日料控们准备好尖叫！鹅肝、刺身、寿喜烧……人均比想象少个0！
Hey保山
抖音号：hey保山小分队
今年夏天，真是太热了！
看到室内就想钻进去！
看到空调就想贴上去！
当我走在火辣辣的太阳底下，除了心仪那些冰凉可口的泡鲁达和冰淇淋，躺在冰沙上的三文鱼、甜虾和北极贝，也像一个巨大的磁场吸引着小嘿哥这颗“赤子之胃”。
在太保集萃的大街上，小嘿哥偶遇了一家夹在酒吧和火锅店之间的日料——大离刺身。
跟着脑补的三文鱼，小嘿哥这个日料十级爱好者决定推门一试。
浓浓的日式装修风格，原木的主色调、古老的海报、暖黄的光线、和风的装饰、手工的壁画、桌上的招财猫，吧台和包间的贴心设计，穿着和服的厨师，感觉分分钟穿越到了日本。
日料狂热爱好者离不开的刺身
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三文鱼刺身 46/份
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小嘿哥吃三文鱼“三部曲”
作为三文鱼狂热者，去到每家日料店，都必须点三文鱼刺身。有厚切/薄切可选，个人偏爱厚切，新鲜的三文鱼味道鲜美，鱼肉很有质感
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生蚝刺身 42元/份
说实话在这之前，小嘿哥并没有尝试过生蚝刺身，甚至有一点点害怕，在老板的鼓励下尝试了一块。生蚝是新鲜到店、现点现开的，吃起来很放心。
蚝肉大块又肥嫩，自带的海鲜味~轻轻挤上柠檬汁、慢慢的洒上蟹子、均匀的涂抹一层芥末，在酱油中翻滚一下，每一个动作都让小嘿哥有想加速的冲动，翻滚完毕之后火速一口吞了~哇，满口的满足感，柠檬的清香与大自然的海洋味合二为一，肥嫩的蚝肉像果冻在嘴里打转，实名推荐！
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加拿大甜虾刺身 42元/份
刺身小贴士：
吃完一种刺身，一定要把配在盘子里的萝卜丝吃掉。它的作用是清洗口腔，把刚吃过刺身的味道洗去，接下来再去品尝下一道刺身，才能体会到刺身的原味。
日料中较为大众所知的寿司
吃正宗的寿司，主厨将寿司捏好、装碟、到呈上食客面前后，十秒之内如果不把寿司装进肚子里，那么寿司的灵魂就跑掉了。——《寿司的十秒即食法》
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鹅肝烤制ing
十秒之内食用的鹅肝寿司着实令人惊艳,烤的时候就已经香味弥漫，上桌之后细看，鹅肝与饭团紧紧拥抱，像是蛋糕和奶油那样的绝配。
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鹅肝寿司 30元/份
鹅肝入口即化，让小嘿哥有一种吃冰淇淋的错觉，一点腻感都没有~
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榴莲芝士寿司 18元/枚
浓郁的热带风情榴莲叠加不腻的香滑爽口芝士，脆脆的蟹籽与软糯的榴莲与芝士搭配相得益彰，为它打电话~~
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奇脆鳗鱼卷 32元/份
一份有6枚，鳗鱼的酱汁很香甜，一大块厚厚的鳗鱼肉还有一大勺蟹籽，一口一枚炒鸡爽。
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玉子寿司 10元/份
寿司小贴士：
食用寿司时，应用鱼生部分蘸取酱油而非饭团。
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泡菜拉面25/份
当然芥末小章鱼、三拼刺身、吞拿鱼手卷、鹅肝军舰、土豆泥沙拉、芝士焗明虾、什锦天妇罗、章鱼小丸子、地狱肥牛拉面、海鲜拉面、味增汤、鳗鱼饭、朝日啤酒也都是值得一试的。
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蟹籽军舰14元/份
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多种日本进口啤酒、清酒
完了！小嘿哥好像暴露了什么不得了的秘密，小嘿哥的512G大胃求求你不要告诉别人哟。
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制作寿喜烧所需食材
另外，最重要的是！小嘿哥发现大离刺身居然也有寿喜烧！小嘿哥和闺蜜盼望已久的料理，想到生蛋液包裹的鲜嫩和牛，恨不得现在立刻马上到店来一锅。友情提示：寿喜烧每周六午餐限量预定供应~
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可爱的喵咪寿司摆盘装饰
注意！这不是能吃的寿司哦
“用料讲究新鲜、绝不以次充好”
是大离刺身老板给出的承诺
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新鲜到店的三文鱼
主厨现杀，口感💯
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烤秋刀鱼 16元/条
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天府·汁烧牛肉饭 30元/份
小嘿哥想，也许正是有了这一份承诺，眼前的日料才有了还原食材本真的滋味、也才有了对新鲜食物的期待。
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三拼刺身78元/份
佛系老板
按心情供餐
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及时预定“抢”吃新鲜
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这个位置没看到粉丝福利
是不是感觉心里空了一块
请往下看！！！
粉丝福利调整到留言区第一条啦！
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丨大离刺身丨
地址：太保集萃中段C3-6号商铺
电话：15087556111
文字丨小老虎
图片丨阿年
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