江南水乡有种宝，水塘或田沟内常能见到，甘补平和，补脾健胃，解毒消肿，且有止渴生津，平肝气，通肾水，益血消食之功。有助于抑制胃溃疡，痢疾，食道癌，乳腺癌，子宫颈癌等。它就是有名的《采菱曲》“我们俩划着船儿采红菱”的主角：菱角，又名腰菱、水栗、菱实等。是菱科、菱属一年生草本水生植物菱的果实。菱角皮脆肉美，幼嫩时可当水果生食，或是蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥食。老熟果可熟食或加工制成菱粉。所以薏苡仁是有名的抗癌食品，这和现代药理研究，薏苡仁能抑制癌细胞的增殖一致。日常生活中，癌症患者就算仅以薏苡仁、糯米各60克共煮稀饭，作早晚餐服用，也有一定的抑制肿瘤生长，缓解放疗、化疗反应疗效。又名大叶矶松，为白花丹科植物大叶补血草的全草。主要分布在新疆北部。入药部位为全草。甘补平和，入肝又入脾，可治血病，有散瘀止血之功。可用于瘀血崩漏，宫颈癌的治疗。治胃癌、宫颈癌：用薏苡仁15～30克，野菱（带壳劈开）60～90克，共煎浓汁，每日2次分服，连服1个月为1疗程，有抑制肿瘤之效。
（药方供参考，在医生指导下使用）
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