从九十九到刚会走，至少四代保山人，曾在周末赶过这条gāi
农民街是保山风情录中必不可少的一个章节。上个世纪80年代末期，在保山不起眼的街道里兴起了收购废铜烂铁、销售农产品为主的集市，意外收获了大批保山人的青睐，慢慢演变成如今的农民街。因最初赶集的人多为农民，得名“农民街”。
每逢周天，人们都会自发聚集在一起。农民街虽普通不过，但就像自家门前流过的那条小河，就算你已记不住它的名字，但你依然记得住它的模样，这是属于保山人独一无二的记忆。
从城内的偏僻角落再到如今北苑农贸市场中的热闹非凡，它浓缩了这座城市近几十年来的兴衰沉浮。
早期的农民街，多是农民之间买卖农具，交流技术，进行交易。那时的农民街并没有过多的元素注入其中，因此更像是专属于农民的篱笆大会。
随着城市的扩张，农民街越办越接“地气”，人们对于农具的需求再无以前那么旺盛，转而，商业就有了更多选择的余地。这儿不仅保留了历史传承下的特殊技艺，更因迎合人们的需求，越来越多的草根看中这里，从而孕育出各类新的行当。
商贩沿街叫卖煮花生。
“从食到用，千奇百怪。”保山草根们的想法层出不穷，有跳蚤市场的一部分，也有餐饮业的一部分，还有宠物市场的一部分等等。而随着花卉市场的入赘，农民街里开始人头攒动，随着近几年南红的兴盛，珠宝行业也插足进来。
不断出现的机遇与风口，加之创业门槛的不设限，给了草根们得天独厚的创业环境。草根们的创业与农民街的兴旺环环相扣，不仅为农民街延续了传统的摆摊文化，也为它带来了更为丰富的商业文化价值。
“走，农民街（GAI）甩碗火烧肉（RU）！”这已成了去农民街的主要目的之一。农民街的火烧肉最最接近保山人民心中火烧肉的味道。在又一次搬迁之前，如意巷旁的板桥老九饭店、路口第一家烧肉等等早已名声在外，八方食客，络绎不绝。这里大大小小的店家，都备受一代又一代保山人的喜爱。
经过处理的火烧肉，皮肉分离，肥瘦匀称。
不管来者是何身份，到农民街，不吃火烧肉，保准心痒难受。来农民街吃上一口新鲜的火烧肉，喝一口地道的下村醋，热辣的太阳嚣张的气焰定压不住。
火烧肉可以搭配众多食材。
时值饭点的农民街最为热闹。火烧肉摊位上坐满了人，油辣子的飘香引导着人们对着整只火烧猪指点“江山”。掌刀的主厨手起刀落，猪肉厚度不差毫厘，这样的工作重复直至傍晚。
而与火烧肉分庭抗礼的便是这五花八门且千奇百怪的各类小食。当外乡人还在感叹保山传统美食的时候，若把眼光放在了这上面必定会肾上腺素飙升；而对于保山人来说，家的味道，可以治愈一切。
用老式大炮手摇爆米花机打出的爆米花。
上农民街买炒货回家，已成了老一代的习惯。保山特有的小绿豆最受欢迎，除此之外，还有豌豆、瓜子、南瓜子等等，他们不会放过任何能炒制成香喷喷的食材。看电视，往嘴里一送，咯嘣一声，亦是保山人对于得闲的理解。
月亮糕一块五毛钱一袋，好吃不贵。
月亮糕在现今的保山并不多见，也许前几年常能在校门口吃到这一味。这个来自朝鲜族的美食，却深受保山人的喜爱。
软糯香甜的月亮糕，路上的轻食好选择。
农民街里唯一遇到卖月亮糕的老奶奶说着一口外地乡音，却听得懂保山的各地方言。月亮糕似乎与保山有着由来已久的渊源，我们不知它从何而起，但我们知道它因何延续。
米花团，用麦芽糖将米花黏合在一块。
米花团是老保山人见怪不怪的零食。但它其实是有很多的用途。在有的农村还依然保有这一习俗。自家房子挑梁的时候，撒一把米花，把小米花团放上面，而婚嫁时，大的米花团还能用来作为喜庆用品。
花生糖
中小火熬化的冰糖包裹住粒小饱满的花生，口口脆甜入味，只不过需要一口好牙。
油炸蚂蚱
而要属最能提起人味蕾的便是这昆虫盛宴，云南的昆虫多不胜数，竹虫、蚕蛹、胡蜂、蚂蚱、水虿、蚂蚁……每论及一种，云南人都能想到用来吃，而保山人则更不会放过这些具有高蛋白质的昆虫。
渣豆儿（未成熟的多依果）
樱桃
桑葚
每逢入夏，必然少不了众多酸掉牙的水果。渣豆儿、羊奶果、桑葚、李子、生芒果、橄榄……食物把人与土地结合在一起，保山这块土地的千奇百态都在反映出这个时代里的风土人情——把水果往盐巴和辣椒上裹个来回，又是另一个大新世界。
五颜六色的糖果与蜜饯
冰块兑上浓郁糖浆
人与人之间，人与物之间，在这条条交错的保山农民街上，一切都是让你大开眼界的新鲜。
保山人的快闪花鸟集市
保山人素有逛花木的习惯，而如今的农民街，人流汹涌，与花花草草一定拖不了干系。
花卉市场一角
以前每到赶农民街的前一夜，一些商贩为占到好位置，选择在这里过夜。但现在管理规范，不需要占位，大致分为四个区域：食品区，珠宝绿植区，服装区，活禽宠物区。这使得农民街更像是端阳花市的袖珍版。
目前布局上虽还算不上精美，但不妨碍人们对逛花的雅兴。每到周天，各家各户定有人来逛悠一上午。不为买，只为逛，逛的就是个眼里的清爽，心里的清静。
琳琅满目的多肉
保山人热衷于从农民街淘来花木，这是一个可以被默认的事实。对于他们来说，这就是现如今保山城最为大型的花鸟集会。不论是种花种木，还是养狗玩鸟，保山人想到的第一个地点就是农民街。
逛花鸟的热闹会持续到午后。等人影稀疏，商贩们便井然有序地收拾现场，把东西装上自家的小三轮上，打道回府。
红枝玉锦和桃美人
作为农民街里最为特色的组成部分，跳蚤市场的由来已久。
农民街曾被戏称为渣滓（ZHA JIN）街，因为那时卖的都是些废旧二手和破铜烂铁。但当文玩风潮来袭后，这些“旧”东西彻底翻了个身。在外行人，这是猎奇，而对于内行人来说，这是宝贝的门道。最终，怀揣着猎奇心的人，总是能把跳蚤市场炒个火热。
农民商贩间相互交谈
旧杂志及旧工具书
跳蚤市场充满趣味，只要是觉得有用的旧物，都能拿到这里卖。旧书旧物件，不论是什么，只要突出的是一个旧字，那就能拿上台面。
运气好些的，用个几块钱就能淘到比自己年纪大几轮的绝版书，带回去往自己书架上那么一放，失去的岁月又找回来。
每次农民街都不会缺席的大伯
在老一辈眼里没人要的物件却备受年轻人的喜爱。对于年轻人来说，这是满足他们的复古情怀。老一辈淘旧用来缝缝补补，年轻人则是以旧换“心”。
二手手表
每逢有人在仔细端详“宝贝”，与卖家侃侃而谈时，总能引来寻着谈笑声驻足的人群。他们要么是出于好奇，要么就是期待着“慧眼识宝”的真相大白。
每个礼拜天，保山人都会开这么一场“农民”联谊集会。三十多年间风雨不断，农民街几经易址，但它仍保留着保山人的文化习俗，如今的保山的农民街已大变样，却又似乎什么都没变。
它永远都是属于保山人的集市，而保山人的集市也少不了农民街。
文字 | 月任壹
图片 | 杨董清
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