欧洲粮仓“着火”，“全球考验”可能在4月到来！

自俄乌冲突爆发以来，除正面战场的交火，还引发了一系列次生危机。全球能源价格节节攀升，供应链崩溃和通货膨胀高企随之而来。工业减产、物流运转不良、生活成本增加……美联社、英国《卫报》等外媒称，俄乌冲突和接踵而来的制裁对全球低收入人群产生了长期影响，让富裕国家的民众也感受到生活艰难。

美国消费者新闻与商业频道报道称，美国2月通胀率上升7.9%，食品和能源价格涨幅达到40多年来的最高水平。

人们逐渐意识到，“远方的战争”并没有想象中那样遥远。美联社称，俄乌冲突“正在动摇全球金融市场，从乌兹别克斯坦的移民工人、欧洲的消费者，到饥饿的也门家庭，每个人的生活都更加危险”。

另一个潜在的威胁是粮食安全。联合国粮农组织（FAO）警告称，如果乌克兰和俄罗斯的粮食出口因冲突而长期受阻，全球营养不良人数有可能从800万增至1300万。

俄罗斯和乌克兰被称为“欧洲粮仓”，两国出产的小麦占世界小麦供应量的30%。当“欧洲粮仓”处于战火之中，即使是欧美这样的富裕地区也必须考虑缺粮的结果。

“富裕的西方国家可能认为，他们面临（粮食）威胁的程度较低，因为他们的饮食中有更多肉食。事实上，商品价格上涨增加了牲畜饲料的成本，并将进一步推高所有发达国家的通胀压力。”英国《金融时报》写道。

联合国世界粮食计划署高级新闻官员阿比尔·艾特法

“任何需要进口食品的国家都会受到影响。这将主要反映在面包和肉类的价格上，几乎会影响到欧洲的所有国家。当小麦价格增长了40%，任何进口小麦的国家都受影响。”联合国世界粮食计划署高级新闻官员阿比尔·艾特法指出。

《卫报》报道称，美国农民更喜欢种植玉米、大豆而非小麦，去年美国小麦种植量降至100年来的最低点。加上北美地区严重的干旱，今年美国的粮食很可能减产。

美国马萨诸塞大学阿默斯特分校管理学教授安娜·纳格尼告诉美联社，目前全球小麦储备量处于低位，粮食减产的后果令人不安，尤其是在较贫困的地区。“港口、机场和铁路线关闭，乌克兰和俄罗斯越来越多的年轻人走上战场。到时候，谁来收割，谁来运输？”

3月8日，乌克兰政府宣布禁止燕麦、小米、荞麦、糖、盐、小麦、牛肉出口。

3月14日，俄罗斯政府宣布，临时禁止向欧亚经济联盟国家出口粮食类商品以及向第三国出口糖类制品。有关粮食出口的禁令将执行至6月30日，有关糖类制品的出口禁令将执行至8月31日。

3月10日，黎巴嫩工业部宣布，考虑到本国粮食安全，禁止出口黎巴嫩生产的食品，除非得到工业部的特别许可。世界银行的数据显示，黎巴嫩90%以上的谷物需从乌克兰和俄罗斯进口，该国的小麦库存仅够支撑一个半月。

黎巴嫩严重依赖进口，其小麦消耗量的60%来自乌克兰和俄罗斯。贝鲁特一家面食店的老板荷达说，近期面粉、糖、食用油的进价都在涨，面食店只能跟着涨价。作为当地常见的主食，一张曼库什烙饼的售价从1万黎巴嫩镑调高到1.5万黎巴嫩镑，约合63元人民币。

“我跟供货商预定20袋到30袋面粉，他只能拿来10袋。库存紧张，所有人都在囤面粉，随时可能没货。”荷达说。

面对新一轮物价飞涨，很多黎巴嫩人的生活难以为继。该国经济学家经济学家埃利·雅库里警告称，俄罗斯和乌克兰在小麦出口方面至关重要，而面食是黎巴嫩老百姓最重要的主食，因此，俄乌冲突会演变成黎巴嫩自己的危机。

FAO的数据显示，俄罗斯是世界上最大的小麦出口国，乌克兰位居第五。两国合计占全球大麦供应的19%、小麦供应的14%和玉米供应的4% ，占全球谷物出口量的1/3以上。两国还是油菜籽的主要供应国，占世界葵花籽油出口市场的52%。在同样高度集中的全球肥料供应格局中，俄罗斯是主要生产国。

据悉，当前约有50个国家依赖从俄罗斯和乌克兰进口来保障本国30%或以上的小麦供应，多数为北非、亚洲和近东区域的最不发达国家或低收入缺粮国。对于这些国家而言，粮食安全形势尤其严峻。

“战争的影响超越国界。”世界粮食计划署首席经济学家阿里夫·侯赛因告诉美国国家公共电台，战争的余波可以伤害千里之外的人。“疫情影响了许多家庭的预算，特别是在低收入国家。当粮食供应被切断时，已处于创纪录水平的食品价格会被进一步推高。”

3月7日，在菲律宾马尼拉一家超市里，销量第一的意大利面900克装比前一日涨价了10%。

侯赛因预计，真正的“全球考验”可能在4月到来，届时，玉米、大麦和葵花籽将开始被种植，而它们的主要种植区目前处于战火之下。农业咨询机构APK-Inform表示，乌克兰2022年春粮种植面积可能下降39％。同时，随着全球两大主要航运公司宣布与俄罗斯“割席断交”，在俄罗斯收获的粮食可能面临运输困难。

专家：中国粮食有能力应对危机

中国是农业大国，同时也是人口大国，因此一直以来，中国都把粮食安全作为发展的重中之重。

中国国家统计局的数据显示，2021年中国粮食产量再创新高，超过1.3万亿斤，小麦和大米等作为口粮基本实现自给。方正中期期货玉米研究员侯芳芝表示，今年玉米上市要到10月份，但目前来看，中国国内玉米供应量是充裕的，国内粮食价格也比较稳定，并没有因俄乌局势而产生波澜。

中国人民大学农村发展研究所所长郑风田指出，中国对粮食安全非常重视，近年来，每年的中央一号文件都重点提及粮食安全问题，相关部门也不断出台政策以保证粮食的增产。小麦和大米作为口粮，目前中国能够实现绝对的安全。

整合自央视新闻、青年参考、北京晚报、参考消息、环球时报、澎湃新闻等

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整       合|王   梓

编       辑|王   梓、罗   希

校       审|曹    竞

值班编委|徐兴邦