星巴克中国提价，有限地转移成本；维珍银河开售太空船票，浪漫与现实
02 月 16 日最重要的商业新闻：
客流下滑、人工开支增加，星巴克中国提价
维珍银河开售太空船票，45 万美元，已经 700 人排队
晚点独家丨阿里、小红书的业务及人员变动
中国 1 月 CPI、PPI 同比涨幅回落
新冠疫情和疫苗新进展，中国及全球
四季报综述，万豪、爱彼迎、汉堡王、Roblox
星巴克中国提价，有限地转移成本
提前好久预警，但当它真发生时，好多人措手不及 —— 说的是食品饮料涨价。
2 月 16 日，星巴克三天内第二次登上新浪微博热搜，前一次是重庆某门店与在店外客区就餐民警间的矛盾，这次是因为中国区包括拿铁在内的部分饮品涨价，幅度 1-2 元，和先涨价的美国地区相仿。
比如大杯燕麦拿铁从 32 元变成 33 元，大杯摩卡从 35 元变成 36 元，大杯美式从 28 元变成 30 元。去年 10 月和今年 1 月，星巴克两次在美国涨价。
星巴克中国没有回应本次涨价动机。不过在去年下半年和今年年初的两次业绩电话会议上，管理层多次指出咖啡豆等原料涨价和更多的员工薪酬开支加剧经营压力，总裁兼首席执行官凯文·约翰逊（Kevin Johnson）这个月说，今年会多次涨价，以缓解通货膨胀、物流中断造成的成本压力。瑞幸咖啡的主要饮品去年年底先行涨价。
最重要的原材料，咖啡豆，在疫情期间成了比黄金好得多的投资品，就算是因为美联储撒钱而领涨全球的标普 500 指数，其 2021 年的涨幅（+28%）还不到洲际交易所咖啡豆期货的 1/3。
上周，该所咖啡豆报价触及十年高点，收于每磅（约等于 453g） 2.5845 美元。同时交易所库存降至二十二年新低。
彭博社说，消费者不仅要习惯更贵的咖啡，可能还不得不接受咖啡会更难喝的现实。因为占咖啡豆产量六成、且口感更温和顺滑的阿拉比卡豆缺货严重，烘焙师不得不换其他品质略差的豆子。缺货一是因为货船和集装箱不够用，二是主产地巴西的糟糕天气导致作物歉收。
但原料涨价还不是星巴克最难对付的。一来他们对上游控制力强、价格预判能力出色，已经提前锁定咖啡豆价格；二来原料早就不是星巴克最大成本项，所以价格波动影响有限。
2007 年次贷危机爆发，经济衰退，预期悲观，以后私人消费骤减，星巴克连续提价，但截至 08 年和 09 年 9 月的两个财年经营利润率依然不足 6%。后几年还是靠着改善用户消费体验、优化门店配置和效率，叠加经济复苏、消费意愿回复，收入增速和利润率才回到正轨。
我们比较了最近十五年星巴克的成本结构，最影响利润的是门店经营费用，其次才是原材料成本。所以，现在更大经营风险还是疫情下客流减少但防疫支出增加，门店空转，经营开支陡增。
因为门店有租金，店员有薪水，每天产生经营费用（即便临时闭店），使得星巴克要靠高客流产生的高流水，分摊固定成本，提高利润率。而去年四季度星巴克中国同店销售额同比少了 14%。美国区虽然同店收入增加，但居家隔离期间星巴克有额外防疫补贴，Omicron 毒株来袭后，这部分开支大大增加。
至于咖啡豆、牛奶等原材料，他们有一定保质期，而且星巴克也向来不以咖啡口感吸引顾客，只要在它们过期前用掉就可以了，会计记账角度只要不用它们也几乎不发生成本。期间星巴克更多损失的是这部分采购资金对应的机会成本。
食品饮料涨价已经非常普遍。像可口可乐、百威英博、宝洁等海外消费龙头公司去年 4 月就宣布过会涨价，中国去年 10 月以后大众消费品开始密集涨价。茶饮方面，除了之前提到的瑞幸，茶颜悦色去年年底大部分产品普调 1 元，今年元旦后 Tims 咖啡对 9 款商品调价 1-2 元。（龚方毅）
维珍银河开售太空船票，45 万美元，已经 700 人排队
8 个月前，航天公司维珍银河的团结号飞船以 3.3 倍音速进入离地 86000 米的高空，公司 70 岁创始人 Branson 作为乘客之一身处微重力环境，声音因激动而颤抖：“我曾经是个满是梦想、仰望星空的孩子，现在我作为一个成人，正在太空船上俯视着美丽的地球。”
8 个月后，维珍银河说他们已经准备好向所有人提供和 Branson 一样的 “太空体验”——尽管团结号的飞行高度没有超过国际认可的、区分外太空和大气层的卡门线，严格来说只是和外太空擦了个边。订票今天开始，单人票价 45 万美元，如果愿意的话还可以包机。
受开放订票的消息提振，维珍银河当日股价跳涨了 32%，但是这可能只是市场情绪作用下的昙花一现。去年 7 月 1 日 Branson 宣布将乘团结号进入太空后，维珍银河股价也在两个交易日内上涨 24%，但在随后三个交易日内又跌超四成，一路向下至今。
导致维珍银河股价低迷的部分原因是商业飞行进度不及预期。在 Branson 成功返回地面后，美国联邦航空管理局发现团结号在飞行过程中短暂偏离了航道，并因此将维珍银河禁飞直至去年 9 月，随后公司又以技术升级为由将首次商业飞行的时间推后到了今年四季度。
进度失速外，投资者还担心市场需求不足。普通人大概不会用足够购买一套房子的现金交换 4 分钟的失重体验，而亿万富翁并不都像 Branson 一样大胆——在他登上团结号前，维珍银河只完成了 3 次载人飞行。瑞银集团预测到 2030 年太空旅游市场只有不到 30 亿美元，到时候的玩家显然不会只有维珍银河。
和维珍银河一起卖太空旅行机票的还有蓝色起源和 SpaceX，两家公司的老板分别是创办了亚马逊的贝索斯和创办了特斯拉的马斯克。和 Branson 相比，从小就幻想着星际旅行的两人并不打算让自己的公司止步于为有钱人提供餐后谈资。他们还希望造出载重更高、航程更远的飞船，尽管这比团结号完成的近地航天飞行难得多。
在上周 SpaceX 的发布会上，感到 “文明近来有点脆弱” 的马斯克宣布未来要送 100 万人去火星，但是他实现上述任务、今年将进行执行轨道测试任务的载体——可以重复使用的 “星舰”——目前为止的 5 次发射尝试只有最近一次没有以爆炸告终。
帮助 “星舰” 进入地球轨道（这对于航天器速度的要求远高于近地飞行的团结号）的猛禽引擎生产进展也不及马斯克预期，或因为工作压力大，去年年底 SpaceX 负责引擎设计的主管曾被报道离职。除此之外，公司今年进行首次轨道任务测试前需要得到监管部门的环评许可。
去年和 SpaceX 竞争美国国家航天局订单失败的蓝色起源也在为自己的新型飞船 New Glenn 做准备，它将取代曾经将贝索斯送过卡门线、但无力飞入地球轨道的 New Shepard 火箭，可是为其提供推力的 BE-4 引擎也在去年底被报道交付延期。
困难永远比报道中的多，亿万富翁们也比刻板印象所以为的更加投入。在一次访谈中，贝索斯的弟弟问他：“你已经痴迷太空一辈子了，但是蓝色起源对你来说不只是一个玩具对吧？”
“不，” 贝索斯回答：“天呐。不是的。”（实习生孙海宁）
晚点独家 | 阿里、小红书的业务及人员变动
据《晚点 LatePost》，近期互联网大公司一系列变动包括：阿里将围绕大品牌设立自营旗舰店，阿里合伙人、淘特事业部总经理汪海的职权范围新增金融业务，小红书电商负责人离职。
阿里新设的自营旗舰店将于近期通过天猫 APP 改版正式上线，届时 APP 将更名为 “猫享”。它更像京东，由平台向品牌商打款进货，再销售发货给消费者，而且也是从京东最擅长的 3C 品类开始。
人员方面，阿里巴巴合伙人、集团副总裁汪海的职责权限扩大，从原来的 CBU（国内贸易事业部）、淘特事业部总经理，升级为 CBU 和场景金融分管总裁、淘特事业部总经理。
最后是小红书原电商负责人刘焕通已于今年 1 月离职，新去处是游戏社区平台 Hago。但这次调整不意味着小红书放弃电商。同月他们调整电商业务组织架构，电商重要性高于社区治理。（马可欣、张钦、祝颖丽）
中国 1 月 CPI、PPI 同比涨幅回落
国家统计局今日上午发布 2022 年 1 月居民消费价格（CPI）和工业生产者出厂价格（PPI）指数，同比涨幅都有回落。
CPI 同比上涨 0.9%、涨幅较上月回落 0.6%，环比上涨 0.4%。市场认为，超预期回落的主因是食品价格下降，其中猪肉价格仍在下行区间，同比跌幅扩大至 41.6%，影响 CPI 下降约 0.96 个百分点；鲜菜价格同比下降 4.1%，环比涨幅（3.1%）比往年春节小。
扣除食品和能源价格的核心 CPI 同比上涨 1.2%，连续两月持平，这被市场解读为社会总需求较平稳，通胀压力不大。
PPI 指数同比上涨 9.1%、涨幅回落 1.2 个百分点，环比再降 0.2%；主要受煤炭、钢材等行业价格走低、带动工业品价格整体回落。不过市场预期随着国际以原油为代表的能源品价格大幅上涨，PPI 下降将转缓。但从核心 CPI 看，当前终端需求平稳，企业持续提价空间不大。（林广英）
新冠疫情和疫苗新进展，中国及全球
截至 16 日 15 时，苏州本轮疫情累计报告确诊病例 35 例，其中昨日新增 18 例，今日新增 9 例。南通昨日新增 1 例。
香港 2 月 15 日新增确诊病例 4285 例，再次刷新单日记录。近两日有 9 位新冠患者病逝，包括七位老人、一位 3 岁女童。另有 17 名患者情况危殆。据报道有 1.2 万确诊或初步确诊患者在等候入院。
世卫报告表示，上周全球新冠肺炎新增确诊病例超 1600 万，相较前一周下降了 19%，死亡病例数无明显变化；还提到 Omicron 亚型变异毒株 BA.2 更易传播，目前已在 10 个国家或地区成为主要毒株。
美国疾病控制和预防中心（CDC）对 379 名婴儿数据统计显示，母亲在怀孕期间完整接种新冠疫苗（辉瑞、莫德纳的 mRNA 疫苗）的婴儿，在前六个月因新冠住院的风险降低了 61%，此前也有研究显示超半数婴儿出生六个月后仍能检测出从母亲体内得到的抗体。目前 6 个月以下婴儿是美国唯一未被纳入疫苗注射计划的人群。
中国也正在研发 mRNA 疫苗，其中一款 ARCoV 疫苗正在进行三期临床试验，根据公开结果，小规模试验显示与不含重大突变的 “野生毒株” 相比，其针对 Omicron 变体的中和抗体水平降低了 47 倍。不过动物实验显示，加强针能显著增加抗体水平，这支持了进一步的加强针临床实验。（林广英）
四季报综述，万豪、爱彼迎、汉堡王、Roblox
万豪酒店从疫情中恢复。四季度收入 44.5 亿美元，同比翻番；全年收入 138.6 亿美元，同比增长 31%，实现净利润 11 亿美元，只比 2019 年少了 13.7%。从地区看，大中华区表现更稳定，2021 年入住率 54.2%，是除北美外国际市场最高，相较疫情前跌幅是全球最小。今年万豪将在中国新开多家高端酒店，包括九寨沟的丽思卡尔顿、长沙的 JW 万豪酒店等。
受益于旅游复苏、房价上涨、营销等开支削减，爱彼迎去年四季度扭亏为盈，实现营收 15.3 亿美元，同比增长 78%，净利润 5500 万美元。其中，受通胀影响，房间均价同比涨了 20%，爱彼迎说这激励了更多人成为房东，活跃房源较一年前增加 40 万、总数达到 600 万；而远程办公让人们可以边旅行边工作，拉动了需求增长。四季度订单总额同比上涨 91% 至 113 亿美元，超过疫情前。
汉堡王母公司（QSR，餐饮品牌国际）以涨价、精简菜单、减少折扣来对抗通胀。其 2021 年全球新开 1200 多家店，净利润增长 14% 至 15.5 亿美元，部分得益于产品提价。其预计今年继续提价，此外还精简菜单以提升运营效率，一向适应低收入顾客需求的汉堡王也将减少折扣套餐供应。
“虚拟世界” 游戏平台 Roblox 的用户指标很好，但充钱速度没跟上。其去年四季度日均活跃用户（DAU）4950 万，日均用户活跃时长 2.4 小时；今年 1 月 DAU 增至 5470 万，但流水同比仅增长了 2-3%，可能是因为增长主要来自发展中地区。Roblox 是一个开放的游戏平台，让玩家可以创建自己的 “世界”，并和品牌合作提供虚拟商品交易。（林广英 实习生易思琳）
OTHER NEWS
北京拟禁止面向学龄前儿童的教培软件。
2 月 16 日，北京市教委发布《关于进一步做好教育移动互联网应用程序备案及管理工作的通知（征求意见稿）》，拟要求“面向学龄前儿童培训的教育移动应用一律停止运行”。这意味着字节跳动旗下的瓜瓜龙启蒙、猿辅导旗下的斑马等部分面向学龄前儿童的应用可能会受到影响。此外，非学科培训类教育类应用需通过教育部教育移动互联网应用程序备案管理平台，不过“拍照搜题”等应用被禁，文件认为此类应用“惰化中小学生思维能力、影响学生独立思考、违背教育教学规律的不良学习方法”。
小米证实 12 号员工李伟星离职，回了广州家乡。
李伟星是小米 13 人创始团队之一，在小米成立当天和雷军一起喝过小米粥。其曾在微软任职，入职小米即为核心技术成员，承担 MIUI 系统开发相关工作，曾任 MIUI 副总裁。随着小米组织架构调整，其 2020 年转岗技术委员会、任副主席兼秘书长，暂时撤离一线，不再直接向雷军汇报。
海南新增 8 项游乐设备 “零关税”，或为吸引环球影城等娱乐巨头落户。
日前，财政部、海关总署、税务总局联合发布关于调整海南自由贸易港 “零关税” 政策的通知文件，提到过山车、旋转木马、骑乘设施等 8 项游乐场设备将可免征关税、进口环节增值税、消费税。据《21 财经》报道，此举可能是为了吸引国际娱乐巨头落户海南，包括环球影城——去年其 CEO 在参加北京环球开业仪式前曾应邀考察海南；按 150 亿进口设备费用计算，此次调整可节省近 30 亿元。
文和友被曝大面积裁员。
据《快消》报道，多名员工称，文和友于年前启动了一轮大面积裁员，有些部门被裁人数超 60%。被裁员工大多在去年 7 月份后入职，主要涉及文和友长沙拟启动的沉浸式剧场项目和南京文和友项目。文和友对此回应称，裁员属于业务调整的正常人员变动，公司各个项目都处于进程中。
长城欧拉热销车型受芯片短缺、国补退坡等影响停止接单。
此前有消息称，长城欧拉的黑猫、白猫两款车型已停产，对此长城汽车表示只是停止接受新订单。原因是受芯片短缺、零配件供给不足、国补退坡等影响，订单积压过多、影响客户体验，并表示将协调内部资源更快满足已有订单排产。黑猫、白猫是长城欧拉较低价车型，价格 7-9 万。2021 年黑猫销量 6.6 万辆，占欧拉品牌总销量近半。
中国科学家在喜马拉雅山地区发现超大锂矿。
根据中科院地质地球所，新发现的锂矿氧化锂含量保守估计可达 101.25 万吨，采集样品中的氧化锂资源含量也达到了工业品位，开采条件良好。不过目前该锂矿仍在 “预查” 阶段，个矿从发现到开采需要预查—普查—详查—勘探四步，所以中短期不用指望靠它缓解锂价上涨。
俄罗斯从乌克兰附近撤回部分军队，但是演习仍在继续。
俄国防部发言人称，部分军队在乌克兰边境的军事演习结束后已经返回军事驻地，总统普京表示准备继续与西方国家就安全问题进行对话。美国总统拜登表示俄罗斯 “入侵” 乌克兰的可能性仍在，关于撤军的报道也暂未得到证实。或受俄乌冲突降温可能性提升影响，美俄股指上涨，原油、天然气、黄金价格下跌。
台积电提高日本工厂规划产能超两成，还要新增先进制程产线。
为了满足市场需求，台积电决定将原计划月产 45000 片 12 寸晶圆的产能规划提升至 55000 片，并新增 12/16 纳米产线，共计增加 16 亿美元的成本。同时汽车零件供应商 Denso 将通过投资运营上述工厂的合资公司 3.5 亿美元参股超 10%。台积电日本建厂的计划在去年 11 月落定，初始合作者是索尼，计划 2024 年投产。
日本饮料制造商麒麟控股以 10 亿美元出清与华润合资企业股权。
麒麟 16 日宣布和华润解除在中国开展的饮料合资业务，并将其在合资公司 “华润麒麟饮料” 中的全部股份转让给中国基金旗下企业。该合资公司于 2011 年成立，主力产品是怡宝纯净水，同时也销售麒麟的 “午后红茶” 和 “ Fire 火咖”。不过麒麟表示，会在中国全额出资生产啤酒，在知识产权等方面也将继续和华润合作。
iPhone 6 Plus 因停售超过 5 年而被苹果列入古董产品名单。
iPhone 6 Plus 于 14 年 9 月发布，16 年 9 月停售。在本次古董产品名单更新中，iPhone 6 反而没有在列——因为其停售于 18 年 9 月。按苹果规定，停售超过 5 年但不到 7 年的产品会被称为古董产品，而停止销售超过 7 年的产品，为过时产品。
全球半导体销售额首次突破 5000 亿美元，中国仍是最大市场。
美国半导体行业协会（SIA）发布数据称，去年全球半导体销售额同比增长了 26.2% ，首次突破 5000 亿美元；出货量 1.15 万亿个，创历史新高。这得益于去年芯片需求大增，拉动产量、出货量增长，供不应求等因素也推高了芯片价格，带动销售额增加。分地区看，中国仍是最大的半导体市场，销售额同比增加 27.1% 至 1215 亿美元。
因电池起火停产 8 个月之后，通用将在 4 月重启雪佛兰电动车生产。
去年通用因 LG 电池起火风险召回了约 14 万辆雪佛兰 Bolt 电动车，以更换其电池模块。期间新 Bolt 的生产和零售被暂停。通用表示，停产 “使我们能够优先更换电池模块”，且其电池供应商 LG 新能源已经修复了导致火灾的制造缺陷问题，并开始向经销商运送新的电池单元。
韩国反垄断机构拟对 Google 罚款 1.88 亿美元。
据韩媒报道，韩国反垄断执法机构日前上调对 Google 罚款至 2249.3 亿韩元（约 1.88 亿美元），理由是 “向智能手机厂商强加安卓操作系统”，金额依据 2011 年 1 月至去年 9 月的相关销售额算得，包括通过应用商店在韩实现的 71.2 亿美元销售额，其中应用内购买抽成 68.2 亿美元。Google 不服处罚，已向该机构提起纠正及取消罚款诉讼。
纽交所计划为加密货币和 NFT 提供交易服务。
日前，纽约证券交易所向美国商标局提交商标申请，为多个区块链相关产品及服务注册 “NYSE” 商标，包括线上交易平台、VR/AR 软件等。申请文件显示，其计划成为加密货币和 NFT 的交易场所，将促进 “加密货币的金融交易”，和 OpenSea、Rarible 等现有加密货币交易平台竞争。但文件也提到纽交所并不打算马上推出这些服务。
印度官员说特斯拉只想要关税优惠，却不承诺建厂。
上周，印度政府公布了 “生产关联激励”（ PLI ）计划的申请名单，该计划包括对汽车及电池制造商的补贴政策，现代汽车等 20 家公司已申请，但没有特斯拉。印度官员确认此信息，并表示特斯拉想得到电动车进口关税优惠（现在是 100%），却不愿表态在印度生产；而印度政府降低关税的前提是，其承诺在本地生产并提供具体的商业计划。
迪士尼新任命高管负责元宇宙战略。
据路透社报道，说要 “继续定义未来 100 年的娱乐”的迪士尼，本周二通过内部邮件宣布任命一位高管负责元宇宙战略，他将与创意团队合作，构思消费者如何体验迪士尼即将打造的 “虚拟世界”。迪士尼去年 11 月宣布进入 “元宇宙”，并将 “物理世界和数字世界” 的结合称为 “下一个伟大的讲故事前沿”。
以上简讯由林广英，实习生孙海宁、实习生易思琳提供
《晚点财经》是晚点 LatePost 团队推出的商业评论栏目。
每个工作日，我们与读者分享当天最重要的商业和财经资讯，并解释这些事为什么重要。
我们希望《晚点财经》成为读者最信任的商业财经类读物。请点击下方订阅关注我们。