LA研究 | 李树华 康宁 | 学际交叉，融通古今，中体西用——构建中国园林康养职业化体系

全文刊登于《风景园林》2023年第3期 P81-87

李树华，康宁.构建中国园林康养职业化体系[J].风景园林，2023，30（3）：81-87．

构建中国园林康养职业化体系

李树华

男 / 博士 / 清华大学建筑学院教授 / 本刊编委 / 研究方向为园艺疗法与园林康养、植物景观与生态修复设计

康宁

女 / 博士 / 清华大学建筑学院助理教授 / 研究方向为园林康养与康养景观设计、植物景观与生态修复设计

摘要

【目的】应对快速城市化和新冠病毒疫情给中国带来的影响，森林园林康养师作为国家认可的正式职业已于2022年7月被纳入《中华人民共和国职业分类大典》。这给风景园林行业提供了新的机遇和挑战。【方法/过程】以学际交叉的视野明确园林康养师的定义、主要工作任务与知识结构体系；以融古通今的角度分析园林园艺、中医药和养生文化等对中国园林康养的指导意义；以中体西用的方法归纳总结美国和日本的认证培训体系。【结果/结论】未来风景园林行业应深入开展园艺疗法与园林康养科学研究、制订园林康养师职业标准、加强相关院校园林康养人才培养，建立并完善园林康养师认证体系，并为其提供高质量培训实习基地和相应就职单位，同时进行业务督导，从而在不断创新发展中完善中国园林康养职业化体系。

关键词

风景园林；园林康养；园艺疗法；园林康养师；培训认证体系；全民健康

随着中国城市化进程加速，城市人口激增、社会老龄化严重、亚健康人群增大以及慢性病患者低龄化等问题出现。在经历了新冠病毒疫情后，人们越来越认识到植物、园艺、园林、森林、自然等对于身心健康的改善与促进效益。

国家人力资源社会保障部，为了顺应当前形势与未来发展需求，于2022年7月公布了新修订的《中华人民共和国职业分类大典》（简称新版《大典》），其中新增职业4-14-06-01森林园林康养师。包括森林康养师、园林康养师2个工种在内的森林园林康养师成为被国家认可的正式职业。

森林园林康养师等相关绿色疗愈康养师从国家层面上被确认为正式职业，在国际上尚属首次，这是基于中国体制的职业化认定特色。它将全民健康、生态文明、乡村振兴等重大战略完美衔接，是满足人民对美好生活需要的必然要求，是行业发展的里程碑事件。如何构建园林康养职业化体系就摆在风景园林界面前。

1 园林康养师的定义、工作任务与知识结构

1.1 园林康养的定义

以园林植物为主体的自然要素以及不同尺度的风景园林为媒介，如花园、城乡绿地、风景名胜区、荒野等，通过五感刺激、园艺操作以及空间体验，在生理、心理、精神、社会方面对人体产生疗愈与健康养生的功效，具体类型包括植物康养、花园疗愈、田园疗愈、绿色康养、荒野康养、自然康养、环境康养、生态康养等。

园林康养的基本要素至少包括：1）作为媒介的园林植物与园林环境；2）有疗愈与康养需求的人群，如老年人、青少年、亚健康人群等；3）可以确认的在生理、心理、精神、社会方面的定性或者定量的疗愈与康养功效（图1）。

1 园林康养的基本要素

1.2 园林康养师的定义

园林康养师定义为“运用五感刺激、园艺操作、园林康养等以绿色植物为主体的康养疗法理论与技术方法，从事对亚健康与健康等人群进行康养服务人员。”园林康养师的主要工作任务包括：1）运用健康检测设备、健康评定量表等手段，采集有康养需求人群的健康信息，分析评估健康状况，选择园艺疗法、园林康养、心理学、康复医学等手段，制定康养方案（绿色处方）；2）分析儿童、青少年、成年人、老年人及慢性病、老年性疾病、精神性疾病等人群的身心健康状况和行为特征，制定非药物疗愈、康复、减压、保健、养生等康养方案；3）运用芳香花卉、药用植物、蔬菜果树以及其他花草树木等嗅觉、味觉、触觉、听觉以及视觉等感官疗法，进行生理、心理、精神康复等康养服务；4）运用花艺、盆景、花食、冥想、园艺、田园等操作疗法，进行生理、心理、精神、认知、社交等方面的疗愈康养服务；5）针对不同人群，选择阳台、屋顶花园、庭园、社区花园、园林绿地、高原、荒野等环境或场所，进行园艺疗法与环境疗法等康养服务；6）指导园林园艺康养设施和基地规划设计、建设和运营管理；7）分析康养效果，调整优化康养方案，为顾客提供咨询。

1.3  园林康养师的知识结构体系

园林康养是一门综合学科，园林康养师需掌握的知识也较为广泛，内核涉及风景园林学、园艺学、医学、护理学、（环境）心理学、教育学，外延包括植物学、农学、人类学、福祉学（图2）。

2 园林康养师知识结构体系

2 构建基于中华传统思想文化的园林康养师职业体系

园艺疗法与园林康养的发展存在东西方2条发展途径。在中国现代园林康养事业中，构建以中国传统文化为基础、具有东方文化特色的园林康养职业体系有重要的现实意义和实践价值。

上述传统文化除了包括儒释道文化、天人合一思想、魏晋南北朝隐逸文化、堪舆术之外，风景园林文化、观赏园艺文化、中医药文化以及养生文化尤其重要（图3）。

3 基于中华文化基础的东方园林康养作用机制

2.1  园林与观赏园艺文化

中国丰富的园林文化与观赏园艺文化，体现在数量众多的名景名园、园林园艺古典著作、精湛技艺的能工巧匠以及丰富多彩的观赏植物资源等。这些都为中国园林康养职业化奠定了基础。

2.2 中医药文化

对于中国特色的园林康养来说，中医药文化提供了丰富的药用植物知识，传统的人体生理认识，辩证、恒动、整体的思维方式，顺应自然“养命以应天”的自然观和生命观。

2.3 养生文化

中国养生文化普遍的追求是达成人体生命与自然万物的和谐统一，即“天人合一”。园林康养强调通过与自然的互动，达到促进身心健康的目的，传统的养生实践活动和方法能为中国特色园林康养提供指导，养生文化理论在园林康养的心理康复部分有很大指导意义。

3 借鉴园艺疗法先进国家的职业化体系

园艺疗法是指通过园艺活动或者与植物相关联的各种活动，以达到身体机能恢复、心理健康恢复以及对社会适应力恢复等目标的疗法。园艺疗法为社会服务的必然途径是职业化，而职业化的标志是园艺疗法师资格认证。

除了美国园艺疗法职业体系具有借鉴价值外，日本的认证与培训体系也值得我们参考学习。

3.1 美国园艺疗法师认证体系

美国园艺疗法协会定义“园艺疗法师（Horticultural Therapists）为受过特殊教育和训练的专业人士，他们在园艺活动的任何阶段当中，协助顾客完成从繁殖到产品销售的全过程，并以此为手段改善顾客的生活。作为治疗或护理团队的成员，园艺疗法师明确自己的任务和工作计划，以帮助顾客提高技能并实现自身能力的最大化”。

美国园艺疗法协会（American Horticultural Therapy Association, AHTA）于1978年9月开始将园艺疗法师分成3个等级（表2）：园艺疗法技师（Horticultural Therapist Technician, HTT）、正园艺疗法师（Horticultural Therapist Registered, HTR）、高级园艺疗法师（Master Horticultural Therapist, HTM）。

表2 注册园艺疗法师的种类与资格认证标准

3.2 日本园艺疗法师资格认证体系

兵库县立淡路景观园艺学校是日本第一个以培育园艺疗法士为目标的公立教育机构。2011年，学校开始实行新的园艺疗法课程体系（表3）。

表3 兵库县立淡路景观园艺学校园艺疗法课程体系

除了淡路景观园艺学校之外，东京农业大学生物疗法学科植物介入疗法专业、千叶大学园艺学部环境健康学专业、日本园艺福祉普及协会等高等院校、社团组织也在分别进行园艺疗法士、园艺健康福祉士方面的教育培训与资格认证工作。

4 迎接园林康养职业化时代的到来

《大典》新增了作为森林园林康养师职业工种之一的园林康养师，预示着园林康养职业化时代的到来，风景园林工作者，特别是园林康养、园艺疗法工作者必须做好以下各项工作，为园林康养师的诞生与发展奠定基础。

4.1  深入开展园艺疗法与园林康养科学研究

园林绿化、医疗卫生、社会福利及相关高校、科研部门应相互协作，进行园艺疗法与园林康养方面的定量化研究。内容包括园林要素与人身心健康关系的基础理论研究、园林绿地空间构成与功能布局对人身心健康影响、园艺活动与人身心健康关系、特殊人群园艺疗法活动前后身心情况等，为园林康养职业化提供科学数据和实践依据。

4.2  制订园林康养师职业标准

2022年4月，中国风景园林学会立项《园林康养师职业技能标准》团标起草工作，预计于2023年5月完成。团标审核完成后有望进入国标修订工作。《园林康养师职业技能标准》团标与国标的申报发布，说明园林康养职业化时代在中国的真正到来。

4.3  加强相关院校园林康养人才培养

有关园林园艺、医疗护理以及社会福利等教育研究部门，应当尽早开始培养园艺疗法、园林康养相关人才。包括：1）在农林、医疗、社会福利等高等院校的相关专业开设园艺疗法、园林康养课程；2）开设园艺疗法、园林康养实操培训班，进行实践型人才培养。

4.4  建立严格的园林康养师认证体系

1）明确认证实施机构：园林康养师的主要工作内容与风景园林行业相关，并且由中国风景园林学会向人事部职业大典修订委员会申报获批，实施机构应为中国风景园林学会，具体工作应由园林康养与园艺疗法专业委员会承担。

2）建立系统的培训师资队伍：师资队伍由风景园林学、园艺学、心理学、医学、环境行为学、社会学以及园林康养与园艺疗法等专业领域人才构成。

3）制定系统的课程体系：参考美国、日本等国相关园艺疗法课程体系，结合中国天人合一思想、儒释道文化、中医药文化、园林园艺文化等，制定系统的、具有中国特色的园林康养培训课程体系。

4）进行严格的流程管理：园林康养师认证体系的各个环节都要进行严格的流程管理，以保证认证实施单位的公正公平性、权威性以及园林康养师的含金量。

4.5  建立高质量培训实习基地，并完善认证体系

园艺疗法和园林康养基地可以包括植物园、公园、森林公园及在这些公共绿地内设置的园艺疗法区（角）、园林康养园，此外，还有敬老院、精神病院、劳教所，甚至行政办公单位等设置的园艺疗法专用庭园、园林康养环境等。应该制订基地建设标准，并根据标准进行认证。被认证者方可进行园艺疗法和园林康养实践与培训实习。

4.6  为园林康养师提供就职单位

园林康养师可以预想的就职单位包括公园、城市农场、医院或者康复中心、社会教育中心、健康机构、慈善组织、学校、残疾人大学、护理学院、监狱等。

4.7  进行园林康养师业务督导

伴随着园林康养师的培养与认证，尽早建立园林康养师督导机制，使得园林康养师在从业之初和从业期间，能够定期接受监督和指导。督导评价将作为检验、衡量园林康养师从业合格的标准之一。

4.8  进一步完善森林园林康养师体系

本次《大典》公布的森林园林康养师职业包括森林康养师、园林康养师2个工种。希望在下次职业大典修订过程中，包括园艺康养师、园林康养师、森林康养师、农业康养师4个工种在内的绿色康养师（名称有待进一步探讨）能被认可和公布。

图表来源：

图1~3由作者绘制；表1引自参考文献[3]；表2由作者绘制；表3引自参考文献[8]。

为了微信阅读体验，文中参考文献标注进行了删减，详见杂志。

参考文献

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文章编辑  王一兰

微信编辑  刘芝若

微信校对  刘玉霞

审核 曹娟

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