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学做清热润燥的东坡豆腐

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2024-09-03


   主料:豆腐150克、面粉少许、盐适量、油适量、姜丝5克、笋20克、红辣椒1个、香菇20克。  

    制作:

  1、豆腐切大块,放入面粉、盐调制的面糊中挂糊,再放入油锅中炸至金黄色,捞出,控干油;

  2、 另起锅热油,爆香姜丝, 倒入笋和香菇翻炒。

  3、用盐炒熟,加入豆腐翻炒即可。


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