【探店】一份锅贴的逆袭
第 6 期
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本期的美食向导刘先生推荐的是
骆马湖锅贴
这家店位于益兴名流门口
百度搜一下貌似淮安已经开了好几家店了
这家门店装修很普通
但是听刘先生说
他来几次都要排队
次次都是人满为患
面积只有十几平方
居然有人已经排队到门口吃了
价格也很亲民
3元5个锅贴
貌似价格比中华面点王还要便宜
看了价格表
其实品种也不是很多
主打就是一个锅贴
推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐
她家的招牌
牛肉分量适中
煎的恰到好处
撒上点黑芝麻
真是一招鲜吃遍天下
等待上锅的锅贴
推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐
配锅贴必点之汤
糁：百度这个字读[ shēn ]谷类磨成的碎粒：玉米～儿。[ sǎn ]〈方〉煮熟的米粒。老板介绍这个汤为[ sá ]汤。
糁汤，又名“肉粥”，一种传统名吃，一说起源于临沂，现为当地百姓的平常早餐。它的历史悠久，《说苑·杂言》中就有“七日不食，藜羹不糁”的记载，春秋时代的名著《墨子非儒下》载：“孔子穷于陈蔡，藜羹不糁”。《礼记·内则》称：“糁，取牛、羊之肉，三如一，小切之。清康熙年间《沂州志·秩》所列16种品中有“糁食”。清康熙年间《沂州志·秩》所列16种品中有“糁食”。“糁”在文字上讲是用肉作成的汤羹，相传糁是古代西域人的早餐饮料，唐进传入内地，而临沂糁则是由元大都（今北京）传来的，相传其是古代西域回族的一种早餐食品，最初由元朝大都一对回民夫妇来临沂经营，当时叫“肉糊”，后来仿制者越来越多，明朝时期定为“糁”，后来，当地人将这种肉粥直呼为糁了。
推荐指数：⭐⭐⭐
吃不惯糁汤的朋友可以点一份八宝粥
其他茶叶蛋、豆腐脑做的也中规中矩
价格：3个人吃了不到40元。
服务：服务态度很好，只是受限于场地较小。
地址：
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