塞浦路斯厨艺秀！在塞岛也能“过早”？小猪小刺猬一口一个！
点击蓝字关注，右上角“…”设为星标
疫情让世界每个角落都充满焦虑，而在塞浦路斯这座阳光岛上有这么一群可爱的大小朋友，她们用心、用爱、用精湛的厨艺去料理每一份食材，让一日三餐变成美好的生活！
在《塞岛家园》群里，在朋友圈里，他们晒出的精致美食隔着屏幕都能勾出胃里的馋虫，瞬间滋润和平复一颗颗偶尔焦虑也曾迷茫的心。
因为热爱生活，所以邀请到这些塞浦路斯的美食达人，为大家献上《塞浦路斯厨艺秀》系列，展示塞浦路斯常见和特有食物的烹饪妙招，欣赏美丽心灵们热爱生活、热爱美食的巧手巧思之作！
本期美食达人：Nancy
今天要介绍的美食达人是Nancy，2017年7月底来到塞岛，现住利马索尔。以前国内从事进出口贸易工作，现在岛上陪孩子读书。这张美丽的背影照正是Nancy的女儿在三亚为她拍摄。
她说：“从故乡到他乡，家乡美食让我与家的距离不再遥远。从他乡到异国，中华美食让我感动自己的来处。”
在和小编交流的过程中，Nancy总愿意把自己的烹饪秘方倾囊相授，样样美食都充满了对家人、对生活的热爱。愿我们都能像Nancy一样，让生活和美食都热气腾腾！
美
食
宣
言
静静学习美食，慢慢收获喜悦！
希望成为一名美食的情感搬运工！
美
食
分
享
1
家乡传统美食：圆子
家乡春节家家必备美食，圆子，年夜饭当之无愧的主角担当，寓意团团圆圆！
炸好了可以火锅，下面，煮汤，早餐煮粉或面放一两个，加个鸡蛋，青菜，很快速也好吃。
武汉人最喜欢一盘实打实的圆子，焖好，加上香菇黑木耳黄花菜，香！
做法步骤：
01
材料准备：鱼、猪肉、蛋清、姜葱沫、盐、黑胡椒、生粉。
TIPS:
鱼和猪肉比例是3：1，鱼多才会更外脆里嫩，如果至少十斤一条的鱼，取刺难度会降低
02
葱姜剁碎，鱼去皮去骨剁成鱼泥，
猪肉也剁成泥。
03
顺时针搅拌混合物（除盐外），打起筋。注意事项，顺一个方向搅拌，边搅拌边加点水，待馅料混合物打好，最后给盐（最后给盐的原因是，如果馅料给多了水，最后加盐可以收水）。
04
先捏好圆子，再放入油锅中炸，熟练后可以做到麻利地边做边下锅！
除了圆子，Nancy还在塞岛还原了热干面、豆皮等经典武汉“过早”小吃。关于家乡菜，Nancy的感慨相信会引起很多朋友的共鸣：“每当在外面吃到这些菜，总会很自然的想起他们，他们做出的味道是外面无法相比的，亲情是世界上最美味的调料”
2
自创饮食搭配：半月餐桌
除了在塞岛自制家乡菜一解思乡之情，Nancy通过自己设计的“半月餐桌”为家人带来了两个月健康的饮食规律，即使是疫情期间也让全家人心情不急不躁。
大家也可以学习Nancy，以半个月为周期规划饮食，营养搭配，为全家带来健康好心情！
3
各式创意面点！
南瓜面点
铜锣烧
披萨、肠仔包
芒果糯米糍
无糖无油健康版
色美味香绿豆糕
简单的绿豆糕也蕴含着Nancy的小巧思。不但想到了使用花型月饼模具，还开发了无糖无油的做法，一种澄黄酥软让孩子胃口大开，一种自然清甜更加健康。同一种美食重复做也能获得新的乐趣和进步！
Nancy
美食带来一番不同的文化体验，让我们更包容。饮食小事带来日子里最简单的快乐和幸福，一颗心两只手和食材碰撞出最触手可及关于三餐四季朴素而鲜活的一曲风物诗。
感谢Nancy的分享！为了鼓励这些热爱生活的巧手亲们，欢迎大家用“在看”向她表示支持助力“好人缘”！也鼓励更多朋友参与我们的塞浦路斯厨艺秀！
好人缘奖
一个能安静的在日常生活里坚持做出各种精致美食的人，一定有一颗爱美爱生活的心，他们制作的美食丰富了自己的餐桌，他们的厨艺秀也滋润了我们的生活!
在此也借助《塞浦路斯厨艺秀》，义务推广一下岛上这些极具特色的好口碑美食店家！
最地道西北风味，手工水饺、凉皮线上下单送货
www.serve4u.online
唐苑餐厅
亚洲美食，寿司、泰餐
线上下单送货
www.nels.com.cy
Nels亚洲餐厅
本地人和华人都爱的肉店，微信群内可预定
99774443；22666910
林姐肉铺
《塞浦路斯厨艺秀》不是一场比赛，
因为爱没有高下之分！
热爱生活、追求美的态度绝对值得肯定！
这些店家为了鼓励追求精致生活的巧手达人们，
也将为《塞浦路斯厨艺秀》里“人缘最好”的亲们送上诚意满满的免费礼包或代金券！
塞浦路斯的岛邻们欣赏到这些独特用心美食秀，
赶紧在文章下方“在看”处点一下，
为您最欣赏的厨艺达人点上一个好人缘吧！
不要在朋友圈点赞，而是在“在看”这里点击哦！
想要报名参加《塞浦路斯厨艺秀》
添加微信Cyprusxixi
猜你想看：
塞浦路斯厨艺秀！用普通食材、简单方式，抚慰你的馋！
塞浦路斯厨艺秀！我见过最好看的花卷塞岛群友制作！
提供有价值的塞浦路斯资讯和有温度的服务
《塞岛家园》已在中国注册商标保护
《塞岛家园》已在塞浦路斯合法注册
- 咨询联络-
客服私信：cyprusxixi
电话：13871093412
Email：saidaojiayuan@163.com
《塞浦路斯塞岛家园》服务号：hcyprus