、月饼生产加工技术
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3、面包加工制作技术
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4、烘焙产品加工技术研讨会（第一期）（回放）
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5、烘焙产品加工技术研讨会（第二期）（回放）
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八、乳品/饮料相关活动
1、茶饮口味与创新系列培训
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2、固体饮料生产工艺及生产设备
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3、发酵乳生产技术
复制链接到浏览器查看：https://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=945&fuid=49832
4、酪蛋白加工工艺
复制链接到浏览器查看：https://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=907&fuid=49832
5、乳酸菌饮料加工技术
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6、巴氏杀菌乳生产技术
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7、枸杞原浆加工工艺
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8、玫瑰代用茶生产工艺及质量控制
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9、乳品从业人员需要了解的乳及乳制品知识
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10、包装饮用水行业市场营销+生产技术专题培训
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11、植物蛋白饮料的介绍及开发
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