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火爆西北餐饮圈的《新餐饮赢利模式》来郑州开课啦!

蛋壳西 火锅餐见 2022-05-27



餐饮市场竞争的终极逻辑,就是将餐饮各个产业链条上的各种资源合理配置,整合出一套领先于对手的赚钱方法——而这套方法就是《新餐饮赢利模式》。

 


近年来,由火锅餐见特约主讲导师、蜗牛餐饮学院刘长琪老师总结的《新餐饮赢利模式》,已在全国范围服务了5000+餐饮学员,1000+餐饮企业,特别是在西北地区,赢得了餐饮圈同行的大量好评!


12月5日、6日两天,火锅餐见联合蜗牛餐饮学院,将这套方法引入河南,重磅推出《新餐饮赢利模式》总裁研习班,助您打通新餐饮赢利的核心思维,这是一堂餐饮从业者的必修课,是一堂所有想要业绩爆涨的企业必修课!



《新餐饮赢利模式》能应对哪些问题?




 A 

产品同质化


过去出品为王,好吃是硬道理——厨子思维;


现在产品为王,好吃只是标配(酒香也怕巷子深)——用户思维;


我的产品很好吃,就是没客户,错在哪里?


 B 

客户在流失


过去:打折促销、发传单、搞关系、等客上门统统失灵;


现在:社群、场景、新媒体、短视频等新鲜事物席卷整个餐饮行业;


新餐饮时代,社交营销新属性,你懂吗?


 C 

团队难建立


过去:死工资、无激励、无考核、难招聘、难培养;


现在:60/70/85前淘汰出局,85/90/95后已是主力;


你的餐企人财系统怎么建立?


 D 

运营重资产


过去:投资—成本=利润,拿利润再投资,只有店没有钱,很多餐厅变老了,却长不大?


现在:从卖饭—卖模式,先做商业设计,用来融资,再来开店;


你想一次型落地100家,怎么干?


 E 

经营无数据


流水账、糊涂账、成本结构居高不下,卖了N多年,却没有存量的客户数据,经营无抓手?

 

 F 

转型无出路


老品牌,要转型,搞装修,无方向,路在何方?

新品牌,想投资,老思路,老方法,不敢乱投?

 


另外还有


你是否还在“靠感觉”做决策?


面对产品被“同质化”竞争,你是否无从下手?


花了大量资源做菜品,客户依旧不满意?


人工成本高,员工偷懒,执行力差,你是否软硬兼施却不见成效?


用了无数营销策略,你却还为了每月完成既定目标而头疼不已?


门店里越来越多的员工开始“混吃等死”?

......




 

《新餐饮赢利模式》九大核心价值

 


思维


1、 传统餐饮利润断崖式下跌,破解转型6大生死劫;


2、 新餐饮品牌遍地开花,如何抢滩3大利润市场;


3、 顺势而为,系统解读新餐饮时代10大发展趋势;


实用


1、 产品太烂,如何价值重构“门头、爆品、菜单、触点” 四维产品模式?


2、 门店无客流,如何玩转“社群、新媒体、短视频、场景、VIP”新餐饮营销?


3、 人员素质低、难招聘、死工资、缺干部、能力差—餐饮团队5大死局如何破解?


必修


1、 连锁门店(直营、加盟),连而不锁,管控系统差劲,老板身心俱疲,如何实现离场管理?


2、 想扩张,缺资金,如何搭建高价值餐饮企业顶层设计(供应链-连锁门店),获得融资?


3、 新餐饮时代,建立新的利润池,品牌创始人必修的6大模式;



《新餐饮赢利模式》三大课程亮点


 

餐饮品牌实操案例现场拆解



 咨询老师现场“把脉问诊”



往期风采



地区品牌独角兽共同见证



往期学习品牌



 

报名相关





招生人数


70人



时间


12月5日~6日 (共两天)



地点


河南·郑州·高新区总部企业基地二期71号楼5楼



报名费用


680元/人  980元/2人 1280元/3人


备注:费用只涵盖学习费用,不包含餐食费用和住宿费用




主讲导师


刘长琪 老师



主题


新餐饮赢利模式



报名方式


添加下方二维码,详情咨询餐见君



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统筹|岩岩

编辑丨马亚丹

视觉丨马亚丹

法律顾问丨李欣华

火锅餐见原创出品,转载请联系授权

(部分图片来源于网络)

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老板算账NO·6食材:魔芋



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