隆阳路乡野农庄的土鸡汤，香浓之下还藏着川味的麻辣刺激

浮生未歇，偷得半日闲；美味千种，难忘农家香！

难忘的美味，不需要太高的格调，淳朴简单，搭起炉灶，柴火炖汤，木炭烤肉，自然而然，乡野农庄的美味就是如此这般，亲切而戳你心窝。

更何况这次是本地大厨和川菜大厨联合上阵，熟悉的保山农家菜和麻辣下饭的川菜搭在了一起，这种美妙的调和，一定能捕获你的舌尖。

隆阳路的尽头，乡野农庄的牌子显得格外敞亮。四方院子里，绿植环绕，抬头是隐现的矮山包，夏日晴朗时是个乘凉的好地方。

四方院落，悠悠小道，木制窗后是一个个小包间，房名带数，都是吉祥。

乡野农庄的菜肴应季节不停变换，秋吃鱼肥，冬吃菜嫩，每个季节的小菜都有着不同的特色。四方桌，小板凳，与朋友来，四人便能成桌，觥筹交错间，交谈甚欢。

 柴火鸡 

/浓香四溢，温暖脾胃/

柴火炖出的鸡汤总是更加吸引味蕾，更别说选用的还是原生态放养鸡，在树林里晒足太阳，舒服散步，养的肉厚油肥。

这样的美味，不需要太多的佐料增味，柴火慢炖，浓汤里尽显乾坤，独特的木香味让整锅鸡汤更上一个层次。

拨开油层，金黄的鸡汤香、嫩口的鸡肉香直通天灵盖，一步步深入引发颅内高潮。寒冷时节，最适合整这么一口。

来农庄吃饭，点一点下酒菜自然是首要选项。不管幺字分还是梦幻3P，光惩罚喝酒肯定有点噎嗓子，来点下酒菜把氛围整起来。

酸辣口的烤五花肉是开启饭局的一把火，和朋友喝点小酒，吃一口肉，在腌菜膏里涮个来回，去除油腻，经柴火烤的五花肉更是香到打脑阔，实在舒坦。

隔着柴火房的厨房，飘出菜香。掌勺师傅熟练的动作，来回翻炒的是热气腾腾的生活，人间的生趣都聚在了一碗烟火之上。

 麻辣兔丁 

/肉美味足，香辣难忘/

乡野农庄的各类荤菜，各有千秋，主打的是家常菜与川味，而说起川味不得不先提这一道麻辣兔丁。

麻辣兔丁，色泽红亮，饱满的兔肉麻辣适口，嚼一块，香嫩在口中慢慢回甜，入口细腻却也劲道弹牙的兔肉恰到好吃时散开，浸过油润的肉脂在口中四溢，脑海里已然忘了小兔兔的可爱，心中满是对兔肉的贪婪。

 干锅洋芋 

/香酥绵软，娃娃也爱/

这道干锅洋芋炸得酥脆，厚薄适中，外焦里绵，甜辣、青椒、干辣椒、辣椒酱作伴，自然香辣动人，十足下饭利“菜”。

 干锅虾 

/热油喷香，虾肉鲜甜/

花红柳绿的干锅虾，虾已开背，吃虾时嘬一口留在鳞壳上的佐料，实在过瘾，一口酥脆爽口，一咬虾肉滑嫩，实属大快朵颐之选。

 跳水鱼 

/入口嫩辣，入肚回魂/

跳水鱼，入口嫩辣，入肚回魂。鱼肉不需过多的处理，改刀让汁水浸透鱼身去腥留嫩，再将炒好的料汁浇在煮好的鱼上，而乡野农庄的跳水鱼由四川厨子掌勺，自然味也浓厚很多，川味的鲜香麻辣，无所不用其极。

 铁板牛肉 

/滑嫩可口，大口吃肉/

铁板牛肉，与前几菜同承一脉的麻辣鲜香，既馋人又缠人，牛肉很嫩，夹一箸，上下颚不断张开又闭合地感受连绵的柔嫩；佐料很香，趁热吃，感受不断涌入鼻腔里的香气。

作为饭桌上的常客，香喷喷的肉片怎能惹人不爱？

 麻辣小龙虾 

/一口一个，手不停歇/

这道麻辣小龙虾，色泽如红辣椒般，虾肉与躯壳在高温油汁下迸出鲜香，掰开虾头，虾肉与酱汁的混合香气随之而来，辣足，料香，肉嫩，总之两个字——通透。

乡野农庄的菜肴美，不仅仅体现在一个个菜肴上，更是体现在菜与菜之间的联系之中，以川味与家常为特色，我们在吃的不仅仅是一道道菜，而是食一顿既鲜香辣爽却又平易近人的美食宴席。

 豆花米线 

/多重作料，口感丰富/

乡野农庄的豆花米线，是我的最爱。

豆花搭上火红辣椒红油让人食欲大增，将米线充分搅拌在其中，入口让我不禁边吃边哼：没有什么能够阻挡，我对豆花的信仰~

每一个孩子生命中注定会遇上名字里带鱼香的菜肴，它会是鱼香肉丝，是鱼香茄子，或是鱼香豆腐……

所有的鱼香菜，鱼香都不是来自“鱼”，而是来自由泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成的鱼香，正如这道鱼香茄子，咸、酸、甜、辣、香、鲜，六味俱全，入口，茄子滑嫩而又缠绵，浓郁辛辣葱姜蒜味，坐上了一趟无法停止的列车。

鱼香茄子

乡野农庄的菜肴一次介绍不完，而这次先给大家介绍几道他家的硬菜，四季更替，昼夜变换，菜谱也会随之改变，但不变的是味蕾的记忆，四方食事，尽是人间烟火。

乡野农庄的农家菜很吸引人，大概是因为这其中藏有记忆深处的味道，在享受着日子里难得的悠然时，不妨与亲友相聚，来尝一尝这乡野农庄的地道农家菜肴，这是一个平凡的地方，但想带给你不平凡的味道！

文字：月任壹

图片：阿年

— — —

◇乡野农庄

地址 | 

隆阳路西尽头保八中游泳池直行八百米乡野农庄（也可地图上搜索乡野农庄直接到达）

联系电话 |

0875-2878766

18725200027

扫码咨询 |

 Hey福利 

晒此推文到朋友圈

1.福利: 晒推文朋友圈点赞满28个

到店就餐可获得新鲜现榨果汁一扎

活动时间：2020年3月21日-2020年4月3日

注：本文相关优惠活动最终解释权归店家所有

你可能会感兴趣

░

有事找小嘿哥

heybaoshan0875

—

抖音号

Hey保山小分队

—

Hey保山客服/商务电话

18308752260

×