丁宝臻｜灰 菜
灰 菜
丁宝臻
春节回河北平原的老家，在饭店吃饭，上了一盘凉拌的青菜，绿盈盈的，夹一箸尝尝，挺可口，细嫩滑爽，还有一丝淡淡的清香。这个菜我好像没有吃过，感到好奇，问店家，说是野菜，叫灰菜。哦，灰菜！这就是小时候当做粮食吃的野菜？！而且竟然端上了餐桌！我不禁连着夹了几箸，主人以为我喜欢吃，推放在我面前，本来也就是不大的一盘，几箸下去，也就差不多光了。与其说好吃，不如说是吃的小时的记忆。
生于五十年代的人都经历过饥饿时期，自六零年始直到七十年代末，尤其是六十年代初既六零年到六三年。那时该吃的能吃的都吃了，人们唯一的感觉是饥饿，活着的唯一活动是寻找吃的，唯一目的是活着。榆树叶采光了，榆树皮扒光了，其他的树皮树叶不能吃；能吃的野菜也挖尽了，运河两岸的原野里，大堤两旁，到处是人，老人小孩，女人男人都在土地里搜寻能吃的野菜野草。最好的是马齿笕、灰菜、野菠菜、猪毛菜等，但寻找野菜的人比野菜还多，人们像蝗虫一样，过去一群人就剩下一片光秃秃的土地，刚冒出土的嫩芽也被采光了，人们饿啊！我当时只有六、七岁，背着筐和小伙伴们也加入人群中到处寻着野菜。
记得有天早晨，天刚下过小雨，我一个人出去，在运河大堤的一旁发现了一片灰菜，高兴得直跳，运气真的好，像天上掉馅饼，像捡到了财宝，激动得快速、小心地用镰刀割，怕割断了根，想它们以后还要发芽生长的。装满了筐高高兴兴回家了，母亲也很高兴，连连问我那里找到的，快速的用这些野菜做午饭。
吃了饭高高兴兴的去喊我的小伙伴一起去到我发现的新大陆，想一定没人知道，我们会一人挖一筐的。到啦到啦！就在前边！我跑了起来，伙伴也跟着我跑。可到了，傻了。那一片绿油油的野菜不见了，只剩下光秃秃的土和乱七八糟的脚印。显然有人也发现了，采光了，连根都拔了！好像我的一切希望都落空了，我的宝贝被人抢了，我后悔该守着，该一下采光！我愣愣地瞪着那一大片空地和乱七八糟的脚印，头脑里一片空白。那是我一生中最懊恼的一件事了。
回到四川富顺，到沱江对面韭菜坝去散步，我突然看见沱江岸上的斜坡上到处是野生的灰菜，现在正是早春二月，刚下过一夜小雨，那灰菜嫩嫩的，很是喜人。我像小时候一样很兴奋，毫不犹豫地采起来，只掐嫩尖尖，一会儿就采了一小袋子。回家洗干净，用开水焯一下，放上很多佐料，凉拌了一盘，细嫩清香，感觉比饭店里的好吃得多。
已经过去半个多世纪了，过去的事情或苦或甜都是难以忘怀的。在梦里也常常回到运河，见到运河两大堤上，那一片绿油油的灰菜。
丁宝臻 ——
晨光化工技工学校退休教师，喜文。