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逛完花gāi整火锅?“蟹”一会儿,搞“虾”啊!

点击最右加关注→ Hey保山 2021-10-31

 

Hey保山

抖音号:hey保山小分队


一年一度的粽子节又来了,在保山,自然少不了“逛花gāi”。


端阳花市已经摆了一周了,想必大家该逛的也逛得差不多,该吃的也吃得差不多了,是时候换换口味了。



作为饭后消食散步圣地,花街逛一圈,脚也酸了,食也消了,肚子也饿了。


此时此刻,真想找个地方坐下歇歇脚,慢慢吃个夜宵啊。况且虽是夏天,保山的夜晚还是凉风嗖嗖,此时如果能围桌吃一顿热乎乎的菜,岂不快哉?



咱们的老朋友老房老舍火锅店和物美价廉的淘小海海鲜馆相约来搞事情啦——


6月14日(今晚)起,两家店打烊时间均调整到凌晨4点!!!


逛完花街又累又饿,和亲朋好友围坐,一起吃个热腾腾的火锅或是新鲜出炉的海鲜,想想还有点小激动呢~



那就让我们来看看夜宵都有些啥好吃的吧!



 淘  小  海


在保山,提到海鲜,你会想到什么?是对品质心存怀疑?还是对价格望而却步?今天,我告诉大家,这些都不存在!


海蓝色的座椅


淘小海不仅海鲜产品种类丰富,而且鲜活味美,就连价格也很美丽哦~



虾蟹粥


说到夜宵,海鲜粥肯定是必不可少的!新鲜现煮的海鲜加上软软的米饭,味鲜而不油腻,即使是吃夜宵也没有负担。



香辣花甲

作为保山人,夜宵吃个炒花甲、炒螃蟹什么的真是家常便饭啦。吃这类炒海鲜的精髓在于“汁儿”,肉本身不多,但是香辣的汁儿吸起来,回味无穷。



活蹦乱跳的虾


白灼虾


白灼虾做法不难,关键在于食材的“鲜”。



不添加过多的调味料,也没有华丽的烹饪技巧,保持了活虾鲜、甜、嫩的原味,蘸上酱汁,鲜香融合,也是夜宵首选!


粉丝扇贝

大蒜的香味成功地挡住了海鲜固有的腥味,本身不爱吃大蒜的小嘿哥吃起来也津津有味呢。


清蒸多宝鱼


肉质洁白的多宝鱼,老少皆宜,清蒸食用,味道鲜美不上火,重口味的小嘿哥也不禁爱上这道清淡的美食。


各种鲜活的贝类


海鲜大咖

对于选择恐惧症的朋友来说,海鲜大咖简直是福音啊!而且这海鲜大咖还是“一锅两吃”——锅底海鲜香辣炒,锅面海鲜清蒸+蒜蓉蒸。各种贝类、虾、蟹、生蚝、鲍鱼......齐活了!




老  房  老  舍


老房老舍这次为大家带来新菜啦。这次的新菜品基本上都是肉肉肉肉肉哦~~(小嘿哥流下了肉食者的口水)


老房老舍冬阴功汤底


螃蟹


新鲜的螃蟹配冬阴功是难得的异域美味,酸辣鲜香的锅底配上肉质肥美的蟹,酸辣可口,舒适开胃。


猪里脊


几乎全是瘦肉的猪里脊可以说是减肥者的福音啦(减肥中还来吃火锅的小嘿哥的自欺欺人心理-.-),切成薄片的里脊肉只需烫1分钟就可以下肚啦。



不过由于瘦肉本身口感会比较柴,蘸个油碟,包裹了香油的里脊肉口感会更加细腻,辣椒则使本身味道清淡的肉变得风味十足。


花千骨


好比修仙需要时间,排骨经过一段时间的腌制,便成了花千骨(小嘿哥之名词解释)腌制过的排骨味道已被锁紧肉里,再下锅煮,味道更加浓郁。


香辣牛舌



被切成薄片的牛舌经过腌制去除了腥味,在红油汤里涮一涮,只要15秒就能出锅,冒着热气蘸上自己喜欢的酱料,这感觉,你懂得- -+


牛鞭花




一看就充满了胶原蛋白的牛鞭,嚼起来韧性十足,需要煮制3分钟以上,牙口不好的可以多煮会儿~


牛蹄筋


牛蹄筋就是牛蹄骨上的韧带,也含有丰富的胶原蛋白,脂肪含量比肥肉低,且不含胆固醇,口感淡嫩不腻,真是一道无可挑剔的菜品呢!


< 滑动查看下一张图片> 

各种丸子


包心肉丸、香菇肉丸、手工鱼丸、手工牛肉丸,这么多丸子,小嘿哥也傻傻分不清楚了,管他呢,吃就对了。


丸子经煮,煮久了也不易变老,当已经没有其他肉可以涮时突然发现了一颗煮熟的丸子,仿佛找到了宝藏!





看了这么多菜品,心动了吗?不如就趁着端阳花市,逛完花gāi,五洲国际又那么近,顺便来吃个夜宵吧!



粉丝福利
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一、夜宵时段(21:00—凌晨4:00)到店即可获得:

1、老房老舍50元夜宵代金券2、淘小海30元夜宵代金券
二、一次集赞两店通用,集赞满48个,即可获得:
1、老房老舍螃蟹一份2、淘小海麻辣小龙虾一份(均仅限夜宵时段21:00—凌晨4:00)
活动时间:2019年6月14日——6月23日



淘小海

(五洲国际广场2栋三楼)

订餐热线:0875-2168555  

             13508759487


老房老舍

(五洲国际广场2栋三楼)

订餐热线:0875-2850888

                 0875-5165999

             



文字|金霖

图片|董清、阿年


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