315晚会结束后，最“酸爽”的大概是网瘾老哥

加盐 | 文

除去疫情，315晚会怕是成了这两天社媒最大的话题。

经过昨夜那一通曝光，不少网友再次发现，自己平日的又一吃喝“信仰”崩塌了。

号称“多道工艺秘制”的老坛酸菜，成了臭脚踩的土坑酸菜。好巧不巧，再加上前两天被曝光产品严重卫生问题的火腿肠，这下出没于网吧的少男少女们最常暴风吸入的“方便营养”套餐，彻底跌落神坛。

去年我们和大家聊过网吧附近的B级美食盖浇饭，其中也提了一嘴方便面。相比盖浇饭，方便面虽少了一些手工炒制的镬气和新鲜感，但胜在出品恒定，效率尤高。如果还能碰上贴心的网管姐姐/哥哥，帮你接好水再送过来，那就再好不过了。

对上网人士来说，果腹往往不那么讲究，也没必要讲究。面条几口嗦完的分量，风卷残云的喝完汤汁，暂且填饱肚子，再次投入到游戏世界的战斗中才是重点。

加个蛋别想了，99%淀粉含量的火腿肠倒是有资格成为另一种能量来源，并得以丰富整桶面的口感。出门在外，妈妈时刻告诉我们：“吃健康点，吃饱点”，于是，大家就这么做了。

之前每次提到老坛酸菜面，无关品牌只说口味，它应该是国内网友最熟悉的味道之一。你或许永远都不会知道街头小店里纯手工制作的酸菜面是什么味，但工业流水线中的老坛酸菜面你一定会鼻有所闻。

那时候，火车还不像现在对有味道的食物严加管制，只要你坐上了饭点车，车厢内外那红烧牛肉和老坛酸菜的味儿就在空气中暗暗较劲，混合成一种独属于出行人士的味型。

而令我印象深刻的还有一件事，你可能也记得。多年前，国内的电视广告圈难得出现了“针锋相对型”的广告，那是统一找来湖南卫视著名主持人汪涵做的一期广告片。

就像很多人最终都记住了老坛酸菜的味道，那句“有人模仿我的脸，有人模仿我的面”的广告词也广为流传。

不难理解，广告Diss的是那些跟风推出老坛酸菜面的方便面商家。当然，这种明示自己才是“正宗”的行为，不好说为他们究竟博得了多少好感。

我相信没多少人会关心，到底哪家才是第一个推出老坛酸菜的厂商。

你再正宗，也正宗不过街边小店里的手工酸菜面，它不是老坛腌制的，但一定有着比所谓的老坛有着十足的人情味。

本来，“酸爽”是用来形容食物的，是积极的正面的。后来因为广告宣传的大肆传播，它叠加了新的含义，变成了一个偏中性的形容词。

面对某些难顶的事，你也可以略带自嘲的感叹，“太酸爽了”。

要这么说，经历今年的315之后，现在的老坛酸菜面某种程度上应验了酸爽在互联网语境下的涵义改变。

那种吃了这么多年的信任被辜负的感觉，确实很“酸爽”。

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