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不仅颜值高,还开胃解馋,好吃到舔碗底!

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2024-09-03


▲ 点我,我是视频~


寒春最舒服的事大概是吃上一碗刚出锅的带汤面条,一碗下肚,感觉整个人都暖起来了。

今天的这碗面,清爽颜值高,还很香很鲜,鲜掉眉毛舔碗底那种!
口蘑带来了浓浓的菌菇香,秋葵和豌豆又带来不同的风味,再加上胡萝卜不仅有营养,还给整碗面增色不少!

加上一勺腰果酱,这碗汤面的味道就变得非常独特,回味无穷!
家里人吃了一碗都喊没吃够~哈哈






食 材




乌冬面、口蘑秋葵、青豌豆、胡萝卜

 




做 法



 


1. 秋葵斜切成片,青豌豆剥出,备用;

2. 将胡萝卜、生姜都切成均匀的薄片,备用 
3. 口蘑洗净后切成小块

4. 锅中倒入适量油,油热后先放入切好的生姜、口蘑和青豌豆爆香,并翻炒均匀 
5. 再放入切好的胡萝卜薄片继续翻炒 
6. 加一勺腰果酱翻炒均匀,这是面独特味道的秘诀~再加入适量水煮开
 
7. 放入乌冬面煮熟,记得把乌冬面搅开哦
 
8. 最后加入适量鲜蔬粉提味调鲜,就可以出锅了!
 
腰果酱和鲜蔬粉为整碗面增添了独特口味和鲜香,所以不用额外放盐啦。
 浓浓的汤汁包裹着筋道的乌冬面,吃到嘴里鲜香瞬间扩散到整个口腔,好吃到把汤喝完都不够! 没试过这种做法的,真的可以试试!

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